BABELIA CAFÉ

Restaurante, Lounge bar
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€€€€€€ Precio medio 30 €
Cocina: FusiónExóticaInternacional | 4 Cartas | 10 Menús

Reservas

Callejón de Puigcerdá, 6 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 24,600" N Longitud: -3° 41' 10,968" O

+34 918 31 71 79

Descripción

Babelia Café en el Callejón de Puigcerdá ofrece una acertada combinación de cocinas del mundo, buenos precios y un local simplemente espectacular. Diversión y buen ambiente en pleno Barrio de Salamanca.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:00 - 02:00 h.
  • martes: 13:00 - 02:00 h.
  • miércoles: 13:00 - 02:00 h.
  • Hoy jueves: 13:00 - 02:00 h.
  • viernes: 13:00 - 02:00 h.
  • sábado: 13:00 - 02:00 h.
  • domingo: 13:00 - 17:30 h.
  • Ambiente: InformalDe modaCosmopolitaNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particularesCopas / Local nocturnoAfterwork
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeMenús para gruposActuación en vivoDisc JockeyServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarraTerrazaMascotasWifiAparcacochesEdificio Singular
  • Bebidas: Bodega destacableLicores / espirituososCocktails
  • Tipos de Pago: Ticket RestauranteCheque GourmetRestaurant Pass (Sodexho)Se admiten tarjetasVisaMaster CardMaestroAmerican ExpressDiners Club
  • Capacidad: 3 salas. 18 mesas. Hasta 63 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 715 opiniones

General 4,1/5
Cocina 4,1/5
Servicio 4,1/5
Instalaciones 4,2/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Volveremos sin duda

Opinión del 1 enero, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Nos encantó el sitio. La comida estupenda
Opinión verificadaMotivo: amigos

Cena con amigas

Opinión del 20 diciembre, 2017
  • General 3 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 2 / 5
hice la reserva para Babelia, y nos la pusieron en la terraza del local d los Gallos... la comida bastante normal y el servicio de los camareros un poco lento.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Fallaron y estaban sobre aviso. Increíble.

Opinión del 18 diciembre, 2017
  • General 3 / 5
  • Servicio 2 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 4 / 5
Repetía y no me gustó. Ha empeorado todo.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Muchas confusión con la comanda

Opinión del 18 diciembre, 2017
  • General 3 / 5
  • Servicio 2 / 5
  • Cocina 3 / 5
  • Local 4 / 5
En todo momento el personal fue muy amable, pero nos trajeron 4 platos que no habiamos pedido (mucha confusión). Es la cuarta o quinta vez que voy a comer/cenar a Babelia y fue el peor con diferencia de todos.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Una experiencia para repetir

Opinión del 10 diciembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 3 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
Recientemente hemos comido en familia en este restaurante. Para mí era la segunda vez y me resultó tan grato como la primera. Ambiente estupendo, buena comida y quizás falta algo más de amabilidad por los camareros
Opinión verificadaMotivo: familiar

Bien y acogedor

Opinión del 9 diciembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 5 / 5
La comida buena y bien servida. Buen precio aunq no te dejan opcion a propina pues ya lo cobran en el pan y aperitivo
Opinión verificadaMotivo: amigos

Fantástico

Opinión del 7 diciembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excelente calidad / precio. Servicio muy cuidado. Personal muy atento.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Atencion excelente y comida muy rica

Opinión del 5 diciembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Muy atentos de inicio a fin. Comida exquisita y buena cantidad. Opcion de media racion muy acertada. Detallazo el ofrecimiento de muestra de plato y postre adicional. Repetiremos
Opinión verificadaMotivo: negocios

Muy bien

Opinión del 28 noviembre, 2017
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Hacía demasiado calor dentro, pero el servicio y la comida fueron inmejorables. Poder pedir media ración de todo me parece algo que muchos restaurantes deberían copiar.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Musica y ambiente geniales dentro del local

Opinión del 28 noviembre, 2017
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Pasamos frio en la terraza
Opinión verificadaMotivo: amigos

Menus

Especiales Babelia


40,00 €
Gastrofestival 2017

Entrante:

Tartar de atún

Primeros a elegir:

Ensalada de ventresca con escalivada y emulsión de tomate

Burrata de búfala con caponata y chantarelas

Segundos a elegir:

Socarrat de arroz a banda de Calasparra con chipirones

Taco de cordero al vacío en su jugo con patata cremosa 

Postres a elegir:

