Su ubicación en pleno centro de Madrid, junto a el Círculo de Bellas Artes, amplian las posibilidades para tomarse una copa en cualquiera de las zonas de ocio que se encuentran a escasos dos minutos del restaurante, Santa Ana, Chueca, etc.

Cocina moderna, fusión de sabores que quedan reflejados en un estupendo menú especial para el día de los enamorados con un precio cerrado que va desde los 29 euros a los 43 euros, según se escoja cenar en la terraza y se incluya maridaje o no.

Una opción más para una noche romántica.

Restaurante Cerrado 2011

MEZZOGIORNO

Calle Lagasca, 134
28006 Madrid

Sí de algo no nos podemos quejar en Madrid es de escasez de restaurantes italianos, aunque no son tantos los que cuentan con una oferta gastronómica de calidad. Entre los buenos representantes de la cocina transalpina (¡hey!) destacaba, y mucho, la Taverna Siciliana, que recientemente ha cerrado y de la que próximamente se hablará, mucho también. Y precisamente de la desaparecida Taverna sale Maurizio Oggianu, allí metre (o maître) y ahora cocinero y orgulloso propietario del este MezzoGiorno que abrió sus puertas a principios del mes de Julio. Originario de Cerdeña, ofrece en MezzoGiorno recetas sardas interpretadas de acuerdo con su personalidad con resultado, según nos cuentan, verdaderamente destacable. Pronto pasaremos por allí para estar en condiciones de brindar más y mejor información. Si mientras tanto alguien que conozca ya MezzoGiorno es tan amable de contarnos sus impresiones, eso que llevaremos adelantado.

M. a la C.: Agustín ha remitido esta recomendación sobre el Restaurante Antojo. Convendrán los lectores en que es una magnífica reseña que merece ser leída, por lo que la situamos en lugar destacado. Tanto es así que hemos pedido a César y Cristina las fotos que aparecen a continuación. Aquí queda.

Restaurante Cerrado 2009

DIABLO MUNDO

Calle Espronceda, 34
28003 Madrid

Un precioso nombre para el sugerente menú que ha diseñado Fátima de Diablo Mundo para el día de los enamorados, San Valentín o lo que se quiera celebrar el 14 de febrero. Una ocasión especial merece un menú tan especial como éste, en un restaurante tan bonito, agradable y bien situado que estamos seguros Fátima se ocupará de “vestir” convenientemente para la ocasión.

Los menús evolucionan al compás de las estaciones para ofrecer siempre las tentaciones de la Primavera, Verano, Otoño e Invierno con la máxima frescura y calidad, aunque fieles a los clientes incondicionales se mantienen tres de los clásicos de la Casa: El Steak Tartare con un toque de Jack Daniels, la Ensalada Cesar, y la Hamburguesa Americana

Ambiente exquisito, cocina muy apetecible y una localización única hacen muy recomendable una visita a la Gamella, un clásico madrileño.

Y las buenas noticias, al final: los precios de Casavostra son casi del Siglo pasado, o ya sin exagerar, muy razonables en relación con las satisfacciones que recibe el cliente. Difícilmente se superan los 22 – 25 € por persona, si además el servicio resulta eficiente, atento y muy simpático, y el local es amplio y con una decoración funcional, sencilla y agradable, la conclusión tras una visita al Restaurante Casavostra no puede ser más satisfactoria.

Más del pasado que del futuro es la presencia del foie o del caviar en algunos platos, pero no hay que olvidar el espíritu burgués de esta casa, presente en la mayor parte de las entradas: menestra de verduras, croquetas de rodaballo y gambas, mollejas de cordero salteadas o, en temporada, un estupendo salteado de boletus. En el capítulo negativo, una ensalada de pulpo y salmón que resulta grasienta en exceso y con el cefalópodo un poco duro.

De los platos principales, magníficos los pescados. Son siempre recomendables los salmonetes y la merluza, sobre todo a la romana. En este apartado resultan muy agradables los espaguetis con langostinos, con la pasta al dente. Los boletus otoñales aparecen también combinados con cocochas de merluza al pil pil en un plato de gran categoría. En cuanto a las carnes, las albóndigas caseras merecen la pena, lo mismo que los platos de casquería. Está buena la ternera con puré de patata y huevo, que se acompaña con una salsa al tomillo, y viene a ser una hamburguesa dignificada. Lástima que llegue algo requemada en sus bordes. Otro de los platos emblemáticos de la casa es el “steak tartar”, elaborado con todo el ritual que mandan los cánones.

A la hora de los postres el carro de tartas es una tentación, aunque nos quedamos con otro carro, el de los quesos, seleccionados con acierto y conservados en su justo punto, ideales para acabar la botella de vino o, incluso, empezar una nueva, porque la bodega de Aldaba es otro de sus puntos fuertes. De ella se ocupa el sumiller Luis García de la Rasilla, un gran experto.