DNORTE TABERNA
Taberna dNorte es una de las nuevas gastro tabernas madrileñas en las que disfrutar de cocina tradicional a precios muy recomendables.
Latitud: 40° 25' 9,480" N Longitud: -3° 42' 15,840" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: InformalFamiliarCosmopolitaNegocios
- Bueno para: ComidasAperitivoCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
- Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu del diaMenús para gruposTapasPlatos para celiacosMedias RacionesServicio con camarerosPara llevarPedido a Domicilio
- Facilidades: ClimatizadoBarraWifiAlojamiento/Hotel
- Bebidas: Bodega destacableLicores / espirituosos
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroAmerican Express
- Capacidad: Una sala. 20 mesas. Hasta 65 comensales.
Especialidades
Pulpo a la parrilla con sal choricera. Bravas con "all i oli" ligero y picante de ñoras, pimiento choricero y chile. Croquetas caseras de jamón de bodega y parmesano. Costillas de cerdo asadas 16 horas, con nuestra BBQ.
Horario de apertura
- lunes: 12:00 - 00:00 h.
- martes: 12:00 - 00:00 h.
- miércoles: 12:00 - 00:00 h.
- jueves: 12:00 - 00:00 h.
- Hoy viernes: 12:00 - 00:00 h.
- sábado: 12:00 - 00:00 h.
- domingo: 12:00 - 00:00 h.
Resumen de opiniones basado en 220 valoraciones
Excelente
PEDIDO PARA LLEVAR
Comida encargada
Inmejorable
Me gusta
Muy buena
Las mejores bravas
Demasiado aceite
Un día cualquiera
Comida
Carta dNorte
Porción de Pan: 0,90 €
Cocina ininterrumpida 12:30 a 24:00
dTodo para compartir
Nuestra ensaladilla rusa con piparra
Nuestras Bravas
Con "all i oli" picante de ñoras, pimiento choricero y chiles
Croquetas caseras de jamón de bodega y parmesano
Tigres (Tradicionales mejillones rellenos)
Precio por unidad
Jamón ibérico de Salamanca (100 gr)
Servido con "pan con tomate"
Tabla de cuatro quesos españoles
Anchoas de Santoña
Con pan rústico y tomate (4 filetes)
Cecina de Astorga
IGP Reserva. De babilla con 12 meses de curación
Paté de campaña tres carnes (pato, cerdo y ternera) con encurtidos
Hecho con carne de pato, cerdo y ternera. Acompañado con costas de pan y encurtidos
Alitas de pollo
Maceradas en salsa "Hoisin" un pelín picantes
Mejillones en salsa picante
"Picantiños, picantiños" (En temporada)
Carpaccio de pulpo "a feira" con parmentier de patata
Boquerones en vinagre
Boquerones del norte, preparados con cebollla fresca y ajitos (como en Palencia)
Rabas de peludín
Como las de Santander
Chipirones a la plancha con oreja crujiente y ajada de chiles
dHuevos
Huevos rotos con boletus y jamón de bodega
Hechos con huevos de corral y patata agria
Tortilla de patata hecha al momento
Elaborada con huevos de corral y patata agria
dHuerta
Burrata Pugliese con ensalada verde
Con rúcula, canónigos, tomate rallado y pesto casero. Acompañado de pan sardo
Verduras a la brasa
Con huevo de corral, queso pata de mulo y chorizo de matanza
Flores de alcachofa con majada de ajo y jamón (unidad)
Alcachofas confitadas en AOVE Y tostadas en plancha
Ensalada mixta aliñada "la de siempre"
Lechuga romana, tomate pelado, cebolleta, taco de bonito del norte en escabeche, aceitunas y huevo cocido.
Aliñada con AOVE y vinagre viejo de Jerez.
Ensalada de ventresca de atún, tomate pelado y cebolla dulce
dFondo
Canelones de pollo de corral rustido y verduras
Albóndigas de ternera en salsa de boletus
Servidas con patatas fritas
Arroz cremoso de boletus y queso madurado
Lomo bajo (280 gr) de ternera morucha
Acompañado de patatas y pimiento italiano frito
Pincho de Lechazo (cordero lechal) palentino a la parrilla
Ligeramente macerado. A la parrilla con patatas y ensalada
Costillas de cerdo asadas 16 horas en nuestra salsa BBQ casera
Acompañadas de patatas gajo
Merluza del Cantábrico al horno
Con arrope de tomate y patata panadera
Tajada de bacalao a la parrilla
Con pimientos rojos asados y patata panadera
dPan
Hamburguesa de 220 gr de ternera Morucha
Leghuga, tomate, cebolla confitada y queso pata de mulo. Con patatas fritas
Bocadillo vegetal
Lechuga, pimiento rojo asado, cebolla confitada, huevo cocido, bonito y mayonesa
Pepito de ternera
Carne de morucha. Con pimientos verdes fritos y tomate untado
Bocata de rabas
Con papada de cerdo ibérica
Los tríos dNorte. Para probar nuestros platos en formato Tapa
Degustación de las tres tapas de siempre
Ensaladilla rusa con ventresca y piparras; nuestras patatas bravas; croquetas de jamón de bodega y parmesano
Otras tres tapas muy del norte
Tigres, anchoa "00" con pan con tomate, rabas de peludín
Trío de clásicos dNorte
Chipirones plancha con oreja crujiente; alitas maceradas en salsa Hoisin; Albóndigas de ternera en salsa de boletus
Trío Vegetal
Ensalada de tomate, cebolla dulce y ventresca; verduras brasa con huevo poché, flores de alcachofas con majada de jamón
Trío de huevos rotos con patata agria
Con chorizo de matanza, con jamón de bodega y con boletus
Trío de tostas de pan
De cecina de Astorga IGP con lascas de parmesano, de jamón de bodega con tomate "untao"; de paté de campaña con encurtidos
dPostre
Postre de chocolates
Con helado de cookies
Hojaldre caliente de manzana
Con helado de canela
Tiramisu-Co casero
Versión norteña del famoso postre. Hecho con sobao pasiego
Tarta artesana de queso fresco
Con "coulis" de fruta de temporada
Helados variados (2 bolas)
Torrija caramelizada y horneada "Casa Ezeiza"
Acompañada de helado de vainilla
Carta Vinos dNorte
BLANCOS
MONTESPINA (DO RUEDA) BODEGA AVELINO VEGAS.
