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Restaurante
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€€€€€€€ Precio medio 45 €
Cocina: Alta cocina | 2 Cartas | 3 Menús

Reservas

Calle Jorge Juan, 27 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 25,680" N Longitud: -3° 41' 1,860" O

+34 915 78 21 78

Descripción

More es un nuevo restaurante en la calle Jorge Juan. En él volverás a amar la buena cocina tradicional de mercado. Un precioso restaurante en el madrileño barrio de Salamanca.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:00 - 16:00 h.20:30 - 23:30 h.
  • martes: 13:00 - 16:00 h.20:30 - 23:30 h.
  • miércoles: 13:00 - 16:00 h.20:30 - 23:30 h.
  • jueves: 13:00 - 16:00 h.20:30 - 23:30 h.
  • Hoy viernes: 13:00 - 16:00 h.20:30 - 23:30 h.
  • sábado: 13:00 - 16:00 h.20:30 - 23:30 h.
  • domingo: 13:00 - 16:00 h.
  • Ambiente: SelectoCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: Climatizado
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroAmerican ExpressDiners Club
  • Capacidad: 3 salas. 22 mesas. Hasta 70 comensales.

Resumen de valoraciones basado en 208 opiniones

General 4,4/5
Cocina 4,4/5
Servicio 4,5/5
Instalaciones 4,3/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Excelente cocina tradicional

Opinión del 9 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Estuvimos un grupo de amigos y resultó todo perfecto. La cocina, a base de platos más bien tradicionales y la mejor materia prima, es de la que nunca cansa; por ejemplo las alcachofas tiernas y bien rehogadas o una merluza que mantenía todo su sabor y en su punto. Los postres también caseros y deliciosos. La atención fue superamable en todo momento, y el servicio mantuvo un exacto ritmo al traer los platos. En fin, este restaurante contrasta con los tan "modernosos" que abundan por la zona y que no se pueden comparar ni en el servicio ni en la comida. Espero que triunfe.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Cena en pareja

Opinión del 7 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Nos gustó mucho tanto la atención del servicio como los platos pedidos. Lo único que sugeriría es mejorar la presentación del steak tartar. Muy bueno, pero la apariencia no estaba a la altura.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Privada

Opinión del 6 abril, 2019
  • General 2 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 1 / 5
  • Local 1 / 5
Mala calidad
Opinión verificadaMotivo: familiar

Buena calidad, raciones un poco justas

Opinión del 29 marzo, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
Una pena que el steak tartar venga sin patatas fritas
Opinión verificadaMotivo: negocios

Comida familiar

Opinión del 24 marzo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Buena experiencia, tanto la comida como la atencion del personal impecables
Opinión verificadaMotivo: familiar

Muy buena experiencia.

Opinión del 24 febrero, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
Sitio agradable y comida rica
Opinión verificadaMotivo: pareja

Perfecto

Opinión del 11 febrero, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
La atencion ha sido maravillosa, atdncion al detalle y la comida sencilla pero maravillosa y muy sabrosa.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Todo perfecto

Opinión del 18 enero, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Velada perfecta, todo muy correcto y trato exquisito.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Comida normal con precio que no se corresponde.

Opinión del 13 enero, 2019
  • General 2 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 2 / 5
La atención y trato muy bueno. El plato de la anchoas muy simple. Las alcachofas muy normales. La merluza ración muy pequeña, pobre presentación y sin sabor (de menú de día).
Opinión verificadaMotivo: amigos

Celebración cumpleaños

Opinión del 17 diciembre, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Muy buena calidad. Servicio a mejorar. Tuvimos que pedir hasta en cuatro ocasiones y a diferentes camareros el vino, cubiertos, etc.. En cualquier, caso los camareros muy amables.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta More

Productos frescos de temporada, More recupera colores, sabores y aromas autóctonos para proponer una experiencia gastronómica.

 

LOS CAPRICHOS DE MORE


12,00 €
Buñuelos de Bacalao
12,00 €
Croquetas caseras
12,00 €
Ensaladilla More
16,00 €
Anchoas de Santoña artesanas
16,00 €
Matrimonio de Anchoa con Boquerón
4,00 €
Pan de cristal con tomate y aceite
24,00 €
Jamón Ibérico Puro bellota
9,00 €
Almitas de Soria
22,00 €
Gambas al ajillo
15,00 €
Tortilla Jugosa
19,00 €
Salmón Ahumado artesanal (Premio mejor salmón de Europa)

LOS MÁS LIGEROS


11,00 €
Ensalada verde Especial More
17,00 €
Judías verdes con chispas de ibérico
Verdura de temporada

S/M.

16,00 €
Burrata De Puglia con Tomates secos y Albahaca
18,00 €
Tomate Especial con Ventresca de bonito del Norte
17,00 €
Huevos Rellenos como los de las Abuelas
17,00 €
Pimientos asados en carbón con Huevos de corral fritos

ENTRADAS


12,00 €
Salmorejo
22,00 €
Arroz cremoso de Marisco con Carabinero
16,00 €
Huevo de Caserío sobre Migas, Crema de Patata y Trufa
17,00 €
Tuétano a la brasa con sus chimichurris
18,00 €
Pimientos Rellenos de Txangurro
18,00 €
Verdinas con Carabinero

PESCADOS


20,00 €
Merluza de pintxo en Salsa Verde con Almejas
18,00 €
Pulpito de Roca a la Brasa con mojo rojo
20,00 €
Calamar de potera en su Tinta
27,00 €
Kokotxas de Merluza al pilpil
18,00 €
Bocaditos de Merluza Rebozada
20,00 €
Tartar de atún de Almadraba
24,00 €
Tarantelode Atún Rojo (vuelta y vuelta)
Pescado del día S/M

CARNES


24,00 €
Solomillo de Vaca Vieja al Carbón con su Guarnición
22,00 €
Steak tartar (elaborado en sala)
19,00 €
Albóndigas de ternera blanca de Ávila
18,00 €
Mollejas de ternera gallega a la brasa
17,00 €
Pollo de Corral en salsa pepitoria
18,00 €
Escalope de TerneraBlanca de Ávila
17,00 €
Callos a la Madrileña con toque picante
20,00 €
Taquitos de Solomillo More

NUESTROS POSTRES CASEROS


8,00 €
Tarta de manzana con helado
7,00 €
Tarta de chocolate
7,00 €
Filloas rellenas de crema con helado
7,00 €
Fruta variada
6,00 €
Nuestros maravillosos helados artesanales
6,00 €
Tocinillo de cielo
16,00 €
Tabla de 5 Quesos
7,00 €
Flan de Coco
12,00 €
Degustación de Postres (filloas, tocinillo, compota de manzana y helado de vainilla)

Menus

Menús de Grupos


Precios con impuestos NO incluidos.

Menús de Grupos


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