La apertura de Sula fue un acontecimiento. La presencia entre los socios de Quique Dacosta, de El Poblet (Denia), uno de los grandes cocineros de vanguardia, junto a dos pesos pesados de la alimentación,
Para comercializar sus carnes, la familia Fernández Iglesias, emigrantes gallegos en Brasil, abrió hace años dos restaurantes en Sao Paulo (Brasil) y otro en Buenos Aires. Ahora han traído a Madrid el modelo,
Hace algunos años descubrimos en Navaleno, pequeño pueblo soriano, El Maño, restaurante de cocina casera a base de los productos de la zona: setas, trufa negra y caza. Esta acogedora casa de trato familiar
Ya ha cumplido 25 años este restaurante de cocina asturiana que abrió el mismo día en que se producía el golpe de estado de Tejero. Una fecha histórica que tal vez le dio suerte a Paco Rodríguez, su propietario. Algo de suerte y un mucho de trabajo
Al hilo de su éxito en Galicia, donde cuentan con varios establecimientos (el más conocido de todos también se llama La Penela, en la plaza coruñesa de María Pita), los propietarios de este restaurante han decidido probar suerte en Madrid.
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