SUSHIWAKKA

Restaurante
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€€€€€€ Precio medio 25 €
Cocina: De mercadoFusiónAsiáticaJaponesa | 3 Cartas | 2 Menús

Reservas

Calle Pintor Juan Gris, 5 28020 Madrid.

Obtener indicaciones de como llegar

Latitud: 40° 27' 27,360" N Longitud: -3° 41' 30,408" O

+34 918 33 50 26

Descripción

Nuestra fórmula es sencilla: cocina asiática basada en el mejor producto, elaborada con sabiduría y atrevimiento, fusión de sabores y culturas, decoración original, divertida y atractiva. Todo ello con precios comedidos y muy razonables.

Horarios de apertura

  • lunes: 12:30 - 16:00 h.
  • martes: 12:30 - 00:00 h.
  • miércoles: 12:30 - 00:00 h.
  • Hoy jueves: 12:30 - 00:00 h.
  • viernes: 12:30 - 00:00 h.
  • sábado: 12:30 - 00:00 h.
  • domingo: 20:30 - 00:00 h.

Especialidades

Sushi de buey wagyu mini burguer. Maki de foie con un toque afrutado. Sashimi.

  • Ambiente: InformalDe modaCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeMenu degustaciónServicio con camarerosPara llevar
  • Facilidades: ClimatizadoBarraWifi
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Resumen de valoraciones basado en 23 opiniones

General 3,5/5
Cocina 3,7/5
Servicio 3,2/5
Instalaciones 4,1/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Muy recomendable!

Opinión del 12 noviembre, 2014
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
He estado comiendo hoy en este restaurante con una amiga. Ninguna de las dos habíamos estado, pero un familiar me recomendó que fuese a probarlo. Después de un tiempo buscando un hueco para ir, hoy he cogido a mi amiga y nos hemos plantado en el restaurante. He salido bastante contenta, una muy buena primera toma de contacto. Todo el sushi que comí estaba muy bueno, sobretodo el sashimi tai!! Los camareros muy amables y profesionales, no les encontré ningún pero. Repetiré para seguir probando cosas!!
Opinión realizada desde listae.me.Motivo: amigos

Espantoso

Opinión del 11 noviembre, 2014
  • General 1 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 1 / 5
  • Local 3 / 5
El lugar es una caricatura de restaurante, una catástrofe a evitar. El sushi es verdaderamente malo, los platos "calientes" una auténtica birria, el trato de los "camareros", deplorable. Coincidimos con varias mesas que acudían con cupones descuento que no paraban de quejarse y discutir con unos "camareros" que por su agresividad no deben tener muy claro el concepto de lo que es un cliente. Un poema. Visto lo visto salimos por piernas dando gracias por no tener que volver. Handle with care

Bastante buena

Opinión del 8 noviembre, 2014
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Opinión verificadaMotivo: amigos

Sushi sobresaliente!

Opinión del 24 octubre, 2014
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
He probado otros restaurantes de este mismo tipo, pero me quedo con este sin dudarlo. He ido en un par de ocasiones y ambas he salido más que satisfecho! El temaki ikura y el gunkan uni, deliciosos! De los mejores restaurantes de cocina japonesa que hay por Madrid! Muy recomendable!!
Opinión realizada desde listae.me.Motivo: solo

Me parece que son un poco listos...

Opinión del 13 octubre, 2014
  • General 3 / 5
  • Servicio 2 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 5 / 5
No me gustó.. que nos hicieran esperar más de media hora entre los primeros platos y que luego llegara todo de golpe.. cuando ya se ha pasado el apetito inicial.. para ahorrarse comida...
Opinión verificadaMotivo: amigos

muy agradable

Opinión del 11 octubre, 2014
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Nos atendieron correctamente y la comida estaba riquísima
Opinión verificadaMotivo: pareja

delicioso y cuidado

Opinión del 26 septiembre, 2014
  • General 3 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Todo estuvo riquísimo pero la atención era muy lenta y deficiente. Pedimos una botella de agua y una copa de vino que nos pusieron en la cuenta pero que no llegaron a traer.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Metiendo prisas

Opinión del 21 septiembre, 2014
  • General 3 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 4 / 5
El curso de sushi estuvo bien, es interesante para aprender las técnicas básicas. Aún así, la profesora era borde e impaciente, no dando tiempo suficiente para la elaboración y degustación de los platos. De los 5 platos que íbamos a preparar, el último, Futomaki, no lo hicimos porque "era muy avanzado". Carece de sentido por tanto anunciar que se va a preparar en un principio. El plato que preparó la profesora iba a ser degustado en teoría, pero una vez acabada la clase no ocurrió así. Además, en una falta de tacto de la profesora, se metieron muchas prisas al final porque "tenía otra clase a las 15.30". Una vez acabada nuestra clase, lejos de irse a dar otra clase, se puso a servir mesas. Una pena la escasez de comida y de ingredientes de calidad, pero como experiencia para aprender a preparar sushi es buena.
Opinión verificadaMotivo: pareja

