Taberna Makandé en Gastrofestival Madrid 2012

Taberna Makandé en Chamberí

Makandé es una taberna andaluza que abrió a principios del pasado verano en pleno corazón del castizo Chamberí, en un local en el que han ido cerrando sucesivamente y a velocidad de vértigo innumerables bares y tabernas que no diferían mucho de lo que ahora es esta Taberna Makandé, que aparentemente pretende eludir tan triste destino ofreciendo lo que alguien ha considerado, o al menos quiere hacer creer, que es una excelente relación entre el producto ofrecido y el precio al que se vende.

Además de lo anterior, la Taberna presenta dos peculiariedades: la primera se refiere a sus propietarios, los conocidos humoristas andaluces “Los Morancos” que andan diversificando sus fuentes de ingresos a la vista, presumiblemente,  de las pocas ganas de reirse que deben apreciar últimamente en el personal, y la segunda casi da miedo mencionarla: entre sus especialidades se encuentra un “rollito Los Morancos” que es la tapa elegida por Makandé para participar en el programa “Degustatapas” del Gastrofestival Madrid 2012, junto con el correspondiente botellín de Mahou.  Ahora viene lo terrorífico: se prepara con jamón york, chorizo ibérico, atentos, y leche condensada. Es verdad. Y si no lo creen y tampoco pueden esperar a que empiece el jaleo el próximo 23, pueden acercarse ahora mismo a la Taberrna Makandé y probarlo. Si alguien lo hace, por favor, que vuelva a contarlo.

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