DOS CIELOS MADRID BY HERMANOS TORRES

Restaurante Gastronómico
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€€€€€€€€ Precio medio 70 €
Cocina: Alta cocinaDe autorCreativaTradicional RenovadaMadrileña | 2 Cartas | Un Menú
Cuesta de Santo Domingo, 5 28013 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 10,560" N Longitud: -3° 42' 34,992" O

+34 915 41 67 00
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Descripción

Restaurante gastronómico Dos Cielos Madrid By Hermanos Torres del Gran Hotel Meliá Palacio de los Duques, se divide en tres ambientes con una sala de 30 comensales, un salón privado exclusivo para 20 personas, y un espacio exterior en pleno jardín histórico. En la carta se pueden encontrar algunos de los platos más emblemáticos de los hermanos Torres junto con platos inspirados en el barrio del Madrid de los Austrias, con toques creativos.

Horarios de apertura

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • Hoy viernes: 13:30 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • sábado: 13:30 - 15:30 h.20:30 - 23:00 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Arroz de pichón con aceitunas negras, empanadilla rellena de cangrejo real, Dendé y Sagú

  • Ambiente: SelectoLujoDe modaEleganteCosmopolita
  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeMenu degustaciónServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosTerrazaJardínWifiAparcamiento PropioAlojamiento/HotelVistas DestacadasEdificio Singular
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican ExpressDiners Club

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Muy regular....de no volver

Opinión del 3 junio, 2017
  • General 2 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 4 / 5
Menú degustación... Uno de los dos platos principales San Perdro sobre una meuniere con mini-gnochis.... Lo único bueno eran los ñoquis....no digo más...

Menús

Degustación


Precios con impuestos NO incluidos.

Carta Dos Cielos

Platos


21,00 €
Empanadilla rellena de cangrejo real, dendé y sagú
14,00 €
Ensalada de colinabo con trufas melanosporum, setas y tamarindo
26,00 €
Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración 90 días)
30,00 €
Primera florada de guisantes con jamón ibérico
18,00 €
Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata
24,00 €
Arroz de pichón con aceitunas negras
24,00 €
Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
34,00 €
Pescado de escama a la sal de hierbas, cebollas, tomates y puerros
29,00 €
Pez San Pedro a la meunière, calabacín, mantequilla y perlas de chirivía
19,00 €
Guiso de tripa de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas
14,00 €
Mollete de rabo de toro, mole y pico de gallo
30,00 €
Pato salvaje barreado con peras
22,00 €
Canelón de la abuela Catalina, trufa melanosporum y queso parmesano

Postres para tocar el cielo


10,00 €
Manzana verde, pepino y crumble
10,00 €
Chocolate, pan de especies y avellanas
10,00 €
Mandarina, romero y piñón

Degustación


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