MUY POSITIVA

Opinión del 8 septiembre, 2014
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Excelente
Opinión verificadaMotivo: pareja

Desastre

Opinión del 6 septiembre, 2014
  • General 2 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 4 / 5
Fuimos con un menu de 2 entrantes y 40 piezas de sushi. Desde que terminamos los entrantes pasaron mas de 50 minutos hasta que trajeron las piezas de sushi. 3 parejas que llegaron entre 20 y 30 minutos despues de nosotros pidiendo el mismo menu les sirvieron las piezas de sushi antes.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Carta

ENTRANTES


5,50 €
Edamame, habas de soja con sal maldon y chimichurri de menta

Aperitivo tradicional japonés

5,00 €
Rollitos rellenos de verduras de temporada (2 und.)
6,50 €
Dim-sum, saquitos de shiumai de gambas al vapor servido con salsa ponzu
6,50 €
Gyozas, empanadillas de pollo y verduras con salsa de anguila (4 und.)
10,00 €
Tempura de verduras variadas
11,50 €
Tempura de verduras con langostinos (mixta)
6,90 €
Brocheta de pollo yakitori con ajetes (2 und.)
7,50 €
Brocheta de atún rojo con salsa teriyaki (2 und.)
6,50 €
Sushi especial con huevo de codorniz y trufa
6,50 €
Sushi de washugyu, mini hamburguesa de carne de Kobe con cebolleta caramelizada
7,50 €
Puntillas de calamar con ralladura de cítricos y salsa agridulce con jengibre
10,50 €
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao al pil-pil de calamar
8,50 €
Mini hamburguesa Sushiwakka con huevo de codorniz y patatas paja

ENSALADAS Y MÁS


5,50 €
Miso, sopa con setas enoki, tofu y algas cristalinas
6,50 €
Osuisomo, sopa de algas cristalinas con gambas, pollo, boletus y huevo de codorniz)
7,50 €
Ensalada de wakame

ensalada de algas crujientes, sésamo, surimi, aguacate y pepino

8,50 €
Wakame Martini, wakame marinado con cremoso de tobiko y aguacate
12,50 €
Ensalada Sashimi

frescos cortes de pescados aliñados con nuestra salsa de Daikon

14,50 €
Mousse de queso Idiazábal con frutos rojos, bouquet de hierbas y flor de jamón Ibérico de bellota

TARTAR-TATAKIS


17,50 €
Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de pez volador
13,90 €
Tartar de salmón, servido con base de arroz, aguacate y mahonesa spicy japonesa
12,00 €
Tartar de aguacate con langostinos al ajillo y salsa de cítricos
17,50 €
Tataki maguro - Tataki de atún rojo, servido con mojito de papaya y piñones
16,00 €
Tiradito de pez mantequilla con salsa de trufa negra, cebollino y huevo de codorniz
14,00 €
Ceviche de pescado blanco y pulpo

frescos taquitos de pescado blanco y pulpo sobre cama de cebolla morada y tobiko

NIGIRI


9,00 €
Dúo de Toro

2 piezas de ventresca de atún fresco, 2 piezas de flambeado con salsa spicy y cebollino

4,90 €
Sake, salmón
4,90 €
Tai, dorada
4,90 €
Ebi, gambas
6,50 €
Hotate, vieria flambeada con aceite de trufa
5,90 €
Maguro, atún rojo
4,90 €
Unagi, anguila ahumada
5,90 €
Pez limón
5,90 €
Sushi de pez mantequilla con trufa y cebolleta

GUNKAN


Sushi ovalado enrollado con alga nori, 2 piezas

7,50 €
Gunkan de ikura, huevas de salmón
6,50 €
Gunkan uni, erizo de mar
5,90 €
Gunkan de tartar de atún
5,90 €
Gunkan de tartar de salmón
5,90 €
Gunkan de tobiko, huevas de pez volador
4,90 €
Gunkan de guacamole

MAKIS


Rollo de arroz relleno envuelto en alga nori, 6 unidades pueden ser spicy

8,50 €
Ikura Maki, huevas de salmón
6,90 €
Tuna Maki, atún
6,90 €
Sake Maki, salmón
6,90 €
Especial foie Maki

marinado de foie con melocotón y reducción de Pedro Ximénez

6,90 €
Pez mantequilla Maki

flambeado con sake y salsa de trufa negra

5,90 €
Kappa Maki, pepino con sésamo
5,90 €
Aguacate Maki, aguacate con mahonesa japonesa

URAMAKIS


Maki rolls invertidos con arroz por fuera. ½ 4 piezas, 8 piezas

15,00 €
Violeta roll

tataki de pez mantequilla, tobiko, queso crema, sobre Maki de surimi y aguacate

15,00 €
Unagi roll

pepino, philadelphia, rodeado de una fina capa de anguila ahumada

14,00 €
Dragon roll

langostino tempurizado, atún, philadelphia cubierto de aguacate, tobiko negro y doble salsa

