Piscomar es un restaurante peruano en Madrid formado por un grupo jovial que se inició el año 2013 con mucha ilusión por romper barreas y con una propuesta de dar lo mejor de la cocina peruana, queremos marcar diferencias tanto en atención presentación y calidad sin alterar los verdaderos sabores de Perú. En la primavera de 2018 nos hemos trasladado a un precioso y amplio local frente a la iglesia de San Francisco el Grande.
En Piscomar proponemos una cocina Innovadora y un estilo auténtico cuidando al mínimo los detalles para que nuestros clientes hagan de su comida o cena un momento agradable de alegría y placer.
Latitud: 40° 24' 38,160" N Longitud: -3° 42' 48,672" O
Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas
PISCOMAR by JhosefA la brasaCaseraImaginativaDe mercadoDe autor+34 910 01 45 97Calle Carrera de San Francisco, 15. 28005 Madrid
Está estaba todo delicioso
Opinión del 13 marzo, 2018 por JOI
General 3 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 5 / 5
Local 5 / 5
La comida nos gustó mucho como siempre, tardaron un poco más de lo normal en servirnos y lo que no me gustó nada es que íbamos a probar el menú para una boda y nos cobraron hasta lo del niño.
Hola José Javier,
Gracias por tu comentario, los menús se cobran siempre por comensal a mesa cerrada, te lo dijimos en el restaurante y la reserva estaba confirmada para 3 comensales.
Qué sepamos os servimos un menú degustación para 3 comensales. Comensales que comieron todos. Sentimos que te quedes con mal sabor de boca, pero no entendemos que no dijeras nada en el momento, te preguntamos ¿que tal todo? Y nos dijiste que de maravilla.
Atentamente,
Dto. Servicio Relación con Clientes
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cumpleaños
Opinión del 13 marzo, 2018 por Meyer
General 5 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 5 / 5
Local 5 / 5
LA COMIDA ESPECTACULAR, NO SE PUEDE DECIR MAS.Lo único que destacaría como negativo es la tardanza en servir los platos.El local es precioso, agradable , luminoso y sin ruidos.
Meyer,
Muchas gracias por tu comentario. Sobre la lentitud, cierto que estamos tardando, pero es que la comida se prepara al momento y eso nos retrasa la entrega. Lo estamos avisando, si quieres comer rico, lo mismo tu plato se hace esperar, espero que lo entiendas.
En cualquier caso sabemos que es un punto de mejora y estamos haciendo todo lo posible por mejorar.
Atentamente,
Dto. Servicios Relación con Clientes
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No vale los 35+ euros (70+ en pareja) para el menú de desgustación
Opinión del 12 marzo, 2018 por BL
General 3 / 5
Servicio 3 / 5
Cocina 3 / 5
Local 3 / 5
No vale los 35+ euros (70+ en pareja) para el menú de desgustación. Además la web es engañosa que parece que ofrecen un 30% descuento pero es es sólo en carta y sólo a las 13:30 o a las 20:30 (no entre las 13:30 y 20:30) como parece indicar.
Recomiendo el menú de día por sólo 12 euros y que tenía buena pinta. La comida estaba bien, pero no cumplió las expectativas que eran altas. El atún tenía la misma aperiencia y sabor como el de lata que compro en la tienda. Las salsas se repetían de plato en plato cuando se supone que los sabores van variando y sorprendiendo. La salsa tártara tenía el mismo aspecto y sabor como la de bote que compro en la tienda.
Otras cosas: Música demasiada alta y bailonga tipo 40 principales latino. Nos sirvieron 2 copas de Rueda pero luego cobran las siguientes copas. Entiendo que con el menú de día no lo hagan, pero en mi opinión con gastar 70 euros no es demasiado pedir que dejen una botella de Rueda en hielo a lado de la mesa.
Estimado Brian,
Muchas gracias por elegirnos como restaurante y por dedicar unos minutos a escribir su comentario, nos alegra saber que nuestra comida está rica y por tu recomendación del menú del día, que sin probarlo ya lo recomiendas ¡muy bien!. También nos hubiera gustado que estos comentarios los hubiera dicho en el restaurante. Siempre lo decimos, si tienes alguna queja, diganoslo en el mismo momento, luego puede ser tarde y ya no se puede hacer nada. No somos máquinas, somos humanos con la capacidad de reacción ante las críticas de nuestros clientes.
