Otra casa de comidas
Casa María, restaurante taberna en plena Plaza Mayor, es un remedo de las casas de comida de antaño (se empieza a echar de menos la cocina molecular, ¿no?) que hasta hace no mucho era cada vez más difícil encontrar y que últimamente proliferan como setas (u hongos).
La decoración es original ya que, aprovechando que en su día fue local de abastos, mantiene los suelos originales, mosaicos en gamas verdes,azules, rojas y negras de clara influencia árabe. En las paredes el granito y los ladrillos de la época, que mezclados con la pintura de las paredes en morado intenso porporcionan calidez al restaurante.
Inaugurado en 2008, pertenece (“gama media”) al grupo Casa Palacio de Atocha de Andrés Madrigal. Carta de cocina tradicional con algún guiño un poco más actual (poco) como puede ser el steak tartare o el bacalao confitado al romero con setas, predominan preparaciones más tradicionales como las croquetas de pringá, huevos rotos al estilo de la casa, soldaditos de Pavía o ensaladilla rusa. En los postres, unas filloas o un flan de queso. Carta de vinos cortita.
Un restaurante agradable en pleno centro de Madrid con precios contenidos y sensatos que merece una visita.
