RESTAURANTE TAMARISES IZARRA

Restaurante

Muelle de Ereaga, 4 Getxo Vizcaya

+34 944 91 00 05

Sitio web

1001 valoraciones

Cocina: Alta cocinaDe autorCreativaTradicional RenovadaVasca | 2 Cartas

€€€€€€€ Precio medio 45 €

Tamarises Izarra, Restaurante de nueva Cocina Vasca frente al Mar en Getxo.

Situado frente al mar, junto a la Playa de Ereaga, en Getxo, el Restaurante Tamarises Izarra elabora cocina vasca de autor Anclado en la tradición de la mejor gastronomía vasca, y conducido por el innovador chef Javier Izarra, combina un gran producto, la justa elaboración y mucha sensatez.

Su alta gastronomía, su ubicación privilegiada, su servicio y sus cómodas y renovadas instalaciones hacen del Restaurante Tamarises Izarra la mejor elección para todo tipo de celebraciones, desde una cena íntima a una gran boda, pasando por todo tipo de eventos de empresa.

¡Disfruta de la Alta Gastronomía frente al mar en Getxo!

Latitud: 43° 20' 35,880" N Longitud: -3° 0' 42,012" O

Cerca de aquí

Servicios & facilidades

Ambiente: SelectoTranquiloDe modaCosmopolitaNegocios
Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosTerrazaAparcamiento ConcertadoPlayaVistas DestacadasEdificio Singular
Bebidas: Bodega destacable
Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
Capacidad: 2 salas. 32 mesas. Hasta 104 comensales.
Otros:
Tres comedores para 300 comensales.

Especialidades

Pochas con chipirones y almejas.

Merluza frita con pimientos asados al carbón.

Solomillo a la brasa sobre hongos confitados.

Solidary Ad, más información

Horario de apertura

lunes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 00:00 h.
martes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 00:00 h.
miércoles: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 00:00 h.
Hoy jueves: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 00:00 h.
viernes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 00:00 h.
sábado: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 00:00 h.
domingo: 13:00 - 16:00 h.

Resumen de opiniones basado en 1001 valoraciones

General 4,7/5

Comida 4,7/5

Servicio 4,7/5

Otros 4,6/5

Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Cambio a mejor

Opinión del 27 agosto, 2012 por Alfonso

General 4 / 5
Servicio 4 / 5
Cocina 4 / 5
Local 5 / 5

No hay color entre el antiguo Tamarises y lo que habéis conseguido: buen rollo y mejor cocina, un sitio moderno y agradable

CARTA

PARA PICAR

29,00 €

Jamón Ibérico

26,00 €

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

16,00 €

Croquetas de txistorra

28,00 €

Gambas de Huelva

30,00 €

Kokotxas de merluza rebozadas

16,00 €

Antxoas plancha o rebozadas

22,00 €

Adobo de rape con salsa de almendras

6,00 €

Ostra braseada encebichada con su perla (Gillardeau)