Verdejo
LAUDUM CHARDONAY (DO ALICANTE) BODEGAS BOCOPA
Chardonay. Vino orgánico. Nariz floral y frutal, en boca es fresco y redondo con buena untuosidad
LA ORQUESTA. BODEGAS SOTO Y MANRIQUE
Garnacha blanca, albillo real y Verdejo. Fermentado en barrica (Inox, aforas de barro y madera). Un vino de alma libre con 93 puntos Parker
LOESS (DO RUEDA). BODEGA MIGUEL Y RUANO
BLANC DEL TERRER (D.O. CATALUNYA). BODEGA VINYES TERRER
Uva: Macabeu. Vila Seca (Tarragona). 6 meses de crianza en acero inox sobre lías. Un vino muy mediterráneo
BREZO BLANCO. (DO BIERZO). BODEGAS MENGOBA
Uva Godello. Crianza 5 meses sobre lias.. Joven y fresco
KATXIÑA. (D.O. GETARIACO TXAKOLIÑA). BODEGAS KATXIÑA
Uva: Hondarribi Zuri. Fresco, vibrante, afrutado y fino
MOSEL SAAR RUWER. (LOOSEN RIESLING). BODEGAS DR. LOOSEN
Uva: Riesling. Agradable con un toque dulce. Tan solo 8,5º
SAL 2020 (DO RIAS BAIXAS). BODEGA IRIA OTERO
Albariño. 6 meses en inox con lías
TXURIA 2020 (NAVARRA) BODEGA ASEGINOLAZA & LEUNDA
Viura. 9 meses en inox y 3 en barrica. Carácter muy varietal. Vertical y largo en boca
SACABEIRA (DO ALBARIÑO) BODEGA SABEIRA
Albariño. 10 meses en depósito con sus lías. De la subzona del Val do Salnés. Su cercanía al océano marca la personalidad de este buen blanco.
ESPUMOSOS
MAS MACIA BRUT NATURE. (D.O. CAVA). BODEGAS BOHIGAS
Uva Macabeo, Xarelo y Parellada. Un cava con una gran relación calidad precio
TORELLO GRAN RESERVA BRUT NATURE. (D.O. CAVA). BODEGAS TORELLO
Uva Macabeo, Xarelo y Parellada. Un vino impecable de unas de las bodegas con más tradición de la región.
JOSE MICHEL AN FILS BRUT TRADITION. (CHAMPAGNE). BODEGA JOSE MICHEL AND FILS
Uva Pinot Meunier y Chardonay. Burbuja delicada. Complejo, fresco y una redondez afrutada
ROSADOS
CLARETE DE LUNA. (D.O. CIGALES). BODEGAS CESAR PRINCIPE
Uva Tempranillo, Albillo, Garnacha y Verdejo. Un clarete “de pueblo” muy bien hecho
NARANJAS AZULES. (D.O.P CEBREROS). BODEGA SOTO Y MANRIQUE
Uva Garnacha. Avila. Lo que los franceses llaman vino gris. Una uva tinta vivificada como si fuera blanca. Un rosado de color muy claro y un carácter muy especial
TINTOS
13 CÁNTAROS NICOLAS. (D.O. CIGALES). BODEGAS CESAR PRINCIPE
Uva Tempranillo. 3 meses de barrica. Un tinto impecable de tierra de rosados
VIÑA REAL. (D.O. RIOJA). BODEGAS CVNE
Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. 14 meses de crianza. Redondo, con un tanino amable que aporta estructura, final largo y persistente.
LOESS INSPIRACIÓN (DO RIBERA DEL DUERO) BODEGAS MIGUEL Y RUANO
Uva tinta fina. 10 meses en barrica. Potente y complejo, muy buen equilibrio de fruta y madera. Un Roble que parece un crianza.
