Como supongo que era antes
El restaurante Salvador tiene toda la pinta de ser uno de los últimos ejemplos de lo que fue Madrid, o sus restaurantes por lo menos. Me juego el cuello de mi jefe a que no han metido un duro (o tres céntimos de euro) en los últimos veinte años. Gracias a Dios por otra parte. Es una gozada de sitio, camareros de los de antes (simpáticos con la suegra), comedores con paredes atiborradas de cuadros y fotos con motivos taurinos (ideal para llevar a un guiri amante de los bichos), y sobre todo platos tradicionales buenísimos. Croquetas, tortilla, ¡¡panaché de verduras!!, guisantes con jamón, habitas rehogadas (jo), rabo de toro, buñuelos de bacalao, callos, fantástica merluza a la romana (con medias raciones), o popietas de lenguado. Vamos, de coña. Si estás harto de mamarrachadas, éste es el sitio. A mi me chifla.
Casavostra, o la pizza superlativa
A la hora de hablar sobre el Restaurante Casavostra (Calle Infantas, 13) resulta imposible Leer más »
Increíble
Fantástico restaurante de cocina muy innovadora, nuevas sensaciones y sabores distintos. En contra, local austero y escondido. Volveremos sin duda
Un número uno
Sorpresa, sorpresa, sorpresa…. gran calidad, imaginacion y diversión. Un numero uno en un local que se les quedará pequeño.
Le Garage, cuatro en uno
En el local que ocupaba un decimonónico garaje de carruajes, en la zona más elegante y Leer más »