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Restaurante
Calle Jorge Juan, 27 Madrid

Negocio cerrado

Cerca de aquí
Cocina: Alta cocina | 2 Cartas
€€€€€€€ Precio medio 45 €
Ver las 6 publicaciones

More es un nuevo restaurante en la calle Jorge Juan. En él volverás a amar la buena cocina tradicional de mercado. Un precioso restaurante en el madrileño barrio de Salamanca.

Latitud: 40° 25' 25,680" N Longitud: -3° 41' 1,860" O

Cerca de aquí

Servicios & facilidades

  • Ambiente: SelectoCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: Climatizado
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroAmerican ExpressDiners Club
  • Capacidad: 3 salas. 22 mesas. Hasta 70 comensales.

Resumen de opiniones basado en 209 valoraciones

General 4,4/5
Comida 4,4/5
Servicio 4,5/5
Otros 4,3/5
Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Muy buena comida con pequeños fallos

Opinión del 7 enero, 2018 por AA
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
Servicio demasiado rápido
Opinión verificadaMotivo: pareja
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Fabuloso

Opinión del 20 diciembre, 2017 por DC
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Me ha encantado como siempre, la comida es increíble con una materia prima incomparable y un trato maravilloso.
Opinión verificadaMotivo: pareja
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

MAGNIFICO RESTAURANTE

Opinión del 15 diciembre, 2017 por JLD
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Una muy buena cena en un estupendo ambiente, ayudado siempre por un impecable servicio -especial mención para el maitre Marcos- Muy, muy recomendable.
Opinión verificadaMotivo: amigos
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Familiar y hospitalario.

Opinión del 4 diciembre, 2017 por LMD
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo perfecto, como siempre.
Opinión verificadaMotivo: familiar
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

celebracion de aniversario

Opinión del 26 noviembre, 2017 por MS
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
muy buena experiencia. Trato excelente. Gran amabilidad. Comida igualmente de gran calidad.
Opinión verificadaMotivo: pareja
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Llegue y mi reserva no estaba realizada por lo que me contaron

Opinión del 20 noviembre, 2017 por CP
  • General 2 / 5
  • Servicio 1 / 5
  • Cocina 2 / 5
  • Local 4 / 5
Al llegar lo primero que me dicen es que a mi nombre no hay reserva.
Opinión verificadaMotivo: amigos
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Reunión familiar

Opinión del 20 noviembre, 2017 por JMP
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Al nivel de lo esperado
Opinión verificadaMotivo: familiar
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Adecuado

Opinión del 19 noviembre, 2017 por Vicki
  • General 3 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 3 / 5
El servicio fue excelente. El pescado recomendado no fue a mi gusto.
Opinión verificadaMotivo: pareja
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Muy buen servicio, excelente comida

Opinión del 12 noviembre, 2017 por FNV
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Muy contento como siempre en este restaurante, el servicio es magnífico y la comida de excelente calidad
Opinión verificadaMotivo: familiar
MOREAlta cocina+34 915 78 21 78Calle Jorge Juan, 27. 28001 Madrid

Acogedor y hospitalario, como siempre.

Opinión del 10 noviembre, 2017 por LMD
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Perfecto, como siempre.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Carta More

Productos frescos de temporada, More recupera colores, sabores y aromas autóctonos para proponer una experiencia gastronómica.

 

LOS CAPRICHOS DE MORE

12,00 €
Buñuelos de Bacalao
12,00 €
Croquetas caseras
12,00 €
Ensaladilla More
16,00 €
Anchoas de Santoña artesanas
16,00 €
Matrimonio de Anchoa con Boquerón
4,00 €
Pan de cristal con tomate y aceite
24,00 €
Jamón Ibérico Puro bellota
9,00 €
Almitas de Soria
22,00 €
Gambas al ajillo
15,00 €
Tortilla Jugosa
19,00 €
Salmón Ahumado artesanal (Premio mejor salmón de Europa)

LOS MÁS LIGEROS

11,00 €
Ensalada verde Especial More
17,00 €
Judías verdes con chispas de ibérico
Verdura de temporada

S/M.