En cuanto a tus comentarios, creo que merecen una respuesta, para que nadie mal interprete y puedan pensar cosas que no son, te respondo por partes:
1.- El menú son 35 € (iva incluido, 31,818 € sin iva (este es un impuesto que tenemos que devolver a Hacienda)).
2.- Hemos estado revisando nuestra oferta de descuentos, no tenemos una web engañosa ni ninguna oferta que puede puede llevar a engaño, el 30% esta para reservas en horarios determinados y solo para carta. Le dejo aquí las condiciones de nuestra promoción (nos gustaría saber donde está la publicidad engañosa, creo que está bien claro ¿no?:
Menú 30% en cuenta final reservando a primera hora 13:30 o 20:30
- 30% descuento aplicado sobre cuenta final (solo carta, no aplicable en menús ni otras promociones) en reservas de 13:30 o 20:30.
- Para reservas con un mínimo de 2 y máximo de 4 personas.
- Oferta sujeta a disponibilidad o fin de existencias de la promoción.
- Oferta válida exclusivamente para reservas en los horarios establecios.
- El cliente perderá el descuento si llega 10 minutos más tarde de la hora reservada.
- Para poder disfrutar de esta oferta es imprescindible que muestres la confirmación de la reserva que nuestro sistema te envía a tu email. Este email debe aparecer este título "30% en cuenta final reservando de 13:30 o 20:30"
Mínimo: 2 personas
Máximo: 4 personas
3.- La salsa no se repiten de plato en plato, aunque si fuera así, lo importante es la elaboración del plato final, el resultado final no lo da la salsa, si no la combinación los ingredientes de cada plato junto con la salsa.
4.- Sobre la música, no hemos tenido quejas al respecto, tomamos nota por si le pasará a más cliente, intentaríamos cambiarla para que este a gusto de todos.
5.- Con un menú degustación en la bebida no incluye una botella de vino. Si lo quiere, lo tiene que pedir a parte. Sentimos si esto no está a su acomodo.
En cualquier caso todos sus comentarios, no caen en saco roto, se recogen para revisarlos con el equipo y poder tener una base de mejora.
Atentamente,
Dto. Relaciones con Clientes
Restaurante Piscomar by Grupo Jhosef Arias
PISCOMAR by JhosefA la brasaCaseraImaginativaDe mercadoDe autor+34 910 01 45 97Calle Carrera de San Francisco, 15. 28005 Madrid
Fabuloso
Opinión del 11 marzo, 2018 por JL
General 5 / 5
Servicio 5 / 5
Cocina 5 / 5
Local 4 / 5
Nuestra primera vez en este restaurante Aunque venimos con muchas ganas de Chupe, todos los platos muy ricos, sabrosos, frescos y bien presentados. Repetiremos seguro
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Cena familiar
Opinión del 4 marzo, 2018 por Guillermo
General 4 / 5
Servicio 3 / 5
Cocina 5 / 5
Local 4 / 5
Buen trato y mejor cocina. Excelente como siempre.
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Atención mejorable
Opinión del 4 marzo, 2018 por AG
General 3 / 5
Servicio 2 / 5
Cocina 4 / 5
Local 5 / 5
Buenas tardes,
Gracias por recibirnos el día de ayer a mi y a mis amigos. Al final fuimos un grupo de 10 personas.
Yo era la única peruana y tenía muchas ganas de enseñarles la experiencia completa de comer comida peruana.
La comida estuvo muy rica, aunque el tamaño de las porciones dejaron un poco que desear ya que con un plato único por persona hubiese sido difícil acabar satisfechos.
En cuanto a la atención, salimos bastante decepcionados. Nos trajeron una chicha de más, no escuchaban o parecían sin ganas de atender, después de traernos el ceviche el cual fue el primer plato y pedimos 3 para 10 personas, tardaron 20 minutos en traernos los demás platos, y la verdad es que no estaba lleno el local como para demorarse tanto entre plato y plato.
Me fui bastante decepcionada de la atención ya que los peruanos alardeamos de ser atentos y amigables, pero mis amigos no notaron esa cercanía de la que tanto alardeamos.
Los camareros traían los platos sin explicar que ingredientes o de que estaban compuestos cada plato, lo cual no me parece correcto al ser un restaurante peruano en el que muchas veces la gente va sin saber que pedir y necesitan un poco de guía por parte de los camareros.
Espero que esta valoración sirva para mejorar estos puntos en el futuro.
Gracias.
Un saludo.
