EL VELÁZQUEZ 17
Negocio cerrado
El Velázquez 17, un nuevo restaurante en Madrid con una agradable barra y dos salones. En El Velázquez se pueden celebrar todo tipo de eventos y cenas románticas.
La carta en general tiene un corte mediterráneo, sin olvidar los platos internacionales de toda la vida.
Latitud: 40° 25' 22,440" N Longitud: -3° 41' 3,912" O
Servicios & facilidades
- Bueno para: DesayunosBrunchComidasCenasCelebraciones particularesCopas / Local nocturno
- Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeTapasServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoBarra
- Bebidas: Bodega destacableLicores / espirituososCocktails
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
Especialidades
Pollo al curry con arroz basmati. Hamburguesa Fort Apache. Lomo de atún sellado con polenta. Pez mantequilla. Chuletón de buey.
Carta El Velázquez 17
Picoteo
Ensaladilla la Velázquez con ventresca
Alcachofas salteadas con bacón, limón y parmesano
Croquetas de jamón o boletus
Tequeños con membrillo
Burrata con tartar de tomate
Mini hamburguesas con queso y bacon
Pimientos de Padrón "Unos pican y otros no"
Anchoas de Santoña con pan tostado y salmorejo
Langostinos crujientes con salsa roja y rábano
Gambas Rollitos estilo vietnamita
Pizzas - Pata - Risotto
Bianca
Pizza con aceite de trufa
Margarita
Anchoa
Pizza con tomate, cebolla caramelizada y orégano
Pizza con parmesano, tomate, y orégano
Pizza con parmesano, tomate, y orégano
Linguini
Pasta gratinada con bechamel y bacon
Trofie
Pasta con pesto
Penne
Pasta con ragú de ternera picante
Risotto
De setas con espárragos
Huevos
Cazuela, omelette o rotos
A elegir dos ingredientes. Extra 1 Euro
Ibérico
Setas trufadas
Queso
Mozzarella, fontina o parmesano
Patata laminada
Tomate
Espinaca
Espárragos
Salsa holandesa
Salsa bechamel
Tablas
Servidas con pan o picos
Jamón ibérico
Sobrasada
Lomo, chorizo y salchichón
Quesos y membrillo casero
Tortilla y chupito de salmorejo
Tapenade y hummus
Foie caramelizado
Ventresca con tartar de raf
Plato del Día
Lunes
Strogonoff de ternera servido con patatas fritas
Martes
Lasaña Parmigiana
Miércoles
Pollo al curry con arroz basmati
Jueves
Solomillo thai con salsa de coco y albahaca con arroz festivo
Papillote de pescado con pudín de maíz
Ensaladas
Canónigo el Velázquez
Manchego, bacón y huevo duro
Berros a la Cesar
A la César con parmesano y picatostes
Lentejas
Con trigo, zanahoria y cebollino
Tomate
4 tomates y ventresca(Fundación Carmen Pardo Valcarce)
Calabacín
Con parmesano y rúcula
Sopas
Salmorejo
Cebolla
Del día
Tomate, champiñones o calabaza
Tierra y Mar
Buey
Chuletón / patatas fritas
Secreto Ibérico
Con salsa de setas / puré de patatas gratinado
Lomo
Medallones con salsa de orégano, limón y ajo / puré de patatas
La Hamburguesa Fort Apache
De chuletón con queso, lechuga y tomate / patatas fritas
Ternera
Milanesa con rúcula y tomate
Pollo Horneado (1/2)
Con puré de patatas gratinado
Pallarda a la plancha
Con salsa de alcaparras y limón
Atún
Lomo sellado con polenta / salsa soja Velázquez / Puré de patatas gratinado
Pescado
Del día a la plancha con mantequilla, alcaparras y limón / patatas laminadas
Sandwhiches
Pollo Club Sandwich
Aguacate, bacon, tomate y lechuga
Roast beef de ibérico
Con mayonesa de rábano y pepinillos
BLT
Bacon, lechuga y tomate
Salmón
Ahumado, con queso crema y eneldo
Tomate
Con mozzarella, aguacate y tomate
...Y Fríos
Pez mantequilla
Carpaccio con jengibre, soja y aguacate
Salmón
Con huevo duro, cebolla y alcaparras
Atún
Tartar con aguacate
Roast beef de ibérico
Carpaccio con rúcula y parmesanolla, aguacate y tomate
Extras
Patatas
Fritas, laminadas, puré gratinado
Setas salteadas
Ensalada verde con menta y cebolla blanca
Polenta gratinada
Postres
Limón Key lime pie
Limón Sorbete
Chocolate Fondant
Chocolate Mousse
Manzana Tartaleta
Selección de Quesos
Torta de queso americana
Frutas
Crumble de frutas del bosque / helado de vainilla
Helado de yogurt
Natural, fresa o frutos del bosque, oreo
Menus
Menús Especiales
Brunch Anna de Codorníu
Primeros a escoger 1
Cesta de bollería
Waffles hechos al momento
Bikini trufado
Mini crepes
French toast
Choripan
Yogurt griego con granola y fresas
Segundos a escoger 1
Huevos benedictinos
Bagel de salmón
Huevos rotos de su elección
Postres a compartir
Fondant de chocolate
Helado de yogur con fresas
Agua, refrescos o zumos
Botella de Anna de Codorníu Blanc de Blancs cada 2 pax.