A rey muerto, rey puesto, y no es que queramos matar a nadie pero las Reglas del Candelero son así, y ahora que parece que decae el furor tomatil llega Tartán o en puridad “Un Restaurante Llamado Tartán”, con todas las papeletas para erigirse en rey de la montaña
Apertura de este Bar Tomate, la primera cabeza de puente en Madrid del Grupo Tragaluz, promotor de un montón de restaurantes en Barcelona y que, según parece, llega pisando fuerte siguiendo el ejemplo del Grupo Andilana
Hasta hace no mucho si querías tomar una buena hamburguesa en Madrid no tenías más remedio que pasar por cualquiera de los dos restaurantes de Alfredo´s Barbacoa, preferiblemente por el de la calle Lagasca antes que por Hurtado de Mendoza, por aquello del encanto del original. Pero últimamente
Actualizado en septiembre de 2011: El Atelier D’Enrich pasó a mejor vida recientemente, junto con Enrich Gastronómico, quedando como único testigo de la vocación hostelera de Víctor la hamburguería “El Taller de la Hamburguesa“, último reducto del otrora emporio Enrich. De la determinación absoluta de Víctor Enrich por triunfar en el negocio de la restauración [...]
Según fuentes generalmente bien informadas, en el último año se han producido bastantes más cierres de restaurantes y similares que aperturas. Siendo algo más precisos, esas mismas fuentes estiman la proporción entre decesos y nacimientos alrededor de cuatro a uno, y ese ratio espeluznante
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