BANZAI SUSHI & SAKE BAR

Restaurante
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€€€€€€ Precio medio 20 €
Cocina: De mercadoJaponesa | 2 Cartas | 3 Menús

Reservas

Calle Recoletos, 10 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 18,840" N Longitud: -3° 41' 25,008" O

+34 914 31 83 67
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Descripción

Restaurante Banzai en calle Recoletos, 10. Un nuevo espacio donde poder degustar deliciosos platos, en pleno barrio de Salamanca.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
  • martes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
  • Hoy jueves: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
  • viernes: 13:30 - 16:30 h.20:30 - 00:00 h.
  • sábado: 13:30 - 16:30 h.20:30 - 00:00 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Niguiris. Sushi variado. Sashimi.

  • Ambiente: TranquiloInformalCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCopas / Local nocturno
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeMenu del diaMenús para gruposServicio con camarerosPara llevarPedido a Domicilio
  • Facilidades: ClimatizadoMascotasWifi
  • Bebidas: Licores / espirituososCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Resumen de valoraciones basado en 6 opiniones

General 3,7/5
Cocina 4,0/5
Servicio 3,8/5
Instalaciones 4,0/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Cumplida expectativa

Opinión del 14 julio, 2013
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
El local, la atención y el ambiente muy agradables. La comida deliciosa, aunque escasa, en particular el erizo.
Opinión verificadaMotivo: amigos

muy buena

Opinión del 10 abril, 2013
  • General 3 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
muy buena
Opinión verificadaMotivo: amigos

bastante buena

Opinión del 8 abril, 2013
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
hay que afinar en los precios
Opinión verificadaMotivo: pareja

uno de los mejores japoneses de madrid

Opinión del 8 marzo, 2013
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo increible, como siempre. Banzai recoletos no decepciona. Servicio inmejorable, comida inimaginable y el precio mas que aceptable para la gran calidad que nos ofrecen. Totalmente recomendable
Opinión verificadaMotivo: pareja

Un japonés de referencia en Madrid

Opinión del 13 enero, 2013
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Nos gustó mucho la cena en este japonés...Desde la sencilla y muy sabrosa sopa miso a platos más sofisticados como fueron el niguiri de foie o la tempura de langostino tigre! El resto de los platos: california roll, alga wakame...De gran calidad! Volveremos!

superados por los acontecimientos

Opinión del 30 diciembre, 2012
  • General 2 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 4 / 5
Nos parecio una comida de buena calidad pero con el local lleno no tenian ajustado el servicio q se olvidaba de los pedidos o de explicar q algo no estaba en carta
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta

ENTRANTES


10,50 €
CEVICHE de ATÚN ROJO en COGOLLOS

Atún rojo, soja, aceite de oliva, picante, zumo de lima

12,20 €
COCKTAIL de ERIZO

Rollitos de erizo tempurizados con salsa de huevo y soja

8,50 €
GYOZAS

Empanadillas de pollo, verduras o marisco

SOPAS


4,50 €
SOPA MISO

Miso, puerros, algas, tofu

11,60 €
TEMPURA UDÓN

Pasta udón, langostino y verduras tempurizadas, algas y puerros

10,20 €
TANUKI UDÓN

Pasta udon, tanuki, algas y puerros

9,50 €
WAKAME UDÓN

Pasta udon, algas y puerros

ENSALADAS


5,10 €
WAKAME KIURI SU

Algas wakame, pepino y zanahoria

6,20 €
TAKO SU

Algas wakame, pulpo y pepino

6,00 €
EBI SU

Ensalada de algas wakame, pepino y langostino

7,10 €
GOMA WAKAME SU

Alga goma wakame y calamar

9,40 €
ENSALADA de BUEY de MAR

Algas wakame, pepino y buey de mar

11,50 €
ALGAS VARIADAS con MARISCO

Algas variadas, vieira, langostino, calamar

CARPACCIO


28,50 €
CARPACCIO de TORO

Ventresca de atún con tomate picante y aceite de oliva

22,50 €
VIEIRA con PONZU

Carpaccio de vieiras con salsa ponzu y cáscara de mandarina caramelizada

25,50 €
CARPACCIO DE HAMACHI

Carpaccio de pez limón con punzu y miso

23,50 €
ATÚN en TATAKI

Lomo de atún rojo marcado con sésamo y salsa de maracuyá, aceite de cilantro y soja

