La Gabinoteca no me falla

La gabinoteca no me falla. Acaban de cambiar la carta (sólo un poquito) y de nuevo los nuevos platos no defraudan. Es calidad a buen precio aunque no es de extrañar porque se trata de un restaurante muy cuidado por sus dueños, el número de personas dentro de cocina (la cual se ve) es la prueba. Además de la calidad, local muy animado, servicio extraordinario y unas copas & mojitos estupendos que preparan con mucho mimo.

Otra casa de comidas

Casa María, restaurante taberna en plena Plaza Mayor, es un remedo de Leer más »

La Gabinoteca, taberna moderna

Restaurante<br /> La Gabinoteca, MadridSegún fuentes generalmente bien informadas, en el último año se han producido bastantes más cierres de restaurantes y similares que aperturas. Siendo algo más precisos, esas mismas fuentes estiman la proporción entre decesos y nacimientos  alrededor de cuatro a uno, y ese ratio espeluznante Leer más »

Finos y Finas en Sierramorena

Y es que a la puerta de Finos y Finas debiera figurar, a modo de aviso, un trabuco bien visible para que el personal fuera preparado. A pesar de ser una taberna, la cena del otro día me costó 45 euritos. Eramos un grupo grande y pedimos 3 botellas de vino pero me pareció una pasada. Las raciones que compartimos no estaban mal pero tampoco hubo nada que me pareciera riquísimo. Las pencas originales. De segundo pedí “arroz delicioso con foie y huevo”. Todo menos delicioso, más bien seco e insípido. No repito. Me dió la sensación que el resto del grupo tampoco.

Agradable reencuentro

Despues de varios años todo igual,lo que es muy de agradecer. Se nota el toque cordobes en la carta. Los arroces muy buenos tanto el “pelao” como el de almejas y verduritas.  Los entrantes: croquetas, morcilla en hojaldre y gambas milanesa, un notable.  Los postres muy correctos sobre todo el Tocino de cielo y el hojaldre de frambuesas.  Servicio profesional y a 50 euretes por cabeza. OK