Un cambio radical……
En su momento cuando se abrió MOMA nos estábamos refiriendo a un multiespacio gastronómico donde poder tomar unas tapas en el bar, una cena de tipo asiático o bien tomar una copa. Recientemente ha surgido un cambio de manos por parte del restaurante y nos encontramos ante un restaurante de cocina de mercado con toques navarros. Local luminoso y muy agradable. Servicio muy correcto. Entre los platos solicitados cabe destacar los pimientos de Lodosa y la hamburguesa cortada a cuchillo muy sabrosa. Merece la pena darse una vuelta y conocerlo.
No dejes de ir
No dejes de ir. En pleno corazon del barrio de salamanca un restaurante original, distinto, muy bien decorado, con una carta muy original y un servicio muy bueno, tal como corresponde al espiritu y filosofia de sus propietarias
Otro quenco de la saga familiar
Restaurante que merece la pena visitar, es del estilo de cocina del inicial quenco de la calle Alberto Alcocer, es decir tradicional con ciertos toques renovadores e influencia de lo alimentos de temporada. Decorada con gran luminosidad y un servicio mas que aceptable para lo que nos podemos encontrar hoy en dia. Destacaría en cuanto a platos las anchoas, muy suaves y muy bien presentadas junto con pan tostado y un poco de tomate. Croquetas caseras de jamón, con una bechamel ligera. Muy bien hecha la fritura de cualquier pececillo que se quiera pedir. En cuanto a sugerencias tenían una tortilla a la marinera muy buena y jugosa, alcachofas con langostinos y ralladura de foie, espárragos gratinados con queso, y unos jugosos tacos de merluza con choco.
Ya no quedaba mucho hueco para los postres pero solicitaron en la mesa un cremoso arroz con leche espolvoreado de canela.