BOSCO DE LOBOS

Restaurante
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€€€€€€ Precio medio 30 €
Cocina: De mercadoMediterraneaInternacionalEspañolaItaliana | Una Carta
Calle Hortaleza, 63 28004 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 26,400" N Longitud: -3° 41' 54,636" O

+34 915 24 94 64
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Descripción

Bosco de Lobos es el último restaurante abierto en Madrid por "En Compañía de Lobos", nombre de la empresa de Tomás Tarruella, hijo de la propietaria del Grupo Tragaluz. Se trata de un espléndido restaurante en la sede del COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid). Diseño exquisito, cocina italo americana sin muchas pretensiones y la que es una de las tres mejores terrazas de Madrid.

Especialidades

Ensaladas. Pizzas. Risottos. Carpaccios. Pescadito frito con polenta. Fritura de calamares, zamburiñas y salmonetes. Tartar de atún. Roastbeef. Panacotta. Tiramisú.

  • Ambiente: SelectoTranquiloElegante
  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoTerrazaJardínAparcamiento Cercano
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Resumen de valoraciones basado en 5 opiniones

General 1,6/5
Cocina 1,6/5
Servicio 1,8/5
Instalaciones 3,2/5

Cumpleaños

Opinión del 25 Mayo, 2016
  • General 1 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
Motivo de la cena, un cumpleaños. Fue un martes, no un viernes o sábado que pueda ser es un drama.... 55 minutos para traer el aperitivo (focaccia) debía de venir directamente de la Toscana porque vaya... 2 platos previos mal traidos que no eran de nuestra mesa, ni la de al lado, que también estaban bastante descontentos con el servicio. Tras la focaccia, 10 min mas tarde la hamburguesa y el steak tartar. Habiamos reservado a las 9.30 y recibimos la comida a las 10:45... El motivo de la cena (cumpleaños) acompañaba un detalle (tarta y sorpresilla) pero vaya, esas cosas no salen bien en sitios asi; ni tarta ni leches, se olvidaron de todo y nos trajeron la cuenta. Además de cobrarnos mal. Un sitio estéticamente bonito, con una comida decente y un servicio verdaderamente lamentable. Una pena :(

Informalidad!!!

Opinión del 23 Junio, 2014
  • General 1 / 5
  • Servicio 2 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 2 / 5
Mas de tres semanas para enviar una factura!!!!

Decepción

Opinión del 13 Junio, 2014
  • General 1 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 1 / 5
  • Local 3 / 5
Realmente nos decepcionó. Reservamos el martes en terraza, la reserva no existía y nos sentaron dentro ya que, y a pesar de tener la reserva hecha, si queríamos cenar fuera, teníamos que esperar una hora. Errores en la comanda, nos trajeron un plato que no habíamos pedido, y si queríamos lo que habíamos pedido, teníamos que esperar otra media hora. La pizza la tuvimos que cambiar, nos trajeron un trozo de pan redondo con aceitunas y alcaparras... el precio desorbitado para la comida que dan. Nada recomendable.

Poneros las pilas

Opinión del 20 Mayo, 2014
  • General 2 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 1 / 5
  • Local 3 / 5
Fue muy difícil contactar para reservar. Tardaron en confirmar la reserva. Yo pedí mesa en la terraza y me pusieron en interior. Luego con la comida servida, nos propusieron cambiar a una mesa fuera en pleno sol (la mayoría están al sol y tienen muy pocas sombrillas). La carta muy excasa.Pedimos rissoto, el arroz durísimo y poca cantidad para dos personas. El interior y la ubicación están chulos. Pero el servicio, regular. Poneros las pilas Bosco de Lobos.

