ÁLBORA
Bar, Restaurante Gastronómico
Calle Jorge Juan, 33
Madrid
Negocio cerrado
Cocina: De mercado
€€€€€€€€ Precio medio 75 €
En la "milla de oro" de los restaurantes de Madrid se encuentra Álbora, negocio que sustituye al desaparecido Sula. Ofrece una cocina tradicional renovada con dos cartas y dos zonas distintas: tapas y raciones en la zona de barra y un comedor para la carta tradicional. La dirección está a cargo de Jorge Dávila, un prestigioso profesional acreedor del premio Mahou-Millesime 2012 al mejor director de sala.
Latitud: 40° 25' 25,320" N Longitud: -3° 40' 59,412" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: InformalDe modaCosmopolitaNegocios
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoBarraAparcamiento Concertado
- Bebidas: Bodega destacable
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster Card
- Otros:
Estrella Michelín
Especialidades
Gildas. Piparras fritas. Ensaladilla Rusa. Jamón Serrano Joselito .Pochas con Almejas. Arroz Cremoso de Moluscos, patata y tuétano.
Resumen de opiniones basado en 2 valoraciones
La mayoría de los platos del menú corto-degustación muy malos: el pescado crudo, salsas sin gracia de sabor poco agradables
El viernes 18 de mayo 2017
Muy recomendable
No teníamos reserva y no pudimos acceder al salón, estaba lleno. Comimos unas excelentes tapas en la zona de barra. Me gustó mucho este sitio. Volveremos.