
DANTXARI
Restaurante Dantxari ofrece cocina vasca-navarra de excelente calidad en Madrid.
Latitud: 40° 25' 31,440" N Longitud: -3° 42' 50,076" O
Servicios & facilidades
- Bueno para: ComidasCenasCelebraciones particulares
- Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenús para gruposServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoAcceso DiscapacitadosAparcacoches
- Bebidas: Bodega destacable
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican ExpressDiners Club
Especialidades
Menestra de setas con higado de pato. Pimientos del piquillo rellenos de centollo. Chipirones encebollados.
Horario de apertura
- lunes: 13:30 - 23:00 h.
- Hoy martes: 13:30 - 23:00 h.
- miércoles: 13:30 - 23:00 h.
- jueves: 13:30 - 23:00 h.
- viernes: 13:30 - 23:00 h.
- sábado: 13:30 - 23:00 h.
- domingo: 13:30 - 16:00 h.
Resumen de opiniones basado en 78 valoraciones

Maravilloso
Opinión del 16 julio, 2025 por JP- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 4 / 5

Recomendable
Opinión del 24 junio, 2025 por Pilar- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

DE NUEVO EN DANTXARI
Opinión del 25 abril, 2025 por JAT- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

Buenísima comida y estupendo equipo
Opinión del 26 febrero, 2025 por Carmen- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

Muy bien en general
Opinión del 23 febrero, 2025 por JC- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 4 / 5

EXCELENTE SITIO EN MADRID
Opinión del 8 enero, 2025 por JAT- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

100% recomendable
Opinión del 27 noviembre, 2024 por Eusebio- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

Comida tradicional vasca
Opinión del 7 junio, 2024 por JBC- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

Es mi restaurante favorito desde hace muchos años
Opinión del 9 febrero, 2024 por AMC- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5

