LAS ESTATUAS HOTEL VELÁZQUEZ

Restaurante
€€€€€€ Precio medio 25 €
Cocina: De autor | 2 Cartas | 3 Menús
Calle Velázquez, 62 28001 Madrid.

Obtener indicaciones de como llegar

Latitud: 40° 25' 41,520" N Longitud: -3° 41' 2,004" O

+34 915 75 28 00

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.
  • martes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.
  • Hoy miércoles: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.
  • viernes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.
  • sábado: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.
  • domingo: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 23:00 h.

Especialidades

Huevos escalfados con salsa negra con chipirones y champiñón.Tacos de solomillo de buey a la turca. Biscuit de uvas con crema inglesa.

  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasFacilidades NiñosAbierto los DomingosMenu del diaMenu degustaciónServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosZona de FumadoresAparcamiento PropioAlojamiento/Hotel
  • Bebidas: Licores / espirituosos
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
  • Capacidad: 6 salas.

¿Has estado en LAS ESTATUAS HOTEL VELÁZQUEZ?

¡Se el primero en compartir tu experiencia! Escribir una valoración Mejorar la información del establecimiento

CARTA PRIMAVERA

PARA COMPARTIR


8,50 €
Buñuelos de bacalao en tinta de calamar
22,50 €
Jamón ibérico de bellota con tostas de tomate y aceite
15,00 €
Micuit con higos en reducción de vino tinto semidulce
8,50 €
Croquetitas de jamón ibérico de bellota con compota de tomate y vainilla
14,50 €
Carpaccio de venado a las finas hierbas con ensalada de maíz y hongos salteados

ENTRANTES


10,00 €
Ensalada de vieiras, emulsión de orejones y avellanas
9,00 €
Muslitos de codorniz confitados, ensalada de lechugas y vinagreta de soja dulce
14,00 €
Salteados de verduras de la huerta con capuchino de jamón ibérico
12,00 €
Migas del pastor con yema de huevo caliente y papada en lenta cocción
23,00 €
Sopa castellana con bogavante
10,00 €
Salmorejo con burata y tomate verde escarchado

CARNES


21,00 €
Solomillo con salteado de verduras, salsa de foie y picada de anacardos
16,00 €
Raviolis de rabo de toro en su jugo con ajo blanco ligero
46,00 €
¼ de cordero asado con ensalada de lechuga
36,00 €
¼ de cochinillo asado con ensalada de lechuga

PESCADOS


22,50 €
Merluza de pincho y ajo blanco ligero de dátiles con gambas
19,50 €
Gallo San Pedro, milhojas crujientes de morcilla y sopa de guisantes
20,50 €
Salmonetes de roca, pisto y jugo de remolacha con flor de manzanilla

POSTRES


Selección de nuestro carro de dulces

Menús

Menú del día


27,00 €
MENU DIARIOS DE LUNES A VIERNES

4 PRIMEROS A ELEGIR

****

4 SEGUNDOS A ELEGIR

****

POSTRES A ELEGIR

Nuestro menú incluye pan, vino, agua mineral y café al gusto

RECOMENDACIONES DEL CHEF


DE TEMPORADA

Almejas a la Marinera en Salsa Verde  22,00€

Navajas a la Plancha                    15,00€

Berberechos al Jengibre                       16,50€

ARROCES E IBÉRICOS

Arroz con Bogavante  24,60€

Arroz Ciego                 17,10€

Arroz a Banda             18,20€

Arroz Negro                17,10€

****

Jamón “JJJJJ”                23,50€

Lomo “JJJJJ”                 19,30€

Chorizo Joselito             17,10€

Queso Manchego          11,80€

Tabla de Ibéricos           21,40€

Precios con impuestos NO incluidos.

Menú del día


RECOMENDACIONES DEL CHEF


¿Es LAS ESTATUAS HOTEL VELÁZQUEZ tu establecimiento?

¿Eres el propietario o el encargado del establecimiento? Solicita la propiedad, actualiza tu información, activa las reservas on-line, responde a las opiniones y muchas más ventajas gratuitas Registrarse ahora