TARTARES


24,50 €
TORO PICANTE

Ventresca de atún picada con salsa picante

22,50 €
ATÚN PICANTE

Atún picado con salsa cremosa

20,50 €
ATÚN KIMUCHI

Daditos de atún con picante de kimuchi

19,50 €
ATÚN MACERADO

Daditos de atún macerados con salsa de wasabi

15,60 €
SALMÓN KIMUCHI

Daditos de salmón y aguacate con algas y salsa kimuchi

14,30 €
SALMÓN MOSTAZA

Daditos de salmón y aguacate con mostaza y mahonesa

TEMPURAS


15,50 €
TEMPURA TIGRE

Daditos de langostinos tempurizados con salsa cremosa

19,50 €
TEMPURA de MAR

Cangrejo, vieira, langostinos y verduras tempurizados

16,80 €
TEMPURA VARIADA

Langostinos y verduras tempurizadas

12,00 €
TEMPURA de VERDURAS

Verduras tempurizadas

18,50 €
TEMPURA de LANGOSTINOS

Langostinos tempurizados

18,00 €
TEMPURA de VIEIRAS y SETAS

Vieiras y setas tempurizadas

SASHIMI


16,40 €
SASHIMI de SALMÓN
18,00 €
SASHIMI de PEZ MANTEQUILLA
22,30 €
SASHIMI de ATÚN
23,20 €
SASHIMI de HAMACHI
25,50 €
SASHIMI de TORO
19,50 €
SASHIMI de CALAMAR
24,50 €
SASHIMI VARIADO de PESCADO BLANCO
35,50 €
SASHIMI VARIADO
27,50 €
SUSHI VARIADO
26,00 €
MAKI VARIADO

CALIENTES


7,50 €
BERENJENA con MISO

Berenjena asada con salsa de miso

6,50 €
YAKITORI

Dos brochetas de pollo a la parrilla con teriyaki

9,50 €
YAKISOBA

Pasta yakisoba, verduras y marisco

12,20 €
BROCHETA de VIEIRA y LANGOSTINO

2 Brochetas de vieiras y langostinos con mostaza

18,60 €
ATÚN TERIYAKI

Lomo de atún rojo fileteado en teriyaki con tempura de manzana golden

14,50 €
SALMÓN TERIYAKI

Lomo de salmón en teriyaki con verduras

13,50 €
POLLO TERIYAKI

Daditos de pollo en teriyaki con verduritas

22,50 €
SOLOMILLO de FOIE

Solomillo de buey con salsa de piña y foie

ROLLS


12,80 €
CALIFORNIA

Langostinos con pepino y aguacate

12,80 €
NY

Salmón y aguacate con tobiko al yuzu

13,20 €
PHILADELPHIA

Atún philadelphia y queso crema

12,90 €
CRUNCHY

Salmón, pepino y aguacate con crujiente

13,50 €
SALMÓN BANZAI ROLL FLAMBEADO

Aguacate con crujiente y queso crema envuelto en salmón flambeado

14,80 €
EBI TEN MAKI

Langostino tempurizado con aguacate

15,80 €
SOFT SHELL CRAB ROLL

Cangrejo de concha blanda y aguacate marcado con furikake

16,80 €
SOY GRE MAKI

Ventresca de atún con aguacate y crujiente

16,00 €
CATERPILLAR ROLL

Langostino tempurizado y anguila cubierto de aguacate

15,30 €
SUZUKI FURAI

Aguacate y queso crema cubierto con lubina rebozado en panko

15,80 €
RAINBOW

Aguacate y mango envuelto en atún, salmon, lubina, lagostino y anguila

14,80 €
MAGRET de PATO ROLL

Queso crema y melocotón cubierto de magret de pato

15,50 €
UNAGUI MANCHEGO

Anguila con queso manchego y aguacate cubierto de tres colores

17,20 €
TROPICAL ROLL

Cangrejo real y aguacate cubierto de mango

15,80 €
CARIBBEAN ROLL

Ventresca de atún con plátano frito cubierto de flores de pensamiento

14,50 €
BURGER ROLL

Solomillo de buey con cebolla y tomate envuelto en lámina de tomate y patatas paja