Flan de queso Idiazábal con helado de frutos rojos

Mousse de mango en texturas

Bebida:

Tercio Alhambra Reserva 1925 o botella de agua Solán de Cabras

Menús de Navidad


45,00 €
Menú 1

A compartir todo

Ensalada Babelia de ventresca, tres tomates y micromezclum

Croquetas de rabo de toro con su jugo al Pedro Ximénez

Rollitos vietnamitas de pato laqueado con salsa agridulce de cítricos

Cous-cous de gambones con almendras y hierbabuena

Bacalao con tomate confitado y verduras salteadas

O

Secreto ibérico trinchado a la parrilla con wok de verduras

Pan artesano del obrador "Madre hizo pan"

Para terminar con algo dulce:

Flan quesillo con frambuesas y mousse de chocolate con frutas de la pasión

Bebidas

1 Botella por cada 3 personas

Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Beronia

O

Vino Tinto D.O. Rioja Beronia Crianza

1 Refresco o cerveza por persona

Agua durante todo el servicio

50,00 €
Menú 2

A compartir

Ensalada Babelia de ventresca, tres tomates y micromezclum

Sashimi de salmón ahumado con yakiniku y sorbete de wasabi

Termina de foie con arlequín de frutos secos Pan de cristal

Cous-cous de quinoa con pintadas y uva

A elegir

Merluza con salsa de carabineros y salteado de verduritas

O

Solomillo de buey con salsa de boletus y patatas trufadas

Pan artesano del obrador "Madre hizo pan"

Para terminar con algo dulce:

Milhojas de crujiente de sésamo relleno de trufa de chocolate y tarta de zanahoria

Bebidas

1 Botella por cada 3 personas

Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Beronia

O

Vino Tinto D.O. Rioja Beronia Crianza

1 Refresco o cerveza por persona

Agua durante todo el servicio

55,00 €
Menú 3

A compartir

Ensalada de burrata con tomates confitados y caponata siliciana

Tacos de pollo tikka masala con guacamole, mango y pico de gallo

Tataki de atún con citricos y ensalada de alga wakame

Falso risotto de carabineros y su coral

A elegir

Lubina salvaje con ragout de verduras de temporada

O

Cordero deshuesado con timbal de patatas y su jugo al romero

Pan artesano del obrador "Madre hizo pan"

Para terminar con algo dulce:

Tarta fina de manzana con helado de nata y bombón de chocolate

Bebidas

1 Botella por cada 3 personas

Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Beronia

O

Vino Tinto D.O. Rioja Beronia Crianza

1 Refresco o cerveza por persona

Agua durante todo el servicio

Menú Degustación

Terrina de foie con arlequín de frutos secos y pan de cristal

Falso risotto de carabineros

Tacos de pollo tikka masala con guacamole, mango y pico de gallo

Individual

Rape fresco con salsa de naranja con foie y juliana de manzana

Y

Solomillo de buey con chips de violeta, yuca y batata asada

Para terminar con algo dulce:

Flan quesillo con frambuesas y milhojas de crujiente de sésamo relleno de chocolate

Bebida ilimitada hasta que salgan los postres y los cafés

55,00 €
Cóctel Marco Polo

Croquetas de rabo de toro

Perrito de bogavante

Tosta de foie con chutney de mango

Mini hamburguesas de buey con mahonesa de trufa

Tataki de atún

Dados de solomillo en su jugo con chips de yuca

Falso risotto de carabinero (en vasito o cazuelita de cóctel)

Taco de pollo tikka masala

Postre: Tarta de chocolate en cuadraditos piononos

Bodega: Beronia tinto crianza / Beronia vino blanco

Cerveza, refrescos y agua mineral

50,00 €
Cóctel Livingstone

Croquetas de rabo de toro

Boquerones a la andaluza con panko y curry

Timbal de pulpo con tartar de escalibada

Shasimi de salmón marinado con Yakiniku

Taco de Pollo tikka masala

Secreto ibérico a la parrilla con wok de verduritas

Postre: Tarta de chocolate en cuadraditos piononos

Bodega: Beronia tinto crianza / Beronia vino blanco

Cerveza, refrescos y agua mineral

70,00 €
Menú de Nochebuena

APERITIVOS DEL CHEF

ENTRANTES (a elegir)

Ensalada de Ventresca con Escalivada de Verduras, Emulsión de Tomate y Vinagreta de Manzana