Angela, gracias por comentar después de tu experiencia en Piscomar. Sentimos mucho que no salieras del todo satisfecha, desde aquí te pedimos mil disculpas.
Solo decirte que tu comentario nos ayuda muchísimo a seguir mejorando día a día.
Atentamente,
Dto. Servicio Relación con Clientes
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Cena peruana agradable
Opinión del 3 marzo, 2018 por BM
General 4 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 4 / 5
Local 4 / 5
Presentación de los platos fabulosa pero raciones pequeñas. El ceviche y el arroz chufa me gustaron mucho. La causa limeña y el pulpo a la brasa me resultaron muy parecidos en sabor y ambos llevaban salsa de aceitunas negras que no me encantó. La atención fue buena, nos explicaron cada plato y con el descuento del 30% estuvo bien de precio.
La atmósfera y decoración del local normal.
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Bonito local, acertado cambio
Opinión del 2 marzo, 2018 por ADL
General 3 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 3 / 5
Local 3 / 5
A pesar de haber empeorado el aparcamiento, el local es mas agradable. Buen acierto el descuento del 30% promocional.
Hola Agustín,
Gracias por escribir y darnos tu opinión. Lamentablemente el tema de aparcamiento no es un tema que podamos controlar nosotros, ojalá pudiéramos. Es tan sencillo como venir en transporte público, o caminando, desde la antigua ubicación, son unos 7-10 minutos, además hay 3 parking públicos alrededor.
Espero que tu puntuación no haya influido el aparcamiento, ya que no tiene nada que ver con el restaurante. Tan sencillo como venir en metro o en autobús, que afortunadamente en Madrid funcionan de maravilla. Muchas gracias en cualquier caso.
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Da gusto ver cómo mejora
Opinión del 2 marzo, 2018 por JMR
General 5 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 5 / 5
Local 5 / 5
Da gusto como un bien negocio va creciendo y mejorando. Conocemos el restaurante desde que abrió y creemos que han ganado mucho con la nueva ubicación: más espacio, más cómodo, más agradable y han mantenido lo bueno: el buen servicio y la buena cocina que es lo principal.
El ceviche rico como siempre y tomamos un arroz a la norteña y un seco de cordero que no conocíamos y que nos gustó mucho.
Seguiremos viniendo
Muchas Gracias Juan, comentarios así nos animan para seguir trabajando, nos gustaría tener al 100% de clientes contentos, pero no nos queda más remedio que trabajar para esa inmensa mayoría que aprecian nuestra cocina.
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Plenamente satisfechos
Opinión del 1 marzo, 2018 por AH
General 5 / 5
Servicio 5 / 5
Cocina 5 / 5
Local 5 / 5
Tercera que vez que vamos y cada vez llevamos a diferentes amigos...y tanto ellos como nosotros quedan fascinados....Muy acogedor en nuevo local en San Francisco..poner en la web fotos nuevas......que sigais teneiendo éxitos. Un saludo.
CARTA PISCOMAR
En PISCOMAR queremos que disfrutes… por eso siéntate, relájate y empieza a disfrutar… tu comida se va a preparar al momento tenlo por seguro… ah una cosita aquí se come compartir…!!!!!
Pescado / Chipirón / Leche de Tigre / Ají Amarillo
TIRADITOS
Cortados al momento
14,00 €
Fiesta
Pulpo / Aceite de Oliva / Salsa de Olivo / Lima
14,00 €
Apasionado
Pescado / Maracuyá / Mango Verde / Leche de Tigre
14,00 €
Rocoto
Pescado / Salsa de Rocoto / Aguacate
CAUSAS
De papa y su ají amarillo
9,00 €
Limeña
Papa / Ají Amarillo / Bonito / Salsa de Olivo / Lima
12,00 €
Bravazo
Langostino / Papa / Ají Amarillo / Aguacate
12,00 €
Golf
Langostino / Papa / Ají Amarillo / Pisco / Agridulce
PARRILLEROS
Calentitos
16,00 €
Braseado
Pulpo / Papa / Salsa Anticuchera / Tari
14,00 €
Marinero
Pescado / Salsa Anticuchera / Papa / Ají Amarillo
14,00 €
Pachamanquero
Sepia / Papa / Salsa Pachamanquera / Kapchi
DE CEBICHERÍA
Nuestra marca los mejores de fondo
16,00 €
Jalea Mixtura
Pescado / Mariscos / Tártara / Sarsa Criolla
16,00 €
Arroz con Mariscos
Arroz / Salsa Madre / Mariscos / Cerveza
CANTONES - PERUANO
La mayor influencia
16,00 €
Chaufa Mar
Arroz / Mariscos / Salsa Ostras
16,00 €
Lomo Salteado
Ternera / Cebolla / Tomate / Ají Amarillo
PERÚ ESTADO PURO
Lo mejor de lo mejor
16,00 €
Seco a la Norteña
Cordero / Pallares / Chicha de Jora
20,00 €
Tallarines Verdes
Gratinado / Albahaca / Lomo / Queso
20,00 €
Parrillada 5 Esquinas
Lomo Alto / Papa / Salsa Anticuchera / Espárragos
RACIONES ADICIONALES
3,00 €
Arroz blanco
3,00 €
Aperitivo
1,00 €
Pan
CARTA DE POSTRES PISCOMAR
POSTRES
6,00 €
Pie de Limón
Tradicional postre con mucha historia que nos da grandes sorpresas y no podría faltar en goloso merengue con miel de Oporto.
