El restaurante Edulis, recién abierto en su nueva ubicación, participa en el Gastrofestival Madrid 2012 con un menú de 40 Euros. Un buen motivo para conocer las nuevas instalaciones
El restaurante Arce no suele aparecer en los medios, tal vez debido a que su cocinero y propietario, Iñaki Camba, no es precisamente una persona “fácil” ni especialmente complaciente
Mercato Ballarò, legítimo heredero de la recordada Taverna Siciliana de los Angelo’s (Marino y Loi), mantiene el título de mejor restaurante italiano de Madrid (una opinión..) y participa en el Gastrofestival 2012 con dos menús de 25 y 40 Euros
Para la Navidad que ya está aquí en Viavélez han preparado dos menús con muy buena pinta que hará difícil la elección, pero cualquiera de ellos será un acierto.
Las Tortillas de Gabino representó en el momento de su apertura un cambio de rumbo por parte de la familia Redruello, propietarios de los restaurantes La Ancha (el original, en la Calle Zorrilla y el de la Plaza de Cataluña). Se trataba de dar un toque moderno
Del 23 de enero al 5 de febrero
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