NIGUIRIS ESPECIALES


7,20 €
SALMÓN FLAMBEADO

Salmón flambeado con guacamole

7,80 €
LUBINA FLAMBEADA

Lubina flambeada con salsa de miso

7,50 €
a la CUBANA

Solomillo con huevo de codorniz y tomate

7,10 €
a la VINAGRETA

Pulpo con tomate y aceite de cilantro

7,60 €
PEZ MANTEQUILLA FLAMBEADO

Pez mantequilla flambeado con salsa antikuchsu

7,90 €
FOIE

Foie flambeado con frambuesa y cebollino

9,50 €
TORO FLAMBEADO

Ventresca de atún flambeada con tomate y jalapeño

MAKIS


5,90 €
MAKIS de SALMÓN
6,80 €
MAKIS de ATÚN
6,90 €
MAKIS de SALMÓN en MAMENORI con QUESO CREMA
7,30 €
MAKIS de ATÚN en MAMENORI con QUESO CREMA

MAKIS ESPECIALES


16,80 €
TORO TEMPURA

Ventresca de atún con aguacate tempurizados

16,60 €
MAKI ATÚN CHIPS

Atún, patatas paja y pepino con salsa miso

16,50 €
BOMBA MAKI

Atún, salmón, lubina, buey de mar y tobiko envuelto en pepino sin arroz

NIGUIRIS


6,50 €
SALMÓN
7,50 €
ATÚN
6,50 €
PEZ MANTEQUILLA con TRUFA
7,00 €
LUBINA
7,00 €
DORADA
6,40 €
LANGOSTINO
7,20 €
ANGUILA
7,20 €
VIEIRA
7,00 €
RODABALLO
6,00 €
CALAMAR
7,80 €
HAMACHI
8,90 €
TORO
5,30 €
SOLOMILLO con CRUJIENTE de AJO
5,20 €
HUEVOS de CODORNIZ con TRUFA

GUNKAN


7,00 €
SALMÓN CRUNCHY
7,30 €
LUBINA con AGUACATE
9,10 €
CANGREJO REAL
9,10 €
ERIZO
9,10 €
IKURA
9,10 €
TOBIKO
9,20 €
TORO PICANTE

TEMAKIS


7,00 €
TEMAKI de SALMÓN

Salmón y aguacate con mostaza

8,10 €
TEMAKI de VIEIRAS y LANGOSTINO

Vieiras y langostino tempurizado con panko y salsa de barbacoa japonesa

8,10 €
TEMAKI de ATÚN MACERADO

Atún macerado con wasabi

8,20 €
TEMAKI de ANGUILA

Anguila con aguacate y salsa de anguila

9,20 €
TEMAKI de TORO PICANTE

Ventresca de atún picada con crujiente y salsa picante

8,50 €
TEMAKI de IKURA

Huevas de salmón con aguacate

POSTRES


6,00 €
TARTA DE CHOCOLATE

Bizcocho de chocolate con corazón y cubertura de chocolate blanco con té verde

6,00 €
CHEESECAKE

Tarta de queso con yuzu y arándanos

6,00 €
CARROTCAKE

Bizcocho de zanahoria con corazón y cubierta de crema

4,50 €
TRUFAS

Trufas de té verde o sake

4,80 €
HELADO

Helado de té verde o sésamo

6,15 €
SABLÉ YUZU

Pasta sablé, crema de almendras, arándanos y souflé de yuzu

7,00 €
FONDANT de FRAMBUESA

Fondant de chocolate relleno de frambuesa

6,30 €
MAKIS de ARROZ con LECHE

Rollitos de arroz con leche y frambuesa envueltos en chocolate

13,00 €
DEGUSTACIÓN de POSTRES

Tarta de chocolate, cheesecake y trufas

INFUSIONES


2,50 €
TÉ VERDE
2,50 €
TÉ ROJO CON CANELA Y LIMÓN
2,50 €
TÉ BLANCO EXOTIC PARADISE
2,50 €
MENTA POLEO
2,50 €
MANZANILLA

Menus

Menús Grupos Navidad 2012


Precios con impuestos NO incluidos.

Menús Grupos Navidad 2012


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