Cocina casera en pleno barrio de Salamanca
Pequeña taberna en la calle Lagasca donde desde hace un par de meses se puede picar algo en una mesas altas que tiene al lado de la barra o bien sentarse en un pequeño comedor que tienen al fondo. Tipo de cocina es tradicional, muy buen materia prima y la elaboración con mimo es decir como la “cocina de antes”. Podemos destacar de las entradas el salmorejo, buen jamón serrano acompañado de pan tostado regado de aceite de oliva, ensaladilla rusa y unos espárragos trigueros crujientes y bien fritos. De entre los segundos cabe destacar el pescado del día que Pepe haya encontrado en el mercado o un buen entrecotte acompañado de unas patatas fritas. Varios postres caseros. Servicio bueno y agradable. Estoy segura que no os defraudará.
Nueva terraza en Madrid
Todo un descubrimiento. La nueva terraza de Paco Roncero es mi descubrimiento de este verano. A pesar de estar en todo el centro, es muy agradable para las noches madrileñas. No se reserva y de momento no hay mucho problema, me imagino que será por su reciente apertura. El local también es muy agradable y muy castizo como requiere la zona. Decorado con peinetas, está realmente bonito. El servicio muy atento y la carta muy variada y de verdad….todo riquísimo. Por poner un pero, las raciones no son abundantes y hay muchas cosas que pides por unidad pero todo muy bueno y al final lo terminas probando casi todo. Relación calidad-precio bastante aceptable. Me encantaron las mini hamburguesas, el foie con pan especiado, las croquetas….un poco flojo en postres.
Talento en Estado Puro
“Como alcalde vuestro que soy os debo una explicación, y esa explicación que os debo, os la voy a pagar”. Tomando prestada la memorable frase del genial Pepe Isbert completamos la información sobre “Estado Puro”, a día de hoy última aventura de Paco Roncero Leer más »
Jerónimo Jeromín, un clásico de Chamberí
A los habituales de Chamberí no les sonará de nuevas todo lo que aquí se diga del Mesón Jeromín, un clásico del Barrio, inmejorablemente situado Leer más »