Cien Llaves sustituye a Le Cabrera Casa de América, y es el fruto de la colaboración entre Juanjo López, de la Tasquita de Enfrente y los chicos de Le Cabrera. Nueva orientación para este emblemático local.
El restaurante Arce no suele aparecer en los medios, tal vez debido a que su cocinero y propietario, Iñaki Camba, no es precisamente una persona “fácil” ni especialmente complaciente
Défilé participa en la sección “Gastrotapas” del Gastrofestival Madrid 2012, y lo hace en sus dos locales, éste de la calle Fernando VI y su gemelo de la calle Hermosilla
Mérimée ocupa un bonito local cuyo nombre es homenaje al autor de Carmen, origen de la famosa Ópera de Bizet, y que entra dentro de la categoría de “asimilados”: lo mismo sirve para una cena que para una copa.
The Grill Club en pleno barrio de Chueca se ha hecho últimamente un hueco en la nueva moda de home burguers que arrasa en la capital.
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