GAMCHULO

Restaurante, Gastrobar, Bar
€€€€€€ Precio medio 25 €
Cocina: De mercadoRacionesTradicional | Una Carta
Calle Zurbano. 13 28010 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 43,320" N Longitud: -3° 41' 37,500" O

+34 913 08 72 66
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Descripción

Gamchulo es un nuevo restaurante y gastrobar en la calle Zurbano de Madrid. Decoración atractiva y precios contenidos como se puede apreciar en su carta de pinchos, tapas y raciones

Horarios de apertura

  • lunes: 08:00 - 00:00 h.
  • martes: 08:00 - 00:00 h.
  • Hoy miércoles: 08:00 - 00:00 h.
  • jueves: 08:00 - 01:30 h.
  • viernes: 08:00 - 01:30 h.
  • sábado: 08:00 - 01:30 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Tartar de atún rojo, gamchulo (chuletón de buey con gamba roja)

  • Ambiente: InformalDe modaNegocios
  • Bueno para: DesayunosComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasTapasMedias RacionesServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoAcceso DiscapacitadosBarra
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Carta de Gamchulo

Pinchos fríos


2,75 €
Jamón Ibérico de bellota
3,00 €
Carpaccio con rúcula y parmesano
3,00 €
Rollito de salmón, aguacate y queso
2,50 €
Huevo con gamba

Pinchos calientes


4,50 €
Solomillo de ternera con brie
4,00 €
Solomillo de ternera con cebolla caramelizada
4,50 €
Solomillo de ternera con foie fresco
3,00 €
Merluza con nuestra salsa secreta
4,50 €
Cestito de boletus, foie fresco, yema de huevo y trufa
4,00 €
Mini hamburguesa de pito de novillo
2,50 €
Croqueta de carabinero
2,50 €
Croqueta de gamba
1,80 €
Croqueta de huevo duro
2,50 €
Tortilla de patata del maestro Pepe

Raciones


8,00 €
Pulpo a la brasa con puré de patata
7,00 €
Burrata con aceite de trufa
10,00 €
Ceviche de lenguado
10,00 €
Gambas en tempura
7,00 €
Delicias de pollo con jengibre, cilantro y lima
9,50 €
Tiradito de pez mantequilla con trufa y brotes de mostaza

Tapitas


4,50 €
Carrillera de cerdo ibérico
3,00 €
Pimiento relleno de rape
5,00 €
Steak Tartar
5,00 €
Tartar de atún rojo de almadraba
8,00 €
Codorniz escabechada (muslo y pechuga)

Ensaladas


8,00 €
Buffala con tomate y albahaca fresca
8,00 €
Cangrejo, aguacate, cebollita y salsa rosa casera
8,00 €
Salmón ahumado, aguacate, cebollita marinada en lima, salsa de eneldo
7,00 €
Ventresca de bonito del norte, tomate y pimiento
8,00 €
Couscous, pepino, cebollita, tomate, hierbabuena y jugo de lima
10,00 €
Calçots con salsa romescu s/t

Especialidades


15,00 €
Gamchulo

Chuletón de buey gallego con gamba roja del Mediterráneo

10,00 €
Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada, queso y rúcula
14,00 €
Solomillo de buey gallego
12,00 €
Entrecot de vaca brava

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