O

Mollejas de Cordero en Provenzal sobre Natillas de Boletus

O

Huevos a Baja Temperatura con Patata Cremosa y Foie a la Plancha

PESCADO

Merluza de Pintxo con su Pil Pil de Almejas

CARNE

Carrillera de Ternera glaseada al Vino Tinto sobre Crema de Trufa

POSTRES

Selección de Postres elaborados por nuestro Maestro Pastelero Lazaro Paryathousery

VINO

Vinos Tintos

El Pispa - D.O. Montsant

Figuero 12 - D.O. Ribera del Duero

Vinos Blancos

Benito Santos - D.O. Monterrei

Amarre Cepas Viejas - D.O. Rueda

Copa de Cava para Brindis

Dulces Artesanos de Navidad

Fiesta y Dj en directo

110,00 €
Menú de Fin de Año 2016

APERITIVO SUGERENCIA DEL CHEF

Tartar de Salmón Ahumado con Helado de Wasabi

ENTRANTES (a compartir)

Jamón Ibérico Puro Bellota "10 Vetas"

Carpaccio de Carabineros con alma de Caviar de Río Frío

Alcachofas marcadas en Brasa con su Pil Pil de Almejas

Huevos a Baja con Foie

PLATOS PRINCIPALES

Merluza con Consomé clarificado de Marisco y Verduritas Baby

Esferificación de Manzana Verde al Txacolí

Solomillo de Buey con Chips de Violeta y Yuca y Batata asada

POSTRES

Selección de Postres elaborados por nuestro Maestro Pastelero Lazaro Paryathousery

VINO

Vinos Tintos

El Pispa - D.O. Montsant

Figuero 12 - D.O. Ribera del Duero

Vinos Blancos

Benito Santos - D.O. Monterrei

Amarre Cepas Viejas - D.O. Rueda

Panes Artesanos

Dulces Artesanos de Navidad

Copa Brindis de Fin de Año con Champagne Mumm Cordón Rouge

Campanadas y Uvas de la Suerte

Fiesta y Dj en directo

RECENA

Chocolate con Churros al final de la Noche

Plato del Día


Precios con impuestos NO incluidos.

Barra Babelia

De Nuestra Carta


3,50 €
Ostra de Perla Negra (ud.)
3,50 €
Tacos de Pollo Tikka Masala con Guacamole, Mango y Pico de Gallo (ud.)
8,50 €
Boquerones a la Andaluza con Panko y Curry Tartar
18,00 €
"Perrito de Bogavante"
3,50 €
Rollito Vietnamita de Pato laqueado con Salsa agridulce de Jengibre y Naranja (ud.)
7,50 €
Patatas Bravas con Sofrito de Guindilla y Ali-Oli de Membrillo
9,00 €
Croquetas de Rabo de Toro con Ibérico, en su jugo y al PX

Tostas


3,50 €
De Sardina Ahumada con Pan "Tumaca" crujiente
4,50 €
De Mortadela Trufada, Guacamole, Queso Stracciatella y Cherrys aliñados

Pizzas


10,50 €
Burrata de Búfala, Calabacín, Alcachofa, Parmesano, Anchoas y Albahaca
10,50 €
Chorizo picantito
10,50 €
Finochiana con Cebolla asada y Tomate Cherry y Rúcula

Laterío


Servido con Chips de Yuca

12,50 €
Mejillones de Primera en Escabeche (6-8 piezas)
15,50 €
Berberechos con Lima Limón y Pimienta Rosa
16,00 €
Anchoas y Tomate Raf rallado

Tabla Antipasto


16,00 €
Pastrami, Mortadella trufada, Finochiona, Queso Stracciatella, Queso Asiago

Carta Babelia

ABREBOCAS


14,50 €
Anchoa fresca a la bilbaína
16,50 €
Gambón al ajillo con aji rojo
15,50 €
Langostinos en costra de pan de gamba y mahonesa de curry verde thai
9,00 €
Croquetas de rabo de toro en su jugo
9,00 €
Patatas bravas con sofrito de guindilla y ali-oli de membrillo
3,50 €
Ostra perla negra
10,50 €
Tacos de pollo tika masala con guacamole, mango y pico de gallo
10,50 €
Taco oriental
10,50 €
Nuestra coca mediterránea o vegana

