BRUSCHETTE - TostadasBruschetta de aceite de Oliva o Mantequilla al Horno 3,00 €Bruschetta de PomodoriCon Tomate Cherry, Mozzarella y aceite de Oliva Virgen 5,00 €Bruschetta de Ventresca di TonnoCon Ventresca, Tomate fresco y seco 6,00 €Bruschetta de Salami ItalianiCon Fiambre del Día Italiano 6,00 €Bruschetta de Cebolla CaramelizadaCon cebolla caramelizada y Queso de Cabra fundido 6,00 €Bruschetta de IbéricoCon Jamón Ibérico de Bellota y Rúcula 9,00 €PANINI - BocadillosPanino de MortadéllaCon Mortadela de Bologna y Queso Provolone 6,00 €Panino de GuancialeCon Guanciale, Pecorino Romano y Tomate fresco 7,00 €Panino de Alto AdigeCon Speck y Mozzarêlla 7,00 €Panino de SalumiCon Fiambre Italiano, Mozzarêlla Ahumada y Mayonesa 6,00 €Panino de CapreseCon Mozzarêlla de Búfala,Tomate fresco y Aceite de Oliva Virgen Extra 6,00 €Panino IbéricoTomate Cherry y Jamón Ibérico de Bellota 10,00 €FOCACCE - FocaccesFocaccia de Cebolla y VentrescaCon Cebolla y Ventresca de Atún 10,00 €Focaccia de MortadèllaCon Mortadèlla de Bologna, Tomate Cherry y Parmesano 10,00 €Focaccia de GorgonzolaCon Speck Alto Adige, Cherry y Gongonzola 10,00 €Focaccia de Queso de CabraCon Queso de Cabra fundido y cebolla caramelizada 10,00 €Focaccia VegetarianaCon Tomate fresco, Cebolla, Tomate Seco y Alcachofa 10,00 €Focaccia de la TierraCon Tomate Cherry, Ibérico de Bellota y Rúcula Fresca 12,00 €FOCACCE CON MOZZARELLAFocaccia MargaritaCon Tomate y Mozzarella 10,00 €Focaccia con FunghiCon Tomate, Funghi y Mozzarella 10,00 €Focaccia IbericaCon Tomate, Mozzarella, Jamón Ibérico de Bellota y Rúcula 12,00 €Focaccia a la BolognesaCon Tomate y Mozzarella Bolognesa 10,00 €Focaccia QuartettoCon Vegetales de Estación y Mozzarella 10,00 €INSALATE - EnsaladasInsalata CapresseCon Mozzarêlla de Bufala, Tomate Cherry, Albahaca 12,00 €Insalata de BurrataCon Burrata fresca, Ensalada de Temporada y Tomate Cherry 15,00 €Insalata de VentrescaEnsalada de Temporada con Ventresca de Atún, Cherry y Alcachofa 15,00 €Insalata VegetarianaEnsalada Verde con Zanahoria, Tomate Cherry y Alcachofa 12,00 €Insalata de Queso de CabraHojas de Temporada, Tomates, Queso templado y Reducción de px 12,00 €Insalata de Salmón MarinadoSamón Marinaco con Tomate Cherry y hojas del tiempo 12,00 €
PASTA QUARTETTOElaboramos cada día una pasta Italiana y la servimos con las siguientes salsas:Con Tomate Fresco o al Pesto 12,00 €A la Bolognesa 15,00 €Al Funghi o a la Carbonara 12,00 €Con Gambas o a la Putanesca 12,00 €La Especial: Al tartufo Nero 16,00 €PLATOS QUARTETTOSelección de QuesosPlato con Parmesano, Pecorino Romano y Gorgonzola 12,00 €Selección de EmbutidosPlato de Mortadélla, Speck, Guanciale, Tomate Seco y Aceitunas 12,00 €Plato DegustaciónPlato de Queso,Embutido, Tomate Seco, Alcachofas y Aceitunas 15,00 €Lasagna QuartettoLasagna Quartetto con Berenjena, Tomate y Parmesano 12,00 €Lasagna VitelloLasagna de Ternera, Tomate y Parmesano 15,00 €Lasagna al PestoLasagna con Mozzasrella Italiana, Pesto del Chef y Parmigiano 12,00 €Carpaccio de TerneraCon Solomillo de Ternera, Rúcula, Alcaparras, Parmigiano y Aceite de Trufa 16,00 €Nuestros Risottos QuartettoRisotto Funghi o Risotto con Gambas 12,00 €Risotto con Trufa 14,00 €Sopas Quartetto 6,00 €La ExquisitezPovolone al Forno Estilo il Piamonte 12,00 €Dessert - PostreHelado de Chocolate, Vainilla, Fresa, Avellana, Gin Tonic,Yogur Bulgaro, Dulce de Leche 4,00 €Dulce Quartetto 4,00 €Brownie con Helado de dulce de leche 6,00 €Cheesecake con Helado de fresa o yogur Búlgaro 6,00 €Tiramisú Quartetto 6,00 €Tarta de Manzana templada con Helado de Vaninilla 6,00 €Servicio de Cubierto por persona: 2,50 € Servicio de Pan: 2,00 € Suplementos: 2,00 €