ÁLBORA

Bar, Restaurante Gastronómico
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€€€€€€€€ Precio medio 75 €
Cocina: De mercado
Calle Jorge Juan, 33 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 25,320" N Longitud: -3° 40' 59,412" O

+34 917 81 61 97

Descripción

En la "milla de oro" de los restaurantes de Madrid se encuentra Álbora, negocio que sustituye al desaparecido Sula. Ofrece una cocina tradicional renovada con dos cartas y dos zonas distintas: tapas y raciones en la zona de barra y un comedor para la carta tradicional. La dirección está a cargo de Jorge Dávila, un prestigioso profesional acreedor del premio Mahou-Millesime 2012 al mejor director de sala.

Especialidades

Gildas. Piparras fritas. Ensaladilla Rusa. Jamón Serrano Joselito .Pochas con Almejas. Arroz Cremoso de Moluscos, patata y tuétano. 

  • Ambiente: InformalDe modaCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarra
  • Bebidas: Bodega destacable
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Resumen de valoraciones basado en 2 opiniones

General 3,0/5
Cocina 2,5/5
Servicio 4,0/5
Instalaciones 4,0/5

La mayoría de los platos del menú corto-degustación muy malos: el pescado crudo, salsas sin gracia de sabor poco agradables

Opinión del 19 mayo, 2017
  • General 2 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 1 / 5
  • Local 4 / 5
El viernes 18 de mayo 2017

Muy recomendable

Opinión del 3 octubre, 2012
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
No teníamos reserva y no pudimos acceder al salón, estaba lleno. Comimos unas excelentes tapas en la zona de barra. Me gustó mucho este sitio. Volveremos.
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