Un gran oriental
ASIA GALLERY
Plaza de las Cortes, 7
Hotel Palace
28014. Madrid
Madrid
Tlf. : 913600049
Ver sitio web
Tipo : Restaurante.
Precio : De 45 a 60 Euros.
Cocina : Internacional. Asiatica
Especialidades:
Soipa de aleta de tiburón con pollo Bogavante con torta del casar
Ficha detallada del establecimiento
Ante el aluvión de orientales que ha ido llegando a la capital y los que he podido visitar yo he de decir que ha sido una visita realmente positiva. Desde el punto de vista gastronómico excelente, unos rollitos sublimes nada que ver a los que estamos acostumbrados, los vietnamitas como los orientales, unos won ton de vieiras crujientes y acompañados de una salsa un tanto picante. El pato lacado en dos versiones con los creppes y la salsa hoisin, o acompañados de verduras. Los arroces y tallarines en sus diferentes variedades y en un punto de cocción fantástico. El servicio extraordinario y con ganas de agradar, algo tan poco habitual en este momento.
