LA KITCHEN
Negocio cerrado
Cenas Románticas
Original como su nombre
Restaurante Cerrado.
Latitud: 40° 25' 19,200" N Longitud: -3° 41' 39,444" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: Tranquilo
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Servicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoBarraZona de FumadoresAparcacochesAparcamiento Cercano
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican Express
- Capacidad: Una sala. 19 mesas. Hasta 60 comensales.
- Otros:
Aparcacoches viernes y sábado noche.
Carta
Entradas
Sopa o crema del día
Coca con pimientos asados , cebolla roja y anchoas del cantábrico
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de tomate
Bocaditos de morcilla y piñones con salsa de manzana reineta
Terrina de foie-grass con trufa negra de verano
Tartar de atún rojo al estilo asiático
Tartar de salmón , lima y pimienta negra con tomate y guacamole
Carpaccio de buey con su ensalada de ruccola, parmesano y aceite de trufa blanca
Ensalada de cogollos y berros con queso cabrales D.O y vinagreta de nueces
Ensalada de salmón marinado con esparragos trigueros y emulsión de naranja
Ensalada de jamón ibérico , piñones y foie-grass
Ensalada de mozzarella de búfala con compota de berenjena, alcaparras y aceitunas verdes
Ensalada de ruccola con parmesano,tomate confitado y reducción de módena
Pastas y Arroces
Risotto de mejillones al azafrán con tomate y ruccola
Noodles japoneses Udón con pato , verduras asiáticas y salsa de ostras
Pasta pappardelle con mantequilla de lima y huevas de salmón y cebollino
Pescados
Chipirones salteados con patatas nuevas y vinagreta de jerez añejo y cebolla roja
Steak de atún rojo a la parrilla con verduras asadas
Bacalao confitado con ruccola, aceite de boletus y cebollino
Pargo al horno con aceitunas Aragón y romero
Carnes
Nuestro hamburguesa de terner con cebolla caramelizada y su ensalada de tres lechugas con parmesano
todas acompañdas con chips de yuca
Con torta del casar 2 € de suplemento
Secreto de cerdo ibérico con salsa gremolata
Magret de pato a las cinco especias con salsa de soja dulce
Solomillo de cerdo ibérico relleno de espinacas, boletus y ricotta
Solomillo de buey a la pimienta verde
Postres
Tarta de almendras y queso idiazabal con coulis de frambuesa
Banoffe pie de plátano , dulce de leche y salsa toffe
Crema quemada de limón con biscoti de frutos secos
Brownie de chocolate con moras y helado de vainilla
Mousse de chocolate blanco con salsa de mango
Nuestros sorbetes y helados
Platos de quesos D.O.
Sugerencias
Ensalada de naranja, habitas, berros y cebolla roja
Croquetas de boletus con mermelada de cebolla roja
Raya con puré de patatas, ,mantequilla tostada, alcaparras y limón
Crujiente de pato confitado
Tarta caliente de manzana con helado de mantecado
Basagoiti 2005 (D.O. Rioja)
Vinos
TINTOS
Casa de la Viña 06
D.O Vinos de la tierra de Castilla y León
vino de la casa.
Tempranillo
copa 2,5
La vendimia
D.O Rioja 2006
tempranillo
Luberri 05
D.O Rioja
tempranillo- viura
Artadi 06
D.O Rioja
Tempranillo
Altos del marqués 03
D.O Rioja
tempranillo
Marqués de la concordia 04
D.o Rioja
tempranillo
Azpilicueta 04
D.O Rioja
tempranillo-graciano-mazuelo
Melquior 01 ( colección familiar)
D.O Rioja
Tempranillo
Remelluri 01 (reserva)
D.O Rioja
Tempranillo-garnacha-graciano
Protos roble 05
D.O Ribera del Duero
Tinta del pais
Martín Berdugo 05
D.O Ribera
tinta del país
Pago de capellanes 06
D.O Ribera del Duero
Tempranillo_cabernet-savignon_merlot
Semele 04
D.O Ribera
tempranillo-merlot
Carramimbre 04
D.O Ribera
tempranillo-cabernet sauvignon
Matarromera 04
D.O Ribera
tinto fino
Pesquera 04
D.O Ribera del Duero
Tempranillo
Enate 04
D.OSomontano
Cabernet_Merlot
Botella de 05 cl 10 €
Viñas del vero 04
D.O Somontano
Syrah
Viñas del Vero Gran Vos 01 (reserva)
D.O Somontano
Garnacha
Altos de Inurrieta 03 (reseva)
D.O Navarra
Cabernte-savignon- merlot
Novellum 03
D.O Toro
Tinta de Toro
Pétalos del Bierzo 05
D.O Bierzo
Mencía
Finca antigua 05
D.O La Mancha
Syrah
Museum 02
D.O Cigales
tinta del país
Casa ermita 03
D.O Jumilla
monastrell-tempranillo-petit verdot-cabernet sauvignon
Vegalfaro 03
D.O Utiel Requena
tempranillo-merlot-syrah
BLANCOS
Vega de la reina 06
D.O Rueda.
