León viejo y achacoso
Berrinche inesperado con el Viejo León al que hacía muchos años que no iba. Tenía un buen recuerdo pero esta visita lo ha borrado. O he cambiado yo o el tiempo ha hecho estragos en este sitio. El restaurante y la cocina están ajadas y descuidadas. Sopa de cebolla lamentable, caracoles terroríficos, steak tartare penoso, el chateaubriand muy regular, los precios, desmadrados. Por debajo de un nivel aceptable. Una pena.
El Atelier D’Enrich, Víctor se reinventa
De la determinación absoluta de Víctor Enrich por triunfar en el negocio de la restauración ya no puede caber duda alguna. Una determinación que llevó al personaje, hasta entonces completamente ajeno al sector hostelero, a abrir su Enrich a finales de 2005, ofertando una cocina Leer más »
El mejor Steak Tartare de Madrid
He leído que hay diversidad de opiniones sobre el mejor S-T de Madrid, así que me apiado y llego para solucionar de manera definitva la contorversia y despejar cualquier duda que cualquier despistado pueda albergar: el mejor steak tartare de Madrid lo enonctraréis en El Comité. De nada.
En el centro de Pozuelo
En plena Avenida de Europa nos encontramos con este restaurante regentado de forma profesional con gran acierto y dedicación por parte de su propietaria. Tiene en la entrada una terraza muy agradable que en esta época estival se agradece. Muy buena relación calidad precio y un servicio que merece la pena resaltar tan escaso al dia de hoy en este sector. La cocina es de mercado con influencia del norte de España. Una gran calidad de la materia prima hace que cada día se pueda optar por alguna sorpresa encontrada en la compra diaria. Podría destacar un salmorejo muy suave servido en copa con huevo duro y jamón serrano. La mesa al completo solicitó un steak tartare acompañado de tostaditas de pan que fue positivamente recomendado por la dueña. Al postre yo no llegué pero fue muy comentado un brick relleno de dulce de leche y frambuesas con nata, para la próxima¡¡¡¡
En Sacha, mesa ni con enchufe
Debe llevar casi 40 años y sacha como siempre “Crisis, what crisis?” hay que reservar con una semana de antelacion pero vale la pena. A mi no me gusta, pero fui con un amigo que me dijo que es uno de los tres mejores steak tartar de madrid. Todo muy bueno con una cocina sin tapujos y muy honrada. Se siguen notando ya en segunda generacion cantidad de toques gallegos. En verano la terraza es muy agradable.