SEEDS
MOM Culinary Institute by Paco Roncero & CHA es el nuevo proyecto del chef madrileño, un centro de formación hostelera y restauración en Madrid. Huerto propio, en su restaurante Seeds los alumnos presentan platos llenos de sabor, técnicas y excelentes productos.
Latitud: 40° 26' 17,520" N Longitud: -3° 41' 11,796" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: Tranquilo
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Se admiten reservasServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoAparcamiento CercanoCentro CulturalEdificio Singular
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster Card
Especialidades
Croquetas de gambas al ajillo. Tartar de atún Balfegó aliñado al momento acompañado de brioche al vapor. Berberechos con alcachofas y meuniere de café. Del huerto al plato. Bogavante en salsa americana con su guiso de arroz. Manitas de cerdo rellenas con carabineros. Pichón en papillote de brioche con puré de setas. Tatín de manzana al azafrán.
Horario de apertura
- lunes: Cerrado
- martes: 13:00 - 17:00 h.20:00 - 00:00 h.
- miércoles: 13:00 - 17:00 h.20:00 - 00:00 h.
- jueves: 13:00 - 17:00 h.20:00 - 00:00 h.
- viernes: 13:00 - 17:00 h.20:00 - 00:00 h.
- Hoy sábado: 13:00 - 17:00 h.20:00 - 00:00 h.
- domingo: Cerrado
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