Después de haber deleitado mi exigente estómago en el excepcional Miyama de la calle Flor Baja, era hora de probar el nuevo Miyama Castellana. Como me esperaba no me defraudó. La calidad de la comida es increible, algo que mi paladar no ha dejado de recordarme. La presentación de los platos es excelente y todo [...]

Para tomar pintxos en Madrid sin duda Txirimiri. Las croquetas de boletus son buenísimas, la morcilla, la tortilla de patata, me lo como todo. Y buen precio, lástima que esté seimpre lleno y resulte incómodo.