Unidad

ENTRANTES

21,00 €

Tataki de atún rojo con salsa montada de tomate y tagliateles

21,00 €

Salmón marinado y ligeramente ahumado

24,00 €

Carpacho de gambas, papada ahumada y su caviar

21,00 €

Arroz cremoso de pulpo y trompetas de los muertos

19,00 €

Ajoblanco, cigala, sardina ahumada y granizado de cereza

24,00 €

Tartar de carabineros y licuado de gambas

24,00 €

Tronco de pulpo a la brasa con alioli de miel

22,00 €

Huevo de caserío escalfado con panadera de hongos y foie fresco

22,00 €

Mollejitas de cordero estofadas al PX sobre natillas de hongo

21,00 €

Oreja de esukaltxerri, carabinero y crema de apionabo

NUESTROS PLATOS DE CUCHARA

21,00 €

Pochas y carabinero

29,00 €

Garbanzos Pedrosillano con bogavante

19,00 €

Sopa de pescado de la abuela Izarra

PESCADOS

27,00 €

Merluza frita con pimientos asados al carbón

27,00 €

Merluza en salsa verde con almejas y espárrago

26,00 €

Suprema de merluza con cigalita albardada

25,00 €

Kokotxas de bacalao con su ligero pil-pil

26,00 €

Bacalao pil-pil y bizkaina

28,00 €

Vieiras asadas, papada ibérica, licuado de guisantes y muhammara

23,00 €

Txipirones encebollados

30,00 €

Tronco de rodaballo con patata panadera

28,00 €

Rape frito sobre picada de almendras y espuma de coco

27,00 €

Atún rojo brasa

Balfego

30,00 €

Cigalitas salteadas en su salsa y cremoso de patata

29,00 €

Salmonete, risotto de berberechos y azafrán

CARNES

29,00 €

Steak tartar de vacuno elaborado al momento

56,00 €

Chuletón 30 días de maduración, pimientos rojos y patatas a la sartén (Kg)

65,00 €

Chuletón de viejo 50 días de maduración, pimientos rojos y patatas

Precio por Kg.

26,00 €

Lomo de venado braseado con dulce de membrillo

29,00 €

Solomillo de vaca a la brasa sobre hongos confitados

26,00 €

Pecho de pichón de Bresse, su paté

29,00 €

Taco de foie brasa

23,00 €

Bizkaina de callos, morros y patas

25,00 €

Milhojas de cordero con su ensalada texturizada

26,00 €

Cochinillo deshuesado con su guarnición

POSTRES

9,00 €

Clásica tostada caramelizada con confitura de naranja y helado de caramelo

9,00 €

Pastel de chocolates con helado de yogur

9,00 €

La quesada de siempre con su helado

9,00 €

Nuestro dulce de Carajillo

9,00 €

Cremoso helado de yogur

10,00 €

Souffle de turrón con helado de vainilla

15 minutos de elaboración

10,00 €

Tarta de manzana, crema de choco y helado de reineta

15 minutos de elaboración

9,00 €

Pastel de cítricos y merengue

MENÚS

Degustación Tamarises

75,00 €

Menú Conozca Tamarises

Reserve este menú ahora

Nuestros aperitivos

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

Sashimi de atún y agua chile

Arroz cremoso de pulpo y cantarelus negra

Pescado

Lomo de merluza asada y consomé de cigalas

Carnes

Cochinillo deshuesado con sus pures

Postres

Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado tofe

Agua, café y bodega

Para mesa completa.

85,00 €

Menú del Chef

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Menú gastronómico con platos elegidos por el chef.

Nuestros aperitivos

Bombón de foie y sardina ahumada

Ajo blanco de piñones y cigalita marinada

Alcachofa, manita de cerdo y foie

Poche sobre falso risotto de pimientos asados

Vieira, panceta y licuado de guisantes

Lubina asada con crema de coliflor y aceite de trufa

Pecho de pichón de Bress y su paté

Frutillas cocinadas en frio y helado de vinagre balsámico

Nuestro carajillo solido

Bebidas no incluidas.

Maridaje con el menú 20,00 Euros por comensal

85,00 €

Menú Tradición

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Nuestros aperitivos

Tartar de carabinero y gel de crustáceos

Ensalada de bogavante en salsa de sus corales

Huevo poche sobre panadera de hongos y foie brasa

Arroz cremoso de vieiras y carabineros

Ventresca de atún rojo

Milhojas de cordero con ensalada en texturas

Helado de yogur

La tostada caramelizada , confitura de naranja y helado de tofe

Bebidas no incluidas

Maridaje con el menú 20,00 Euros por comensal

Para mesas completas.

79,00 €

Menú Gastronómico

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El Menú Gastronómico ofrece la posibilidad de elegir 5 medias raciones de nuestra carta (excepto chuletón), a lo que hay que añadir un postre.

Bebidas no incluidas.

El Menú Gastronómico Tamarises se sirve a mesa completa (todos los comensales de la mesa eligen los mismos platos del menú)

105,00 €

Menú del Chef con Maridaje

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Menú gastronómico con platos elegidos por el chef.