Verdejo
vino de la casa. Copa 2.5
Marqués de Riscal 06
D.O Rueda
sauvignon blanc
Viña Esmeralda 06
D.O Penedés
Moscatel- Gewürztraminer.
Nekeas Allier 04
D.O Navarra.
Chardonnay-barrica
Terras Gauda 06
D.O Rias Baixas.
Albariño-loureira-caíno
Viñas del vero 06
D.O Somontano
chardonnay
ROSADOS
Gran Feudo- Julian Chivite 06
D.O Navarra.
Garnacha.
Vino de la casa. Copa 2.25
La rosa de reventós i blanc
D:O Penedés
Merlot
VINOS INTERNACIONALES
Erasmo (reserva) 02
Chile (Caliboro)
cabernet-merlot-cabernet franc
Il molino di grace
Italia. Chianti clásico
suavigiovese-otras tintas
La Cacciatora
Italia.Lambrusco rosatto
Thomas Hyland 2004
Australia. Penfolds
Syrah
Paulliac reserve speciale 00
Francia.Barous de Rothschild-bourdeax
cabernet sauvigonon-merlot-cabernet franc
Matua Valley 05
Nueva Zelanda.Hawkes Bay
sauvignon blanc
CAVAS
Torrelló Mata Brut
Juve yCamps
Reserva familiar
CHAMPAGNE
Tattinger
Brut reserve
Moet Chandon
Brut Imperial
Menús
Otros Menús
MENU GRUPO 2
ENTRADAS PARA COMPARTIR
*Terrina de foie con mermelada de cebolla roja y naranja
*Ensalada de berros con samfaina y anchoas de Santoña
*Jamón ibérico con higos y balsámico
2º PLATO A ELEGIR
*Bacalao al pil-pil con almejas
o
*Magret de pato con ciruelas asadas y esparragos trigueros
{POSTRE A ELEGIR)
Tarta caliente de manzana con helado de mantecado
o
Infusión de frutos rojos con sorbete de limón
*El menú incluye : pan, referscos ,cerveza, agua y café o infusiones
Vino (una botella por cada tres comensales)
D.O Rioja: Marqués de la Concordia 2005 (tempranillo)
D.O Rueda: Vega de la Reina 2007 (verdejo)
*Consultar las clausulas de reserva
*Menús concertados de lunes a jueves.Diciembre todos los dias
MENU GRUPO 1
ENTRADAS PARA COMPARTIR
*Parfait de hiagaditos y foie con chutney de pera
*Ensalada de salmón marinado con vinagreta de mostaza y eneldo
*Risotto verde con salteado de setas
2º PLATO A ELEGIR
*Corvina de tian de verduras y salsa de albahaca
ó
*Presa ibérica con gratín de patatas y zanahoria y salsa de oporto
{POSTRE A ELEGIR)
Cheesecake con arándanos
ó
Sorbete de mango con teja
*El menú incluye : Pan, refrescos, cerveza , agua y café o infusiones.
Vino (una botella por cada tres comensales)
D.O Rioja: Marqués de la Concordia 2005 (tempranillo)
D.O Rueda : Vega de la Reina 2007 ( verdejo)
*Consultar clausulas de reserva
*Menú concertado de lunes a jueves.Diciembre todos los dias
MENU GRUPO 3
ENTRADAS PAR COMPARTIR
* Ensalada de mojama de atún, almendras fritas ,emulsión de tomate y aceite de Alberquina
*Terrina de foie con reducción de Pedro Ximenez
*Chipirones salteados con boletus y chips de puerro
SEGUNDOS A ELEGIR
*Medallones de rape alcava con uvas
o
*Solomillo de buey con endibias asadas y salsa de cabrales
POSTRE A ELEGIR
*Tarta de Idiazabal con frambuesa y almendras
o
*Creme caramel con fruta de la pasión
El menú incluye: pan, refrescos , cerveza, agua café o infusiones
Vino (una botella por cada tres comensales)
D.O Rioja: Lan reserva 2004 (tempranillo)
D.O Rueda : Vega de la Reina 2007 (verdejo)
*Consultar las clausulas de reserva
*Menus de grupo de lunes a jueves. Diciembre diario.
Menú del día
Menú Diario
*Vichysoisse
o
*Ensalada de rape, langostinos y naranja
****************
*Magret de pato con salsa de pimienta rosa y miel
o
*Bacalao al pil-pil con pimientos de padrón
****************
*Brownie con helado de mantecado