La Gamella, elegancia y chic frente al Retiro

Esta pequeño veterano de la gastronomía madrileña se encuentra en la casa que vio nacer al filósofo José Ortega y Gasset; justo al lado de la Puerta de Alcalá.  La Gamella fue fundada por Richard Stephens en 1988 y actualmente está regentado por dos socios, Theresa Fedel y Fernando Legido.La entrada dispone de un barra-recepción en dónde disfrutar de un aperitivo o cóctel antes de comer/cenar.  En el salón principal la luz del sol y el verde de los árboles del Retiro se asoman a través de largos ventanales y por la noche los mismos colores pasan a un segundo plano del espacioso y acogedor salón cuyos techos altos ponen fin a la luz de las velas.  Abajo el salón privado es una cava de vinos, con disponibilidad de reservado entre 6 a 12 personas.El ambiente en la Gamella recuerda a un club privado, un entorno ideal para cerrar algún negocio (ahora menos…) y son muchos los que vuelven por su romanticismo,  el lugar ideal para conversar en intimidad. Los clientes son fieles por el armonioso maridaje de una excelente comida, clásico contemporánea, y una cuidada selección de vinos españoles,

Los menús evolucionan al compás de las estaciones para ofrecer siempre las tentaciones de la Primavera, Verano, Otoño e Invierno con la máxima frescura y calidad, aunque fieles a los clientes incondicionales se mantienen tres de los clásicos de la Casa: El Steak Tartare con un toque de Jack Daniels, la Ensalada Cesar, y la Hamburguesa Americana

Ambiente exquisito, cocina muy apetecible y una localización única hacen muy recomendable una visita a la Gamella, un clásico madrileño.