MARTINETE

Restaurante, Cafeteria, Lounge bar

Plaza Marqués de Salamanca, 9 Madrid

+34 914 32 17 61

Como llegar

Cerca de aquí

6 valoraciones

Cocina: De mercado | 2 Cartas

€€€€€€ Precio medio 30 €

Brunch con Anna de Codorníu

Publicado el 16 septiembre, 201530 octubre, 2015 por M a la C.

«Collage» de restaurantes para el puente de mayo

Publicado el 30 abril, 201413 junio, 2014 por M a la C.

Nakeima y más novedades de final de año

Publicado el 31 diciembre, 2013 por M a la C.

Martinete es un nuevo bar restaurante y cafetería abierto en diciembre de 2013 en la calle Ortega y Gasset de Madrid, junto a la Plaza del Marqués de Salamanca. Cocina de mercado disponible todo el día en un ambiente cálido y muy atractivo.

Latitud: 40° 25' 48,000" N Longitud: -3° 40' 44,760" O

Cerca de aquí

Servicios & facilidades

Bueno para: DesayunosComidasCenas
Servicios: Se admiten reservasMenús para gruposTapasServicio con camareros
Facilidades: ClimatizadoBarra
Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

Solidary Ad, más información

Horario de apertura

lunes: 12:00 - 02:00 h.
martes: 12:00 - 02:00 h.
miércoles: 12:00 - 02:00 h.
jueves: 12:00 - 02:00 h.
Hoy viernes: 12:00 - 02:00 h.
sábado: 12:00 - 02:00 h.
domingo: 12:00 - 02:00 h.

Resumen de opiniones basado en 6 valoraciones

General 3,0/5

Comida 2,0/5

Servicio 2,7/5

Otros 3,2/5

Demasiado flojo

Opinión del 20 octubre, 2021 por MM

General 3 / 5
Servicio 2 / 5
Cocina 2 / 5
Local 3 / 5

Bien ubicado, lo demás bastante flojo

EL MARTINETE

Opinión del 28 septiembre, 2016 por AL

General 5 / 5
Servicio 5 / 5
Cocina 1 / 5
Local 5 / 5

en diferentes ocasiones, por ejemplo hoy a la hora del aperitivo

Increíble

Opinión del 6 mayo, 2016 por Álvaro

General 4 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 4 / 5
Local 5 / 5

El pasado domingo 1 de Mayo, con motivo del Día de la Madre, invité a mi familia a comer a Martinete. Es un local fantástico, elegante, con un servicio en el que cada detalle es muy cuidado. Una cocina tradicional, pero llena de matices, de calidad. Sin duda, repetiremos.

vergonzoso

Opinión del 19 septiembre, 2014 por EZ

General 1 / 5
Servicio 1 / 5
Cocina 1 / 5
Local 1 / 5

El encargado y los camareros nos hicieron levantarnos de la mesa con las copas llenas pq tenian un evento dentro y necesitaban espacio. Niñatos jugando a los bares, maleducados, te miran por encima del hombro pero la copa la pagas como todos 15 euros. Para no volver y no recomendar a nadie.

comida aburrida

Opinión del 21 julio, 2014 por david

General 2 / 5
Servicio 2 / 5
Cocina 1 / 5
Local 1 / 5

La carta es basica,lo ubico bueno son las croquetas,el cordero manoseado ,,en fin ,,caro y muy basico

Perfectamente prescindible

Opinión del 14 abril, 2014 por Pablo

General 3 / 5
Servicio 2 / 5
Cocina 3 / 5
Local 4 / 5

Local muy bonito en lo más emblemático del barrio de Salamanca. Por fuera llama la atención y el interior no desmerece, algo deslavazado tal vez. En una cena de picoteo con amigos en la que compartimos varias raciones ninguna de ellas superó el bien raspado, algunas aprobaron y también hubo un par de suspensos. Huír de las verduras en tempura y del pulpo es un consejo que quien lo desatienda seguro que recordará, aunque tarde. El servicio es malo en general, con alguna voluntariosa excepción. La chica no era profesional, pero al menos parecía que le importaba eso de la atención al cliente. Mucho y rápido habrá de cambiar Martinete si aspira a ser algo distinto que un lugar de moda en la actualidad y una birria en un futuro próximo. Si eso ocurre, volvería. Con lo que sé ahora, ni beodo.

Carta Martinete

Tradición y Temporada

11,00 €

Ensalada de Queso de Cabra

12,00 €

Ensalada de Langostinos Tigre

con ceviche de tomates

24,00 €

Jamón de Bellota

y pan con tomate

12,00 €

Tartar de Salmón

10,00 €

Verduritas de Temporada

con Romescu

12,00 €

Ceviche de Corvina

con fruta de la pasión

12,00 €

Coca de Sardinas

con sanfaína de verduras

11,00 €

Brandada de Bacalao

con calabaza asada y huevas de mújol

12,00 €

Mousse de Foie

con orejones a la vainilla y microbrotes

11,00 €

Huevo Poché con Setas de Temporada

9,00 €

Croquetas de Jamón de Bellota

12,00 €

Risotto de Setas

8,00 €

Salmorejo

con helado de ajo blanco y jerez

15,00 €

Pulpo a la Parrilla y Panceta caramelizada

con patata pimetón

De La Mar

18,00 €

Lubina a la Madrileña

18,00 €

Bacalao Mediterráneo

con asada de pimietos y olivas negras

23,00 €

Bogavante

con parmentier de coliflor y trufa

16,00 €

Pez Mantequilla

ligeramente ahumado, confitura de tomate y ensalada de dulces y amargos

20,00 €

Tataki de Atún

con crema de Ají Amarillo

De La Tierra

18,00 €

Cordero

a baja temperatura con glaseado de miel y cous cous de verduritas

22,00 €

Solomillo

con boletus

16,00 €

Hamburguesa

de Wagyu

18,00 €

Carrilleras de Ibérico

con peras al vino

15,00 €

Raviolis de Pato

con escabeche de miel y manzana verde

18,00 €

Lomo Bajo

con papas arrugás y mojo verde

Postres

7,00 €

Piña Colada 2.0

Helado de piña y sopa de coco y ron

6,00 €

Espuma de Crema Catalana

helado de caramelo y limón

7,00 €

Tarta Sacher con Frambuesa

Helado de Frambuesa crema de chocolate y albaricoques

7,00 €

Leche con Avellanas y Cacao

Crema de avellanas, mousse de chocolate, merengue de chocolate y helado de doble nata.

6,00 €

Turrón Líquido

Sopa de turrón, arroz inflado y chocolate

7,00 €

Versión del Drácula

Infusión de fresas, frambuesa, vainilla y caramelo de Coca-Cola

6,00 €

Carpaccio de Frutas

Crema de queso y Cointreau

6,00 €

Brownie

6,00 €

Tartas

Queso y Zanahoria

Menus

Menús Especiales

40,00 €

Brunch Anna de Codorníu

Atún rojo con frutas refrescantes

Verduras con foie escabechado

Patatas tiernas, huevo a baja temperatura, huevas de caviar de salmón con salsa de alioli de ajo suave

Corvina a las 7 especies acompañado de un caldo con crustáceos

Steak tartar

Solomillo de vaca vieja acompañado con una salsa de perigueux

Sandía impregnada en Anna de Codorníu Blanc de Blancs acompañado de un helado de limón y unas frutas frescas con una reducción de módena y unas hojitas de hierbabuena

Botella de Anna de Codorníu Blanc de Blancs cada 2 pax

Disponible desde 1 comensales.

Precios con impuestos NO incluidos.

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