PUNTO BÁSICO

Restaurante, Bar
Marqués de Urquijo, 23 Madrid
+34 917 58 25 96
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1 valoración
Cocina: ImaginativaDe mercadoDiversaModernaTradicional RenovadaDe temporadaMediterranea | Una Carta
€€€€€€ Precio medio 25 €
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Recientemente abre las puertas Restaurante Punto Básico en Madrid. Decoración con contrastes entre materiales cálidos con la madera y las tapicerías y materiales mas fríos como el metal. Destaca en su carta tartar de atún y mango, el foie a la  plancha, tosta de brioche cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez,  y las alcachofas con parmesano. Dispone de parking frente al restaurante con 60% de descuento para los clientes.

Latitud: 40° 25' 46,920" N Longitud: -3° 43' 7,680" O

Cerca de aquí

Servicios & facilidades

  • Bueno para: DesayunosComidasCenasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarraAparcamiento Concertado
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
Solidary Ad, más información
PUNTO BÁSICOImaginativaDe mercadoDiversaModernaTradicional Renovada+34 917 58 25 96Marqués de Urquijo, 23. 28008 Madrid

Buen ambiente, tapas, copas y servicio

Opinión del 13 abril, 2015 por FR
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
En esta ocasión cené con otras cinco personas, la atención de los camareros no ha hecho sino mejorar, nos sirvieron todo a base de tapas, que siendo medias raciones sale genial para compartir y terminamos la jornada con unos GinTonics fantásticos, sin florituras pero bien servidos. Un 10!!
Opinión realizada desde listae.me.Motivo: amigos

Carta Punto Básico

Existe a disposición de nuestros clientes información acerca de los alérgenos que pueden incluir alguno de nuestros platos según el Reglamento europeo UE 1169/2011

Tostas en Pan de Cristal

JAMÓN IBÉRICO
ANCHOAS DE SANTOÑA
PAN DE CRISTAL CON TOMATE (3 UNIDADES)

Bocatines

BOCATÍN DE CALAMARES CON ALI-OLI
BOCATÍN DE SOLOMILLO IBÉRICO

Para empezar

JAMÓN IBÉRICO "PURO BELLOTA" D.O. DE LA DEHESA EXTREMEÑA CORTADO A CUCHILLO
QUESO CURADO GRAN RESEVA
ENSALADILLA "PUNTO BÁSICO"
CROQUETAS DE RABO DE TORO Y SU JUGO
CROQUETAS DE SALTEADO DE HONGOS Y TRUFA
CORAZONES DE ALCACHOFAS CONFITADAS A LA PARRILLA DE CARBÓN (8 UNIDADES)
BUÑUELOS DE BACALAO "COMO ANTES" Y CREMA DE PIQUILLOS CONFITADOS
ALBONDIGAS CASERAS DE CARRILLERA IBÉRICA ESTOFADAS
HUEVOS DE CAMPO CON CHOPITOS / CHANQUTES A LA ANDALUZA
HUEVOS ESPECIALES CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN CUBIERTOS DE JAMÓN IBÉRICO
TACOS DE ATÚN ROJO MARINADO CON MANGO Y WAKAME
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE BUEY A SU GUSTO
PULPO A LA BRASA DE LEÑA CON PURÉ CREMOSO Y AJADA GALLEGA
PULPO A FEIRA
TIRAS DE POLLO CON CEREALES Y SALSA DE MOSTAZA CON MIEL DE CAÑA
FOIE A LA PLANCHA, TOSTA DE BRIOCHE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ
PASTEL DE AGUACATE, PIMIENTOS ASADOS Y VENTRESCA
CALAMARES DE ANZUELO CON ALI-OLI DE AZAFRÁN
CHIPIRONES ENCEBOLLADOS A LA PLANCHA
ENSALADA DE FOIE, QUESO FRESCO Y FRUTOS SECOS
ENSALADA CÉSAR DE POLLO MILANESA Y LASCAS DE PARMESANO

Arroces

ARROCES HECHOS EN HORNO DE LEÑA (MÍNIMO 2 PERSONAS)

ARROZ CON VIEIRAS Y CARABINEROS
ARROZ A BANDA CON RAPE Y CHIPIRONES

Hamburguesas

HAMBURGUESAS DE BUEY HECHAS EN PARRILLA DE LEÑA CON PAN ARTESANO

HAMBURGUESA CON TRES QUESOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA
HAMBURGUESA CON TRUFADA DE PARMESANO, RÚCULA, PESTO Y TOMATE SECO

Carnes

CARNES HECHAS EN PARRILLA DE ENCINA NATURAL

SOLOMILLO DE CEBÓN GALLEGO DE CALIDAD EXTRA
CHULETÓN DE BUEY FILETEADO A LA PARRILLA (900GR. RECOMENDADO PARA 2 PERSONAS)
ENTRECOT DE BUEY A LAS ASCUAS

Pescados

ATÚN ROJO VUELTA Y VUELTA CON VERDURITAS AL WOK
BACALAO CONFITADO CON TOMATE Y ALI-OLI GRATINADO
MERLUZA EN SALSA MARINERA CON ALMEJAS
MERLUZA AL HORNO DE LEÑA CON ENSALADA Y CACHELOS

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