Aprender en Sushiwakka

Unas breves líneas para avisar a los aficionados a la cocina japonesa de una interesante iniciativa del recién inaugurado “Sushiwakka” (es nombre es un verdadero acierto, ¿no?): cursos de cocina japonesa a cargo de los sushimen del restaurante. Los cursos se realizan los miércoles alternos (el primero tendrá lugar el día 20 de mayo), en grupos de 10 personas y consisten, en esta primera ocasión, es una aproximación a la elaboración de sushi y makis. Durante una hora los educandos pueden emplearse a fondo con el hocho y en el peor de los escenarios,  acabar preparando un tartare de atún, para pasar después a la barra, tomarse un cocktail elegido entre las especialidades del restaurante, y terminar la velada disfrutando de un “menú wakka“. Un plan muy apetecible para pasar la tarde – noche del miércoles por unos modestos 50 Euros. Puede accederse a toda la información sobre el curso en la web de Sushiwakka.

PD. El restaurante acaba de abrir su nueva terraza, así que si el tiempo acompaña la noche puede salir redonda…