LA CAMARILLA
Negocio cerrado
Restaurantes para celebrar la Navidad 2012 en Madrid
Salmorejos en Madrid
Potajes de Vigilia
Brunch en la Camarilla
Restaurante Cerrado.
Latitud: 40° 24' 44,640" N Longitud: -3° 42' 32,688" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: Cosmopolita
- Bueno para: BrunchComidasCenasCelebraciones particularesCopas / Local nocturno
- Servicios: Facilidades NiñosMenu del diaMenu degustaciónTapasServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoAcceso DiscapacitadosBarraZona de FumadoresAparcamiento Cercano
- Tipos de Pago: Ticket RestauranteCheque GourmetRestaurant Pass (Sodexho)Se admiten tarjetasVisaMaster CardDiners Club
Especialidades
Carrillera de cerdo ibérico con minestrone. Lomo de bacalao confitado sobre puré de lechugas tiernas.
Resumen de opiniones basado en 2 valoraciones
Cata de arroz
Opinión del 22 febrero, 2015 por NL- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 4 / 5
Una experiencia genial
Opinión del 17 septiembre, 2014 por Lorena- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Carta
Entradas
Plato de jamón ibérico pan y tomate
Foie de pato con champiñones, bacón y queso Brie gratinado
Croquetas caseras de jamón ibérico
Empanadillas caseras de atún 4 unid.
Saquitos de Morcilla, piñones y pasas 2 unid.
Papillote de Camembert con trigueros y confit de pato
Berenjena rellena de champiñones, setas y langostinos con salsa de mariscos
Pimientos del Piquillo rellenos
de brandada de bacalao con crujiente de cebolla y jamón
Huevos estrellados con jamón ibérico
Callos a la Madrileña
Ensaladas y verduras
Ensalada de tomate raff con anchoas
Ensalada de pulpa de tomate con canónigos
ventresca, vinagreta de mostaza y miel, reducción de rúcula
Ensalada de naranja, espinacas frescas y endivias
Verduras con nuestra tempura al curry
Arroz y crema
Crema de temporada
Risotto con boletus edulis
Pescados
Lomo de Bacalao confitado
con papa majada en queso cremoso y yogurt con salsa Bourguignon
Timbal de bacalao con crema de setas
Pescado fuera de carta
Carnes
Capaccio de buey con virutas de Parmesano
Entrecot de Buey con patatas fritas y setas salteadas
Carrillera ibérica con menestra de verduras
Secreto Ibérico con pimientos de Guernica y patatas paja
Solomillo Ibérico envuelto en hojaldre con salsa de reducción al vino tinto
Magret de pato con naranja y orejones estofados, en salsa de miel y pasas
Postres
Tulipa de naranja
Con chutney de mango, papaya, piña y helado de mandarina
Tres texturas de chocolate
Mousse de limón con tejas de chocolate
Pastel de Mascarpone con Amareto y cacao amargo
Tarta de yogurt griego con piña flambeada al ron
Helado La Camarilla
Sorbete de limón al cava
Sopa fría de menta con fresas en chocolate negro
Menús
Brunch La Camarilla
NUESTRO Brunch
Té, café o infusión
Zumo de naranja & Refresco
Panecitos variados y croissant con confitura y mantequilla
Tartaleta salada a elegir:
Puerros
Cebolla y bacon
Queso cebolla
Buffet de ensaladas:
Tabulé
Mediterranea
Mozarella y nueces
Iraní
Huevos revueltos
Postres caseros del día
Menús de grupo
Menú Tapeo
Aperitivo pincho de la casa
Para compartir cada cuatro comensales (centro de mesa):
Ensalada de tomate feobonito, anchoas y cebolleta tierna
Salmorejo cordobés de tomate canario
Mejillones al vermut, cazuela de mejillones abiertos al momento cocidos en vermut
Croquetas de jabugo hechas en casa
Huevos estrallados con jamón ibérico, con patata panadera
Tortilla de patatas con salsa de callos
Carrilleras de cerdo ibéricocon toque de ralladura de chocolate
Bebidas:
Botella de agua de litro por cada 4 comensales y botella de vino Viña Ijalba Murice Crianza D.O. Rioja
Postres caseros a elegir:
Tiramisú
Cheesecake
Lagrimas de manzana calentitas
- En octubre.
- En octubre.
- Los lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado & domingo.En octubre.