Nuestros aperitivos

Bombón de foie y sardina ahumada

Ajo blanco de piñones y cigalita marinada

Alcachofa, manita de cerdo y foie

Poche sobre falso risotto de pimientos asados

Vieira, panceta y licuado de guisantes

Lubina asada con crema de coliflor y aceite de trufa

Pecho de pichón de Bress y su paté

Frutillas cocinadas en frio y helado de vinagre balsámico

Nuestro carajillo solido

El Menú incluye maridaje con 5 vinos especialmente elegidos para acompañar los platos.

Para mesas completa. Reservar con 24 h. de antelación

99,00 €

Menú Gastronómico Tamarises con maridaje

Reserve este menú ahora

El Menú Gastronómico ofrece la posibilidad de elegir 5 medias raciones de nuestra carta (excepto chuletón), a lo que hay que añadir un postre.

El Menú incluye maridaje con 5 vinos especialmente elegidos para acompañar los platos.

El Menú Gastronómico Tamarises se sirve a mesa completa (todos los comensales de la mesa eligen los mismos platos del menú)

75,00 €

Menú Vegetariano

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Entrantes

Carpaccio de tomate sobre lecho verde y esparragos

Ensalada de wuakame con sesamo

Crema de calabaza con ñoquis de cebolla

Platos principales

Arroz cremoso de hongos

Huevo poché con trigueros y edamame (soja)

Postre

Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado de caramelo

Incluye café, agua y vino

También disponible en opción vegana

Menús para Grupos Tamarises

89,00 €

Menú Grupos Las Arenas

Entrantes para compartir

Jamón ibérico de bellota

Entrante individual frío

Tataki de atún con tagliatelle y crema montada de tomate

Entrante individual caliente

Huevo poché con hongos y foie

Pescados

Rape asado con cebolla roja de Zalla

Carne

Laminado de viejo a la brasa con milhojas de patata, queso, beicon

Postre

Hojaldre de pera con helado de bollo de mantequilla

Café, agua, Txakoli (o Verdejo) y tinto Rioja Crianza incluido

79,00 €

Menú Grupos Arrigunaga

Entrantes para compartir

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

Jamón ibérico de bellota

Pimientos rellenos de txangurro

Entrante individual

Ensalada de láminas de bacalao y piperrada

Pescados

Lomo de merluza con consomé de cigalas

Carne

Costilla de res con parmentier y trufa negra

Postre

Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado de caramelo

Café, agua, Txakolí (o Verdejo) y tinto Rioja Crianza incluido

99,00 €

Menú Grupos Azkorri

Entrantes para compartir

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

Jamón ibérico de bellota

Langostinos a la plancha

Entrantes individuales

Ensalada de bogavante con salsa de su coral

Pescados

Lubina asada con patata panadera

Carne

Solomillo a la brasa con hongos y aroma de trufa

Postre

Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado de caramelo

Café, agua, Txakoli (o Verdejo) y tinto Rioja crianza incluido

Menús de Bodas

Si usted desea un menú personalizado, estamos deseando complacerles.

135,00 €

Menú Las Arenas #1

COKTAIL DE BIENVENIDA EN LA TERRAZA

Croquetas caseras de txistorra

Tataki de atún rojo

Pulpo con crema de coliflor

Brocheta de Langostino en su jugo

Milhojas de foie y manzana

Tempura de verduras

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Cocktail de cava y bebida variada

COMIDA

ENTRANTES EN MESA

Langostinos plancha (6 unid x pers)