12,50 €
Toro sake uramaki

para los amantes del atún y el salmón

12,50 €
Crispy spicy roll

atún, puerro tempurizado por fuera con hot spicy sauce

12,50 €
Tatsura soft Shell crab

rollo de cangrejo de concha blanda y cobertura especial de tempura

12,50 €
Sushiwakka roll spicy

ventresca de atún picado, puerro, tobiko, mahonesa, forrado con laminas de aguacate

12,00 €
Malibu

tartar de salmón con salsa picante, aguacate y aceite de trufa

11,50 €
California

gamba, surimi, aguacate, mahonesa y huevas de pez volador o sésamo

11,50 €
Philadelphia roll

salmón, aguacate, philadelphia y tobiko o sésamo

11,50 €
Crispy duck Maki

rollo templado con pato laqueado y pepino en tempura y salsa especial

11,50 €
Sake cheese spring roll

salmón, aguacate, queso crema vestido en arroz glutinoso

TEMAKI


Maki en forma de cono con arroz de sushi y alga nori

9,00 €
Temaki Ikura, huevas de salmón y aguacate
9,00 €
Temaki Toro, ventresca de atún, tartar de toro con cebollino y picante
6,50 €
Temaki anguila ahumada con pepino y salsa anguila
5,90 €
Temaki salmón, aguacate y tobiko
5,90 €
Temaki de atún macerado con puerro y tobiko
5,90 €
Temaki California, gambas, aguacate, mahonesa y tobiko
5,90 €
Temaki pato crujiente con pepino y salsa especial
5,90 €
Temaki foie con toque afrutado y reducion de Pedro Ximénez

SASHIMI


Corte de pescado fresco 4 piezas

9,00 €
Toro, ventresca de atún
5,90 €
Hamachi Yellow Tail, cola amarilla
5,90 €
Maguro, atún rojo
4,90 €
Sake, salmón
4,90 €
Butterfish, pez mantequilla
4,90 €
Tai, dorada

MORIAWASSE


Bandejas de sushi variado

26,00 €
Sashimi Moriawasse: cortes de pescado crudo (18 piezas)
19,00 €
Sushi Moriawasse: Niguiri, Sushi, Maki, Maki roll (15 piezas)
29,00 €
Sushiwakka Moriawasse: Sashimi, Niguiri, Maki, Sushi, Maki roll (24 piezas)
49,00 €
Big Sushiwakka Moriawasse: Sashimi, Niguiri, Maki, Sushi, Maki roll (50 piezas)

PESCADOS


18,50 €
Bacalao negro de Alaska cocinado con miso rojo y parrillada de verduras
18,00 €
Lubina al vapor en hoja de banana
14,00 €
Suprema de salmón

CARNES


15,00 €
Pato lacado con salsa teriyaki
12,00 €
Pollo al teriyaki
18,00 €
Solomillo de buey de ternera al teppanyaki

ACOMPAÑAMIENTOS


3,50 €
Arroz jazmín o arroz Sushi
7,50 €
Yakimeshi, arroz salteado con gambas, carne, verduras…
7,95 €
Yakisoba con vegetales y mariposa de bonito
4,50 €
Wok de verduras salteadas

CARTA SIN GLUTEN

CARTA SIN GLUTEN

Primeros


5,50 €
EDAMAME

habas de soja con sal maldon y salsa de soja 

4,50 €
ROLLITOS VIETNAMITAS

con verduras de temporada 

6,50 €
DIM-SUN DE ARROZ CON GAMBAS

5 unid

6,50 €
DIM-SUN DE ARROZ CON VERDURAS Y POLLO AL VALPOR

5 unid

5,50 €
CRUCH ROLL

verduras y mango natural al toque de jengibre 

5,50 €
SUSHI CON JAMON IBERICO CRUJIENTE
6,50 €
LANGOSTINOS CON SETAS SHITAKE
10,00 €
TEMPURA DE VERDURAS VARIADAS
11,50 €
TEMPURA DE VERDURAS CON LANGOSTINOS CRUJIENTE
6,50 €
YAKITORI DE POLLO
6,50 €
KUSIYAKI DE ATUN ROJO
6,50 €
YAKITORI DE GAMBAS
6,50 €
YAKITORI DE SALMON

SOPAS Y ENSALADAS


5,50 €
MISO

sopa de setas enoki,tofu y algas cristarinas

7,50 €
WAKAME MARTINI

wakame marinado y vremoso de tobiko y aguacate

8,50 €
ENSALADA DE CABRALES

con cebolla caramelizada con cherry

Menus

Menús Especiales


Precios con impuestos NO incluidos.

Menús Especiales


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