Menu especial
Cocktail de bienvenida en la barra a elegir:
Bloody Mary
Vodka con zumo de tomate
Martini Royale
Cava con martini
Crazy Love
Vodka, fresas y lima
Ruso Blanco
Vodcka nata y licor de café
APERITIVO
Chips de yuca con hummus de berenjena
PRIMEROS CENTRO DE MESA
Saquitos crujientes de morcilla com piñones y pasas de Corinto
Tempura de verduras con salsa agridulcey queso de cabra
SEGUNDO A ELEGIR
Presa ibéricadeliciosa carne de ibérico con salsa de piquillo y papas asadas
Bacalao horneado sobre cama de verduras salteadas y salsa de marisco
Degustación de postres y café
Bebidas:
Botella de agua de litro por cada 4 comensales y botella de vino Viña Ijalba Murice Crianza D.O. Rioja
- En octubre.
Menús de La Camarilla
Menú maridado San Valentín
Aperitivo: tosta de tarrina foie casero
Entrantes:
Crema de pimientos con frutos rojos
Ensalada templada de remolacha, vinagreta de naranja y frambuesa
Ceviche tropical con mango sobre tostaditas de pan
Segundos a elegir:
Magret de pato, puré de boniato y cacao
Atún glaseado, chile ancho, yuca y vinagreta de cítricos
Postre a elegir:
Tarta de chocolate blanco o tarta fundente de chocolate y mascarpone
Maridaje a elegir:
vino: botella de vino 3/4 para 2, torre barreda syrah 2011
cerveza: entrantes Domus Aurea ipa 6% segundos malaqa awesome bear imp ipa 9,2%
Menú del día
Nuestro menú del día de lunes a viernes de 12:00 a 16:00. Platos nuevos y creativas recetas todos los días de la semana.
MENU ESPECIAL VIERNES MEDIODÍA:
MENU ESPECIAL VIERNES MEDIODÍA:
PRIMERO A ELEGIR:
TEMPURA DE VERDURAS CON SALSA AGRIDULCE Y QUESO DE CABRA
Manojo de verduras frescas tempurizadas al momento
ENSALADA DE SALMÓN Y GULAS CON VINAGRETA DE CITRICOS
Ensalada verde y vinagreta de naranja, limón y limas frescas
SALMOREJO CORDOBÉS CON VIRUTAS DE JAMÓN Y HUEVO COCIDO
Tomates del día con vinagre balsámico y toque de la casa
SEGUNDOS A ELEGIR:
CRUJIENTE DE BACALAO CON ALIOLI SUAVE
Trocitos bacalao crocante y mayonesa suave de ajo
SAQUITOS DE MORCILLA
Con piñones y pasas de Corinto
CARRILLERAS ESTOFADAS
Con toque de ralladura de chocolate puro
POSTRE CASERO A ELEGIR:
Postres caseros del día a elegir
BEBIDA: REFRESCO, DOBLE DE VERVEZA, COPA DE VINO DE LA CASA O AGUA
POSTRE: CAFÉ O TARTA ARTESANAL DEL DÍA
14,50€
Miércoles 24 DE FEBRERO DE 2015
Primeros a elegir:
Crema de calabacín
Revuelto de morcilla
Ensalada César
Segundos a elegir:
Hamburguesa colchonera, queso y bacon
Secreto ibérico con ensalada o patatas
Bacalao confitado con puré de cilantro
Postres caseros:
Tartas del día
Copa de vino o cerveza o refresco y café o postre
11.90€
MIÉRCOLES 17 DE SEPTIEMBRE
Primeros a elegir:
Salmorejo cordobés
Arroz caldoso de rabo de toro
Ensalada campera con atún
Segundos a elegir:
Calamares en tempura con alioli suave
Pollo estofado a la cerveza
Revuelto con kenel de morcilla
Postres caseros:
Tartas del día
Copa de vino o cerveza o refresco y café o postre
10.90€
JUEVES 18 DE SEPTIEMBRE
Primeros a elegir:
Ensalda verde con tiras de pollo a la plancha
Salteado de champiñones al ajillo con gambitas
Huevos rellenos de bonito con mayonesa de albahaca
Segundos a elegir:
Hamburguesa Colchonera
Rodaballo al horno
Chuletitas de cordero lechal rebosadas con alioli suave
Postres caseros:
Tartas del día
Copa de vino o cerveza o refresco y café o postre
10.90€
MENUS DE NAVIDAD 2014
MENUS PARA GRUPOS DE MAS DE 8 PERSONAS NAVIDAD 2014
MENU 1
Aperitivo caldo o crema caliente del día
PARA COMPARTIR EN CENTRO DE MESA:
Croquetas de tinta de calamar
Tartar de salmón estilo causa peruana
Saquitos de morcilla crujientes
Ceviche de gambas con salsa rosa
UN SEGUNDO A ELEGIR:
Timbal de rabo de toro deshuesado con berenjena confitada
Medallones de solomillo con foie fresco en salsa dulce
Entrecot con salsa chimichurri argentina
Lomo de atún con salsa teriyakiy puré de patata con albahaca
Degustación de postres:
Tiramisú/brownie de chocolate/Mousse de turrón
Bebida:
Botella de Viña Eremus Roble ecológico
Botella de agua
Café
Copa de Cava
NOTA:Menús válidos a partir de 8 personas. Los precios indicados son por persona. Las botellas de vino/agua serán para cuatro pax. Barras libres (MAHOU GRIFO) PREVIO PAGO DE PLUS 3€ serán por reserva completa y solo válidas durante el almuerzo finalizando en el momento que se sirvan los postres y sirviéndose a consumición agotada
Imprescindible abonar 20% por adelantado para reserva.