La comida excelente
Opinión del 7 febrero, 2024 por MV- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Recogida 5 / 5
Carta Dantxari
En Dantxari proponemos un suculento descuento del 20% sobre el precio final en todos los platos de nuestra carta para pedidos para recoger en el restaurante. Al hacer el pedido no olvides incluir el siguiente código de oferta en el campo habilitado en la barra de pedidos, si no incluyes el código correspondiente no podremos aplicar el descuento, y no olvides pulsar sobre el botón con la etiqueta para registrar la promoción.
20OFFDAN para pedidos a recoger en el restaurante (take away)
Entradas frías
Caña de lomo ibérico Maldonado-Badajoz
Jamón de bellota ibérico 100%
Ensalada de burrata
con arrope de tomate y pesto
Ensaladilla rusa
con mahonesa de ventresca
Ensalada de codorniz escabechada
Pudin de cabracho
Terrina de hígado fresco de pato
hecha en casa
Anchoas y boquerones
con pimientos
Espárragos
En temporada
Lasaña de txangurro
Entradas calientes
Croquetas de bacalao
estilo Dantxari
Habitas salteadas con jamón
Chipirones encebollados
hechos en casa
Almejas en salsa verde
a la sartén
Hígado de foie con salsa de uvas
Guisos y Cuchara
Caracoles
Mollejas
Callos, morros y patas
Estofado de rabo
de vaca al vino tinto
Manitas de cerdo
Carrillada de cerdo ibérico
Alubias de Tolosa
Sopa de pescado y marisco
Pescados
Bacalao Club Ranero
Bacalao vizcaína
Bacalao al pil-pil
Bacalao ajoarriero
Txangurro a la Donostiarra
Bocaditos de merluza
con pimientos
Merluza rellena de centollo
Lomo de merluza
al horno con salsa de carabineros
Cocochas de merluza
al pil-pil
Zortzico
almejas, kokotxas y centollo
Carnes
Steak tartar
Chuletón de Vaca Vieja
1 Kg - 2 personas
Solomillo Dantxari
Al vapor con aove y pimienta
Filetitos de entrecotte
a la mostaza
Solomillo hojaldre
con foie
Lomo de ciervo
con salsa de grosellas
Hígado de pato
a la salsa de uvas
Postres
Sorbete de frambuesa
Tarta de queso
con helado
Queso Idiazábal
Platos niños
Vinos Recomendados
Champagne Georges Lacombe Grande Cuvée
Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. Francia
Cava L'Origan Aire Brut Nature
Macabeo, Parellada, Xarel.lo y Chardonnay
Vinos Blancos
Nuestro Godello
Godello. D.O. Valdeorras
Nuestro Albariño
Albariño. D.O. Rías Baixas
Nuestro Blanco de Rueda
Verdejo. D.O. Rueda
Vinos Tintos
Rioja Crza.
Tempranillo. D.O.C. RIOJA
Ribera del Duero
Tinta fina. D.O. Ribera del Duero
M.V. Dehesa del Carrizar
Cabernet sauvignon, Syrat, Merlot y Tempranillo. 8 meses barrica
Menús Dantxari
Degustación Dantxari
Menú 28 Aniversario - julio y agosto 2025
- Gilda de sardina con cebolla encurtida
- Salmorejo con helado de Idiazabal y polvo de jamón
- Ensalada templada de bonito en escabeche y piperrada
- Arroz meloso de secreto ibérico y trigueros
- Coronel de maracuyá con licor de melocotón
- Vino tinto de Rioja. Tempranillo 100% (Crianza 2021)
* Recordamos que para menús no se aplican descuentos en delivery y take away
Menús de Grupos
Menú de Grupos 1
Entradas a compartir
Jamón ibérico de bellota y queso manchego
Croquetas de bacalao y Jamon
Anchoas albardadas
Chipirones encebollados
Segundos a elegir
Bacalao Pil-Pil
Rape al horno con ajetes tiernos
Merluza en salsa de carabineros
Solomillo Dantxari
Filetitos de entrecotte con salsa de mostaza
Rabo de buey estofado al vino tinto
Postres a elegir
Helado de galleta
Mousse helada de chocolate blanco
Panchineta (hojaldre caliente con almendra relleno de crema)
Café – Aperitivos – Bebidas
Café Natural 100% Arábica
Aperitivos: Cerveza, Jerez, Martini, etc.
Agua Mineral
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto Crianza D.O.C. Rioja o D.O. Ribera de Duero
Cava Brut Nature
* IVA incluido
Menú de Grupos 2
Entradas a compartir
Jamón Ibérico de Bellota
Croquetas de Bacalao y jamón
Chipirones encebollados
Pimientos de Piquillo rellenos de Txangurro
Segundos a elegir
Lubina a la parrilla – compota de tomate y cebolla
Bacalao ajoarriero
Tronco de merluza a la Ondarresa
Solomillo Dantxari
Filetitos de entrecotte con salsa de mostaza
Carrillada de cerdo ibérico
Postres a elegir
Sorbete de limón con cava y vodka
Torrija caramelizada con helado
Panchineta (hojaldre caliente con almendra relleno de crema)
Café – Aperitivos – Bebidas
Café Natural 100% Arábica
Aperitivos: Cerveza, Jerez, Martini, etc.
Agua Mineral
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto Crianza D.O.C. Rioja o D.O Ribera del Duero
Cava Blanc Nature
* IVA incluido
Menú de Grupos 3
Entradas a compartir
Pan de cristal con ralladura de tomate y aceite de oliva virgen
Jamón y lomo ibérico de bellota
Lomos de anchoas del cantábrico en aceite de oliva virgen
Pimientos de piquillo rellenos de centollo
Mollejas de cordero salteadas con hongos
Segundos a elegir
Bacalao vizcaína
Merluza rellena de centollo
Rodaballo al horno
Solomillo al hojaldre con foie
Lomo de corzo con salsa de frambuesas
Entrecote parrilla con patatas panadera
Postres a elegir
Sorbete de limón con cava y vodka
Mousse helada de chocolate blanco
Tocinillo de cielo con salsa de frambuesa
Café – Aperitivos – Bebidas
Café Natural 100% Arábica
Aperitivos: Cerveza, Jerez, Martini, etc.
Agua Mineral
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto Crianza D.O.C. Rioja o D.O Ribera del Duero
Cava Brut Nature
* IVA incluido
Menú de Grupos 4
Entradas a compartir
Pan de cristal con ralladura de tomate y aceite de oliva virgen
Jamón y lomo ibérico de bellota
Lasaña fría rellena de centollo con vinagreta ligera
Tarrina de foie
Almejas en salsa verde
Segundos a elegir
Bocaditos de merluza con pimientos rojos
Bacalao Pil-Pil
Rape a la plancha con ajetes tiernos
Chuletón de vaca vieja
Solomillo Dantxari
Postres a elegir
Sorbete de limón con cava y vodka
"Oremisú" Galleta de Oreo con crema de tiramisú
Tartita fina de manzana con helado
Café – Aperitivos – Bebidas
Café Natural 100% Arábica
Aperitivos: Cerveza, Jerez, Martini, etc.
Agua Mineral
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto Crianza D.O.C. Rioja o D.O Ribera de Duero
Cava Brut Nature
* IVA incluido
Menús a domicilio
Menú 28 Aniversario - julio y agosto 2025
- Gilda de sardina con cebolla encurtida
- Salmorejo con helado de Idiazabal y polvo de jamón
- Ensalada templada de bonito en escabeche y piperrada
- Arroz meloso de secreto ibérico y trigueros
- Coronel de maracuyá con licor de melocotón
- Vino tinto de Rioja. Tempranillo 100% (Crianza 2021)
Experiencias Dantxari
Dantxari para Regalar
Choricito a la sidra
Empezamos
Falsa lasaña rellena de centollo
Seguimos Compartiendo
Anchoas albardadas
Chipirones encebollados
Continuamos
Bacalao Pil-Pil
Terminamos
Solomillo Dantxari ( al vapor con A.O.V.E.sal y pimienta )
Postre Compartido
Tarta fina de manzana con helado de P.X.
Bodega
Vino Viña Alberdi D.O.C. RIOJA
Menú para un comensal
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