TRICICLO
El Triciclo está situado en la calle Santa María, en el renovado Barrio de las Letras, muy cerca de Antón Martín. Cocina tradicional con un toque vanguardista, preparada con mucho mimo, platos modestos y asequibles, nada pretenciosos en un ambiente muy acogedor, cercano y accesible... Para todos los públicos!!
Latitud: 40° 24' 46,440" N Longitud: -3° 41' 50,100" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: InformalDe modaFamiliarCosmopolita
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Se admiten reservasAbierto hasta TardeTapasMedias RacionesServicio con camareros
- Facilidades: Climatizado
- Bebidas: Bodega destacable
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster Card
Especialidades
Callos de bacalao al pil -pil de cebollino con verduritas. Mojete Manchego.Tataki de Bonito con ensalada de Judías verdes. Canelones de nuestro Ferrán. Arroz con calamar fresco, tuétano y cítricos.
Horario de apertura
- lunes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
- martes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
- miércoles: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
- jueves: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
- viernes: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
- Hoy sábado: 13:30 - 16:00 h.20:30 - 00:00 h.
- domingo: Cerrado
Increible e inquietante
LA CARTA DE TRICICLO
Nuestra carta no es fija, pretendemos mantenerla en continuo movimiento añadiendo platos y sugerencias fuera de carta dependiendo de los productos de temporada que encontremos en el mercado
Del Mercado al TriCiclo
En este primer bloque se encuentran platos en los que se potencia la calidad y la frescura del producto así como su punto de cocción sin modificar apenas su sabor natural.
Ostra
Cecina de León con torrada untada en tomate (100grs.)
Burrata TriCiclo
Verduras de otoño, yema de corral y láminas de bellota puro maldonado
Molusco del día como más nos/os guste
Lomo de buey madurado a la brasa con pimientos asados (500grs.)
Manzanas, Idiazábal y frutos secos
Tabla de quesos
Un Paseo en TriCiclo
Platos de carácter más gastronómico. Son platos más elaborados con combinaciones de sabores tradicionales que recuerdan los sabores de siempre, los de casa.
Crema fina de setas de otoño con foie grass asado a las hierbas y panes crujientes
Salteado de mollejas de ternera, chipirones y verduras
Ravioli de rabo guisado con setas y oloroso
Presa de bellota puro curada y marinada con contrastes ácidos y dulces
Taco de bacalao al pil pil de cítricos y espinacas frescas
Guiso de pollo de corral con carabineros y su picada tradicional
Brioche empanado en vainilla y helado de yogurt
Un Viaje en TriCiclo
Platos de cualquier cultura o país, mezclas de sabores sorprendentes, productos desconocidos para muchos, una oportunidad de viajar gastronómicamente a diferentes partes del mundo.
Gambas, sisho y mango
Tiradito de corvina salvaje, chiles y cilantro
Vieiras laminadas en salsa Ponzu y alcachofas crocantes
Nuestro steak tartar con huevas y huevos
Pollo tomatero en cocotte asado al momento con hierbas monteras y verduritas
Taco de Rendang de carrillera de ternera con gajos de naranja y hierbas
Frutas frescas refrescadas con mojito
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