Agridulce

Opinión del 20 Abril, 2014
  • General 3 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 1 / 5
  • Local 5 / 5
Sábado 19/4 por la noche. Lo mejor de todo es el lugar, el concepto, la diversidad y transparencia de los distintos espacios, la ubicación del bar y de parte de la cocina en una zona central y visible ; en segundo lugar, la clientela que es guapa, joven, enriquece el sitio; en tercer lugar, el servicio es dinámico y amable, supongo que ciertas cosas irán mejorando con la consolidación de las operaciones habituales; en cuarto lugar, y es la parte claramente negativa, la cocina me pareció muy mejorable: Si la carta es relativamente breve, se debería aumentar la calidad y la preparación, porque la lasagna, la pizza, los ravioli no fueron de primer nivel, como tampoco lo fueron un par de entrantes compartidos (trozos de calamar, mejillones), el postre fue también minimalista. Se puede reducir cantidad aumentando calidad, pero no disminuir todo, sobre todo la calidad. Como habitualmente comida francesa, italiana, europea en general y podría citar una lista muy grande de restaurantes de medio pelo que la preparan mejor. A modo de ejemplo significativo, porque la carta pone un poco sobre la pista: propone varios platos sólo si son para dos personas, cuando sabemos que muchos duos o parejas prefieren pedir cosas distintas para probar (a veces para compartir) ; pero ¿qué significa esto? ¿es una manera de optimizar costes? ¿adelgazar la masa de las pizzas o presentarlas huérfanas de ingredientes es también rentabilidad? ¿no sería mejor optimizar la satisfacción del cliente via la calidad y la preparación de la comida? El precio... bueno, pongan el precio que estimen, pero hagan un esfuerzo para acercar el valor y el precio, cosa que sólo confunden, ya saben, los necios. Suerte

Carta Bosco de Lobos

ENTRANTES


Bruschetta de berenjena, toamtito, mozzarella y speck
8,00 €
Fritura de calamar, zamburiña, salmonetes con lima
11,00 €
Pescadito frito y polenta
8,00 €
Mejillones Bouchot al vapor con hierbas y cítricos
9,00 €
Queso Tomino a la plancha con verdura de primavera, prosciutto y huevo poche
10,00 €

ENSALADAS Y VERDES


Ensalada verde (hinojo, apio, espinaca, escarola, rúcula y anchoas) con vinagreta de almendra
9,00 €
Ensalada blanca (burrata con berenjena ahumada y albahaca) con vinagreta de tomate seco
10,00 €
Ensalada de tomate, cebolla tierna encurtida, aceituna negra y alcaparras
10,00 €

PIZZAS


Margherita
10,00 €
Bianca con roastbeef, rucula y parmesano
14,00 €
Bianca con porchetta, salsa de miel y mostaza, y berenjena ahumada
14,00 €
Bianca con carne salada, aguacate y parmesano
13,00 €
Bianca con verduras asadas y queso ahumado
12,00 €
Pizza marinada, anchoas, alcaparra, aceituna negra y salsa de tomate
12,00 €

SOPAS FRÍAS


Vichyssoise con sardina ahumada y puerro frito
9,00 €
Guisantes, menta, ricotta de cabra
9,00 €

CARPACCIO


Carpaccio clásico de ternera con salsa cipriani
12,00 €
Carpaccio de calabacín con piñones, aceitunas negras y tomate semiseco
12,00 €
Carpaccio de pez espada ahumado con cítricos, rúcula y balsámico
14,00 €
Carpaccio de bresaola con alcachofas a la brasa y parmesano
14,00 €

PASTAS


Lasagna con crema de puerros y avellanas
12,00 €
Pappardelle con ragout de carne al vino tinto
13,00 €
Spaguetti Aglio olio peperincino (2 pax)
19,00 €
Tagiolini cipriani con centollo y estragón
20,00 €
Ravioli de alcachofa con mantequilla y salvia
12,00 €
Maltagliati cacio e pepe, habitas verdes
11,00 €
Penne a la amatriciana (2 pax)
20,00 €
Tagliolini negro con sepia en su tinta (2 pax)
24,00 €

CARNE Y PESCADO


Spianata de roastbeef con salsa de rábano y rúcula
15,00 €
Tartar de atún con cítricos, aceitunas negras y helado de wasabi
17,00 €

RISOTTO


Con espárragos verdes (2 pax)
22,00 €
Con frutti di mare (2 pax)
25,00 €
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