Tabla de Ibéricos

Salmón marinado con anís estrellado

ENTRANTE CALIENTE EMPLATADO

Montadito de hojaldre, queso de cabra y foie gras

PESCADO

Merluza en salsa de almejas

Sorbete de limón al cava

CARNE

Magret de pato con frutos rojos y manzana

POSTRE

Tarta nupcial con helado artesano

CAFES E INFUSIONES

BEBIDAS

Tinto crianza

Rosado

Txakoli

Blanco

Cava

Preguntar por teléfono al restaurante

145,00 €

Menú Arrigunaga #2

COKTAIL DE BIENVENIDA EN LA TERRAZA

Croquetas caseras de txistorra

Tataki de atún rojo

Pulpo con crema de coliflor

Brocheta de Langostino en su jugo

Taco de bacalao con espuma de ajo

Tempura de verduras

--------------------

Cocktail de cava y bebida variada

COMIDA

ENTRANTES EN MESA

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

Jamón ibérico Gran Reserva

Pimiento relleno de txangurro

ENTRANTE EMPLATADO

Ensalada de bogavante con salsa de su coral

PESCADO

Rape con cebolla caramelizada

Sorbete de limón al cava

CARNE

Carrillera de ternera estofada a la antigua

POSTRE

Tarta nupcial con helado artesano

CAFES E INFUSIONES

BEBIDAS

Tinto crianza

Rosado

Txakoli

Blanco

Cava

155,00 €

Menú Ereaga #3

COKTAIL DE BIENVENIDA EN LA TERRAZA

Croquetas caseras de txistorra

Tataki de atún rojo

Pulpo con crema de coliflor

Brocheta de Langostino en su jugo

Taco de bacalao con espuma de ajo

Tempura de verduras

Cucurucho de queso

--------------------

Cocktail de cava y bebida variada

COMIDA

ENTRANTES EN MESA

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

Jamón ibérico Gran Reserva

ENTRANTE FRIO

Lasaña de antxoas con salsa de piquillo

ENTRANTE CALIENTE

Vieiras brasa sobre natillas de hongos

PESCADO

Rodaballo con patata panadera

Sorbete de limón al cava

CARNE

Laminado de buey con milhojas de beicon y queso

POSTRE

Tarta nupcial con helado artesano

CAFES E INFUSIONES

BEBIDAS

Tinto crianza

Rosado

Txakoli

Blanco

Cava

165,00 €

Menú Azkorri #4

COKTAIL DE BIENVENIDA EN LA TERRAZA

Croquetas caseras de txistorra

Nuestra Gilda (esferificada)

Pulpo con crema de coliflor

Brocheta de Langostino en su jugo

Morcilla de txipirón

Cucurucho de queso

Tempura de verdura

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Jamón cortado a cuchillo cara al cliente

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Cocktail de cava y bebida variada

COMIDA

ENTRANTES FRIOS EN MESA

Terrina de foie con pan de pasas y nueces

ENTRANTE FRIO EMPLATADO

Ensalada de bogavante con salsa de su coral

ENTRANTE CALIENTE EMPLATADO

Cigalitas plancha sobre verduritas salteadas

PESCADO

Lubina con ragout de percebes

Sorbete de Manzana a la Sidra

CARNE

Solomillo sobre hongos confitados y aceite de trufa

POSTRE

Tarta nupcial con helado artesano

CAFES E INFUSIONES

BEBIDAS

Tinto Reserva

Rosado

Txakoli

Blanco

Cava

120,00 €

Menú Cóctel

Jamon cortado a cuchillo

Quesos idiazábal

CANAPÉS FRÍOS

Cucurucho de queso con huevas de trucha

Mini lasaña de antxoas

Milhoja de foie y manzana caramelizada

Chupito de crema fría de hongos

Mini ensalada de bogavante

Taco de bacalao con crema montada de almendra y ajo

Tataki de atún rojo con guacamole

Pulpo con mahonesa de azafrán

Ensaladilla de rape

CANAPÉS CALIENTES

Langostino brasa en jugo de sus cabezas

Kokotxa de bacalao con cebolla caramelizada

Merlucitas fritas con pimiento rojo a la leña

Gambas con gabardina de kadaif y salsa de mango

Tartaleta de txangurro gratinado

Tempura de verduras

Croquetas caseras de txistorra

Crujiente de morcilla

Chupa-chups de perdiz con jugo de PX

Huevos de codorniz con foie

Láminas de buey con milhojas de patata, queso, beicon

PETIT FOURS

Ponches de yema

Trufas de chocolate

Mini tartas de manzana

Brownie de nueces

Quesada

Txupito de cuajada y mango

Pan de oro

BODEGA

Vino rioja crianza

Txakoli

Rosado

Blanco

Cava

Precios con impuestos NO incluidos.

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