LA VIÑA DE AYER. (VDLT CASTILLA Y LEON). BODEGA SOTO Y MANRIQUE
Uva Garnacha de Gredos. 6 meses de crianza en cubas. Fresco, ligero y muy vivo. Evoluciona muy bien en botella.
BREZO DE GREGORY PEREZ (D.O. BIERZO) MENGOBA VIÑAS Y VIÑEDOS
Uvas Mencia y Alicante Bouchet. Textura suave, con un final sabroso
RAYOS UVA (D.O. RIOJA). OLIVER RIVIERE VINOS
Uva Tempranillo, Garnacha, Graciano. 10 - 12 meses de crianza en acero y fudres
BIRAK 2021 (DO NAVARRA) BODEGA ASEGINOLAZA & LEUNDA
Garnacha tinta (90%) y tempranillo. 6 meses de crianza en inox. Fluido y jugoso con un fondo de frutas rojas y negras, ligeramente especiado
12 LUNAS (DO SOMONTANO). BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA
Uvas tempranillo, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. 9 meses de crianza en Roble
CAMBIO DE TERCIO (DO UTIEL REQUENA). BODEGAS BRUNO MURCIANO
Bobal de viñas viejas. 9 meses de crianza sobre sus lias. Una bobal con excelente RCP
KAUTEN 2020 (NAVARRA) BODEGA ASEGINOLAZA & LEUNDA
Garnacha tinta. 6 meses de crianza. Solo 999 botellas de producción. Sabroso y expresivo
BIERZO. Pétalos 2011. Bodegas descendientes de J. Palacios
Uvas: Mencía. Maduración 10 meses.
VINOS DE MADRID. El hombre bala 2012. Proyecto Uvas Felices
Uvas: Garnacha. Maduración 10 meses
VDLT CASTILLA Y LEON. Mauro 2011. Bodegas Mauro
Uvas: Tempranillo y Syrah. 16 meses.
FINCA NUEVA CRIANZA (D.O. RIOJA). BODEGAS FINCA NUEVA
Uva Tempranillo. Un Rioja directo, moderno, dominado por sensaciones de fruta y frescura
ARENISCA PARAJE DE LOS PANADEROS (DO TORO) BODEGA MANUEL E ISAAC CANTALAPIEDRA
Tinta de Toro. 11 meses de crianza. Elegante, fino y suave. Un Toro mas ligero de lo habitual, pero buenísimo
HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJAS 2019 (DO RIBERA DEL DUERO) BODEGAS HACIENDA SOLANO
Uva Tinta Fina de viñas de + 60 años. 14 meses de crianza en barrica e inox. Un Ribera complejo, persistente y equilibrado.
Menu dNorte
Starters to be shared
Mayonnaise and tuna salad with potatoes "Ensaladilla rusa"
Fish stuffed mussels "tigres" Unit
Iberian Spanish Ham (100 gr) and bread with concasse tomatoes drizzled with extra virgin olive oil
Choice of four types of Spanish cheeses
Tasting menu of three traditional tapas: Ensaladilla rusa; patatas bravas y croquetas
Ham and cheese croquettes
Cecina from León (veal ham typical of Castilla León)
"Pâté de campagne" made with duck, pork and meal
Chicken wings with "hoisin" sauce (Somewhat spicy)
Spicy Mussels "picantiños"
Santoña's anchovies with rustic bread (5 pieces)
Grilled small squids with pork ear and hot peppers
Santander's squid strips fried in olive oil
Eggs
"Broken" fried eggs with Boletus, ham or chorizo
Spanish omelette "made to order"
Salads
Tuna salad with tomatoes and fresh onion
Burrata (fresh Italian cheese) with green salads and grated tomato and pesto
Grilled vegetables with boiled egg, peccorino cheese and homemade sausage
Artichokes confit in olive oil and grilled
Mains "you can also share"
Cannelloni of organic chicken and vegetables
Veal meatballs served with mushroom sauce
Creamy rice "Risotto" with mushrooms and Peccorino
Beef steak (280 gr) from Salamanca with potatoes and peppers
Grilled Lamb skewer from Palencia (North of Spain) with chips and salad
Roasted pork ribs with homemade BBQ sauce
Grilled hake from "The Cantábrico Sea" with tomato and fresh onion preserved
Baked Cod slice with roasted red peppers and potatoes
Toasted bread sandwich
Mixed toasted bread with tomato. Of ham, cecina, lacón, pecorino cheese, baked ham…
Galician veal burger (220 gr) with Galician cheese and chips
Vegetable sandwich
Lettuce, roasted peppers and eggplant, onion, boiled egg and tuna
Grilled steak sandwich with fried green peppers and tomato smeared
Fresh fried squids sandwich with jowl bacon. Typical of Madrid
Desserts
Tarta de Santiago (Almond cake) with yogurt ice cream
Chocolate dessert with coookies ice cream
Apple tatin with crème brulée and cinnamon ice cream
Home made tiramisu. Made with butter cake
Artisan Chesse cake with fresh fruit "coulis"
Ice cream
¿Has estado en DNORTE TABERNA?
Comparte tu experiencia en DNORTE TABERNA o corrige la información del negocio si no es correcta.
Escribe una valoración Mejora la información