16,00 €
Burrata De Puglia con Tomates secos y Albahaca
18,00 €
Tomate Especial con Ventresca de bonito del Norte
17,00 €
Huevos Rellenos como los de las Abuelas
17,00 €
Pimientos asados en carbón con Huevos de corral fritos

ENTRADAS

12,00 €
Salmorejo
22,00 €
Arroz cremoso de Marisco con Carabinero
16,00 €
Huevo de Caserío sobre Migas, Crema de Patata y Trufa
17,00 €
Tuétano a la brasa con sus chimichurris
18,00 €
Pimientos Rellenos de Txangurro
18,00 €
Verdinas con Carabinero

PESCADOS

20,00 €
Merluza de pintxo en Salsa Verde con Almejas
18,00 €
Pulpito de Roca a la Brasa con mojo rojo
20,00 €
Calamar de potera en su Tinta
27,00 €
Kokotxas de Merluza al pilpil
18,00 €
Bocaditos de Merluza Rebozada
20,00 €
Tartar de atún de Almadraba
24,00 €
Tarantelode Atún Rojo (vuelta y vuelta)
Pescado del día S/M

CARNES

24,00 €
Solomillo de Vaca Vieja al Carbón con su Guarnición
22,00 €
Steak tartar (elaborado en sala)
19,00 €
Albóndigas de ternera blanca de Ávila
18,00 €
Mollejas de ternera gallega a la brasa
17,00 €
Pollo de Corral en salsa pepitoria
18,00 €
Escalope de TerneraBlanca de Ávila
17,00 €
Callos a la Madrileña con toque picante
20,00 €
Taquitos de Solomillo More

NUESTROS POSTRES CASEROS

8,00 €
Tarta de manzana con helado
7,00 €
Tarta de chocolate
7,00 €
Filloas rellenas de crema con helado
7,00 €
Fruta variada
6,00 €
Nuestros maravillosos helados artesanales
6,00 €
Tocinillo de cielo
16,00 €
Tabla de 5 Quesos
7,00 €
Flan de Coco
12,00 €
Degustación de Postres (filloas, tocinillo, compota de manzana y helado de vainilla)

Menus

Menús de Grupos

50,00 €
Menú 50€

ENTRADAS

Croquetas Cremosas de Ibérico

Ensaladilla More

Pimientos rellenos de Txangurro

 

PRINCIPAL (a elegir)

Merluza de Pintxo en salsa verde con Almejas

Chuletón de Vaca Vieja al carbón de encina

 

POSTRES

Degustación de postres More (Filloas, tocinillo de cielo y compota de manzana)

 

Incluye bebidas :

Vino Tinto Rioja "Pedro Martinez Alesanco" (crianza)

Vino Blanco Rueda "Palacio de Bornos"

Refrescos, cerveza, agua, café e infusiones y petit-fours.

 

*No entrarán en el menú las consumiciones que se hagan en la barra antes de sentarse a la mesa.

 

Precios con impuestos NO incluidos.
60,00 €
Menú 60€

ENTRADAS

Burrata con tomates secos y albahaca

Gambas al ajillo (toque picante)

Huevo de Caserío a baja temperatura

 

PRINCIPAL (a elegir)

Lubina a la sal

Chuletón de Vaca Vieja al carbón de encina

 

POSTRES

Degustación de postres More (Filloas, tocinillo de cielo y compota de manzana)

 

Incluye bebidas :

Vino Tinto Rioja "Pedro Martinez Alesanco" (crianza)

Vino Blanco Rueda "Palacio de Bornos"

Refrescos, cerveza, agua, café e infusiones y petit-fours.

 

*No entrarán en el menú las consumiciones que se hagan en la barra antes de sentarse a la mesa.

Precios con impuestos NO incluidos.
70,00 €
Menú 70€

ENTRADAS

Jamón Ibérico puro Bellota con Pan Cristal

Colas de Cigala en gabardina fina

Pulpo de Roca a la brasa con Mojo Rojo

 

PRINCIPAL (a elegir)

Tarantelo de Atún Rojo con Verduritas

Paletilla de Lechal asada

 

POSTRES

Selección More (filloas, tocinillo de cielo y compota de manzana)

 

Incluye bebidas :

Vino Tinto Rioja "Pedro Martinez Alesanco" (reserva)

Vino Blanco Albariño "Terras Gaudas"

Refrescos, cerveza, agua, café e infusiones y petit-fours.

 

*No entrarán en el menú las consumiciones que se hagan en la barra antes de sentarse a la mesa.

Precios con impuestos NO incluidos.
Precios con impuestos NO incluidos.

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