Sábados y domingos grupos máximos de 10 pax
PROMOCIÓN "BARRA LIBRE GRATIS PARA NUESTRO MILLÓN DE AMIGOS": DISPONIBLE SOLO PARA LAS CINCO PRIMERAS RESERVAS Y BAJO CRITERIOS DE DISPONIBILIDAD DE LA EMPRESA.
MENU 2
Aperitivo caldo o crema caliente del día
PARA COMPARTIR EN CENTRO DE MESA:
Gambones rebosados sobre cama de guacamole
Tempura de verduras con queso de cabra
Tortitas de maíz rellenas de pata asada
UN SEGUNDO A ELEGIR:
Entrecot con salsa chimichurri argentina
Magret de pato con tomatitosde colores caramelizados
Bacalao al horno sobre cama de risotto de mariscos
POSTRE a elegir :
Tiramisú/brownie de chocolate/Mousse de turrón
Bebida:
Botella de Viña Ijalba Murice D.O. RIOJA
Botella de agua, café
Copa de Cava
NOTA:Menús válidos a partir de 8 personas. Los precios indicados son por persona. Las botellas de vino/agua serán para cuatro pax. Barras libres (MAHOU GRIFO) PREVIO PAGO DE PLUS 3€ serán por reserva completa y solo válidas durante el almuerzo finalizando en el momento que se sirvan los postres y sirviéndose a consumición agotada
Imprescindible abonar 20% por adelantado para reserva.
Sábados y domingos grupos máximos de 10 pax
PROMOCIÓN "BARRA LIBRE GRATIS PARA NUESTRO MILLÓN DE AMIGOS": DISPONIBLE SOLO PARA LAS CINCO PRIMERAS RESERVAS Y BAJO CRITERIOS DE DISPONIBILIDAD DE LA EMPRESA.
MENU 3
PARA COMPARTIR EN CENTRO DE MESA:
Humus de berenjena con crujientes de yuca
Crema de langostinos
Albóndigas de pavo al curry
UN SEGUNDO A ELEGIR:
Secreto ibérico sobre cama de puré de maíz
Caldereta de merluza al horno con patatas y verduras
POSTRE:
Tiramisú
Bebida:
Botella de Viña Ijalba Livor D.O. RIOJA
Botella de agua, café
Copa de Cava
NOTA:Menús válidos a partir de 8 personas. Los precios indicados son por persona. Las botellas de vino/agua serán para cuatro pax. Barras libres (MAHOU GRIFO) PREVIO PAGO DE PLUS 3€ serán por reserva completa y solo válidas durante el almuerzo finalizando en el momento que se sirvan los postres y sirviéndose a consumición agotada
Imprescindible abonar 20% por adelantado para reserva.
Sábados y domingos grupos máximos de 10 pax
PROMOCIÓN "BARRA LIBRE GRATIS PARA NUESTRO MILLÓN DE AMIGOS": DISPONIBLE SOLO PARA LAS CINCO PRIMERAS RESERVAS Y BAJO CRITERIOS DE DISPONIBILIDAD DE LA EMPRESA.
RESERVAS CATAS
Dias C:
Reserva para nuestras catas maridadas.
CATA MARIDADA CERVEZAS ARRIACA
DIA C MIERCOLES 25 DE FEBRERO 19:30 A 21:00 CATA MARIDAD ARRIACA
4 cañas por persona y maridaje:
rubia: sardina al golpe cítrico y picante
trigo: mini saquitos de morcilla piñon y pasas
doble ipa: croqueta sobrasada membrillo y toque de cabra
imp porter: miniatura de carrotcake
12€ por persona 10€ millon de amigos