Decoración: fresa liofilizada - ralladura de lima - lágrima Oporto - rejilla de azúcar)
6,50 €
Chessecake de Lúcuma
Delicada pasta lúcuma con aromas a Perú, con tierra de oreo, dará mucho de qué hablar.
Decoración: crujiente de quinoa - hoja de hierba buena
6,00 €
MangoCho
Salsa de mango Kent fría, con un terrible bizcocho húmedo de cacao y tropezones de fresa, con crujiente de caramelo y polvo de cacao. Decoración: Con polvo de cacao negro hojas verde de hierbabuena
6,00 €
Puente de los suspiros
Dulce como un suspiro de una Limeña con toques a cítricos, con arena de turrón y miel de picarones con papel de canela.
Decoración: Miel de higos - crumble de harina de maca
CÓCTELES PISCOMAR
CÓCTELES
8,00 €
Pisco Sour
Pisco / Lima / Jarabe de Goma
8,00 €
Chilcano
Pisco / Lima / Ginger Ale
8,00 €
Maricucha
Pisco / Maracuyá / Angostura / Lima
9,00 €
Tentación
Pisco / Naranja / Maracuyá / Fresa / Mango
8,00 €
Pisco Tonic
Pisco / Tónica / Pimienta Rosa / Lima
LA ÚLTIMA Y NOS VAMOS
8,00 €
Cau - Cau
Pisco / Maracuyá / Lima / Hierbabuena
8,00 €
K Tal Mango
Pisco / Mango / Jarabe de Goma
5,00 €
Sanazo
Naranja / Piña / Ginger Ale
CARTA BAR PISCOMAR
REFRESCOS
2,50 €
Coca cola
2,50 €
Coca cola Zero
2,50 €
Sprite
2,50 €
Fanta naranja
2,50 €
Aquarius limón
2,50 €
Nestea
3,00 €
Chicha morada
3,50 €
Inka cola
AGUA
2,50 €
Agua con gas
2,50 €
Agua sin gas
CERVEZAS
2,80 €
Mahou 5 estrellas
2,50 €
Cerveza SIN
3,00 €
Cusqueña rubia
3,00 €
Cusqueña negra
VINOS ESPUMOSOS
24,00 €
Elyssia Pinot Noir (D.O. Cava)
15,00 €
Segura Viudas Brut Vintage (D.O. Cava)
15,00 €
Mía Moscato Rosado (D.O. Cava)
VINOS BLANCOS
2,70 €
Monólogo Verdejo (D.O. Rueda)
Copa
20,00 €
Intipalka Sauvignon Blanc (D.O ICA – Perú)
20,00 €
Valdubon Verdejo 100% (D.O. Rueda)
14,00 €
Vionta Albariño 100% (D.O. Rías Baixas)
14,00 €
Garbó Garnacha Blanca 100% (D.O. Rías Baixas)
18,00 €
Susana Sempre (V.Y. Mallorca)
18,00 €
You and Me (D.O. Rías Baixas)
VINOS TINTOS
2,70 €
Mantibre Crianza (D.O. Ca. Rioja)
Copa
20,00 €
Intipalka Tannat ( D.O ICA – Perú)
15,00 €
Orube Crianza (D.O. Ca. Rioja)
20,00 €
Valdubon Crianza (D.O. Ribera del Duero)
18,00 €
Nauta Monastrell 100€ (D.O. Alicante)
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