ENTRANTES FRIOS


9,00 €
Gazpacho con guarnición de fresa
12,00 €
Ensalada de ventresca con escalibada de verduras, emulsión de tomate y vinagreta de manzana
15,50 €
Canelón de aguacate con langostinos
13,00 €
Sashimi de salmón marinado con soja y sorbete de wasabi
14,50 €
Terrina de foie con frutos secos y pan de cristal
16,00 €
Ceviche de corvina y salmón con camote
19,00 €
Tataki de atún con tartar de aguacate y salmorejo
13,50 €
Burrata de búfala con tomates confitados, chantarelas y caponata
15,50 €
Steak tartar de ternera gallega con helado de mostaza de dijon

ENTRANTES CALIENTES


9,00 €
Tequeños de queso venezolano
15,50 €
Falso risotto de carabineros
13,00 €
Cous cous de gambones, calabaza y verduras con menta y almendras
15,00 €
Huevos perfectos con patata cremosa, foie y jugo de carne
13,00 €
Casarecce con crema de trufa y esturión
12,00 €
Spaghetti alle vongole

PESCADOS


13,00 €
Socarrat de arroz abanda de Calasparra con chipirones
18,00 €
Bacalao al pil pil de cilantro, habas y patatas
18,00 €
Taco de merluza a la brasa con mantequilla de cítricos y verduritas
13,50 €
Salmón con eneldo, tomate confitado y pomelo
13,00 €
Chipirones a la parrilla con cebolla negra, compota de tomate y azafrán

CARNES


17,00 €
Confit de pato con chutney de manzana reineta y glaseado de arándanos
23,00 €
Solomillo de buey con milhoja de patata, zanahoria y foie a la parrilla
14,00 €
Jarrete de cerdo lacado con salsa char sui
14,00 €
Hamburguesa de cebón gallego, queso majorero y mahonesa de pesto
14,00 €
Manitas de cerdo con chipirones y puerros
21,00 €
Pollito de granja asado, pimientos verdes fritos y patatas

para Dos Personas

DULCES


7,00 €
Gula de chocolate
7,00 €
Panchineta tibia, gel de pacharán y helado de nata
7,00 €
Ragout de fresa con helado de mascarpone y galleta María
11,00 €
Gran flan de queso para compartir
7,00 €
Panna cotta, mermelada de cítricos y helado de café
7,00 €
Strudel de manzana caramelizada y helado cremoso de yogurt
7,00 €
Crostada de chocolate con frutos del bosque y helado
6,00 €
Sorbete de mandarina o limón con alcohol
6,00 €
Fruta natural
6,00 €
Surtido de Helados
16,00 €
Tabla de quesos españoles e internacionales

Cocktails Babelia

Cocktails


8,00 €
Ginger High (China)

Ron, lima, azúcar, Licor de Café, jenjibre

8,00 €
Willy Fog (cocktail del mundo)

Vodka, azúcar, moras, refresco lima - limón, menta

8,00 €
The Mexican (México)

Tequila, lima, azúcar, kiwi, sambuca

8,00 €
Margarita Sweet & Spicy (México)

Tequila, ágave, lima, chile picante

8,00 €
Citric Strom (Malaisia)

Vodka, limón, azúcar, clara de huevo, cardamomo

8,00 €
Basilic Ginger & Pisco Sour (Perú)

Pisco, albahaca, jenjibre, azúcar, lima, clara de huevo

8,00 €
Hemingway Daiquiri (Cuba)

Ron, marraschino, lima, pomelo

8,00 €
Alan (India)

Bourbon, licor de fresa, licor de canela, piña

8,00 €
Martínez (Boston, USA)

Ginebra, vermouth rosso, marraschino, orange bitter

8,00 €
Mai Tai (Tahití)

Ron, curaçao naranja, sirope de almendra, lima, piña

8,00 €
Ramos Gin Fizz (New Orleans, USA)

Ginebra, azúcar, limón, nata, agua de azahar, soda

8,00 €
Origami (Japón)

Vodka con té sancha, amaretto, litchy, lima, clara de huevo

8,00 €
Jerezano (Jerez, España)

Manzanilla, clara de huevo, sour, mandarina, Brandy

8,00 €
Flowepot (Brasil)

Cachaça, triple seco, naranja, chocolate, romero

8,00 €
Tankey Somoked (Perú)

Pisco, Jerez, Grand Marnier, zumo de naranja, humop de roble, naranja y cassia

Especiales Babelia


Menús de Navidad


Plato del Día


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