Tanta, low cost peruano
Tanta es el nuevo proyecto de Gastón Acurio (y de sus socios locales, los hermanos Aramburu) en Madrid, y la consecuencia lógica del éxito de la versión castiza de Astrid & Gastón, a su vez prueba fetén del interés que por estos pagos suscita la gastronomía Leer más »
Tartán, el siguiente de la lista
A rey muerto, rey puesto, y no es que queramos matar a nadie pero las Reglas del Candelero son así, y ahora que parece que decae el furor tomatil llega Tartán o en puridad “Un Restaurante Llamado Tartán”, con todas las papeletas para erigirse en rey de la montaña Leer más »
El Atelier D’Enrich, Víctor se reinventa
De la determinación absoluta de Víctor Enrich por triunfar en el negocio de la restauración ya no puede caber duda alguna. Una determinación que llevó al personaje, hasta entonces completamente ajeno al sector hostelero, a abrir su Enrich a finales de 2005, ofertando una cocina Leer más »
Bar Tomate, BCN – MAD
Inminente apertura de este Bar Tomate, la primera cabeza de puente en Madrid del Grupo Tragaluz, promotor de un montón de restaurantes en Barcelona y que, según parece, llega pisando fuerte siguiendo el ejemplo del Grupo Andilana y sus cinco exitosos restaurantes madrileños Leer más »
New York Burger, la sana competencia
Hasta hace no mucho si querías tomar una buena hamburguesa en Madrid no tenías más remedio que pasar por cualquiera de los dos restaurantes de Alfredo´s Barbacoa, preferiblemente por el de la calle Lagasca antes que por Hurtado de Mendoza, por aquello del encanto del original. Pero últimamente Leer más »