SAINT JAMES
Negocio cerrado
Nuevo Saint James Ortega y Gasset
Restaurante Cerrado 2020.
Latitud: 40° 25' 47,280" N Longitud: -3° 40' 17,832" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: Familiar
- Bueno para: ComidasCenasCelebraciones particulares
- Servicios: Servicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoBarra
- Bebidas: Bodega destacableLicores / espirituososCocktails
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
Resumen de opiniones basado en 2 valoraciones
Servicio y comida excepcional
Opinión del 26 febrero, 2017 por JFA- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 4 / 5
Buen restaurante
Opinión del 28 diciembre, 2015 por AF- General 4 / 5
- Servicio 4 / 5
- Cocina 4 / 5
- Local 4 / 5
Carta St. James-Gastro James
Para picar
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
Pequeños chipirones encebollados
Bonito del cantábrico en escabeche casero
Tiras crujientes de pollo de corral con cereales y bastoncitos de berenjena y calabacín
Pulpo crujiente con romesco
Wok de verduras frescas con langostinos
Queso provolone a la parrilla sobre pisto manchego
Empanadillas criollas
Ensaladas frescas y verduras
Ensalada Valenciana
Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
Surtido de verduras de temporada
Pastas
Tagliatelle de huevo a la bolognesa
gaSTro Tradicional
Ensaladilla Rusa
Salmorejo Cordobés con huevo de codorniz
Los arroces en St.James
* Nuestros arroces pueden ser elaborados en FIDEUA (consulte)
Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
Arroz gaSTro James de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y calamar)
Paella Valenciana clásica (pollo, conejo, verduras y caracoles)(50 minutos)
Arroz Alicantino (pollo, calamar, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos)
Arroz del Señoret (calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
Arroz de chipirones y ajetes tiernos
Arroz con almeja fina gallega y nécoras de la ría
Arroz negro con sepia
Arroz de verduras del momento
Arroz con pollo y verduras
Arroz meloso con hongos boletus y foie
Arroz caldoso marinero (langostino, rape, almeja y mejillón)
Arroz caldoso del Chef (almejas y gambas)(ligeramente picante)
Fideua negra con sepia
Fideua Rosegada Gastro James (sepia, gambas, langostino, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
Pescado
Lomo de merluza con veloute de puerros y trigueros
Tataki de atún con ajo blanco y tomate asado
Lubina al horno con aroma de azafran y verduras salteadas
Carnes
Hamburguesa de buey Valle del Esla con base de pan y crujiente de beicon
Solomillo ibérico con compota casera de manzana y salsa diabla
Solomillo de vacuno al gusto con patatas panaderas
Steak Tartar de solomillo vacuno elaborado al momento
Postres
Crujiente y cremoso de chocolate con suzzete de frutas y sorbete de frambuesas
Biscuit glace de nueces caramelizadas con sorbete de chocolate y tejas de almendra
Nuestro tiramisú
Coulant de chocolate amargo 70% con sorbete de maracuya y teja de naranja (15 minutos)
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
Fruta de temporada
Sorbete de limón
Sorbete de fruta de la pasión
Helado de higos
Helado de turrón Jijona
Helado de chocolate negro y nueces caramelizadas
Helado de chocolate blanco a la naranja
Menus
Menús Navidad 2015
Menú Navidad Nº 1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verdura
Pescaditos con huevo de corral escalfado
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
SEGUNDO (a elegir)
Arroz con pollo y verduras
o
Merluza en cama de pisto manchego
o
Solomillo ibérico con compota casera de manzana y salsa diabla
POSTRE
Nuestro Tiramisú
Dulces navideños / Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral
NOTA IMPORTANTE:
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales
Menú Navidad Nº 2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de carabinero con chips de verduras
Carpaccio de salmón con vinagreta de aguacate
Pequeños chipirones encebollados
SEGUNDO (a elegir)
Arroz Señoret (pescado, calamar, magro, pollo, verduras, gambas y sepia)
o
Tataki de atún con ajo blanco y tomate asado
o
Picantón a la parrilla con salsa chimichurri
POSTRE
Crujiente y cremoso de chocolate con suzette de frutas y sorbete de frambuesas
Dulces navideños / Café ó infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral
NOTA IMPORTANTE:
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Navidad Nº 3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Zamburiñas gratinadas con encebollado de almendras
Tartar de atún y aguacate
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda clásico (rape, langostino pelado, patata, zanahoria, cebolleta y salmorreta)
o
Crujiente de dorada sobre juliana de verduras frescas
o
Hamburguesa de buey valle del Esla con base de pan y crujiente de beicon
POSTRE
Tarta de Irish coffee con helado de vainilla
Dulces navideños / Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Copa Cava Brut nature
Agua mineral
NOTA IMPORTANTE:
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Navidad Nº 4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Carpaccio de solomillo vacuno con lascas de parmesano y rúcula
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco
SEGUNDO (a elegir)
Arroz con almeja fina y nécora de la ría
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Solomillo de buey con salsa roquefort y pastel de patata
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Dulces navideños / Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo
Vino Tinto D.O. Rioja crianza
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral
NOTA IMPORTANTE:
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menú Navidad Nº 5
PRIMEROS (Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a manocon pan tostado y tomate fresco
Tosta de anchoas en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco
SEGUNDOS (a elegir)
Arroz caldoso con carabineros
o
Arroz con bogavante de nuestras costas (seco o caldoso)
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café ó infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Albariño
Vino Tinto D.O. Ribera de Duero
Copa de Cava Brut nature
Agua mineral
NOTA IMPORTANTE:
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
Deberá comunicarse el segundo plato elegido.