CHIFA

Restaurante
€€€€€€€ Precio medio 35 €
Cocina: De mercadoInternacionalPeruana | Una Carta
Calle Modesto Lafuente, 64 28003 Madrid.

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Latitud: 40° 26' 38,400" N Longitud: -3° 41' 44,448" O

+34 915 34 75 66

Descripción

Chifa es el nuevo proyecto de Pablo Giudice y Estanis Carenzo y ocupa el local del primer Sudestada. Cocina chifa en un local minúsculo en el que no se ha solucionado el famoso problema de los olores....

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 23:30 h.
  • martes: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 23:30 h.
  • miércoles: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 23:30 h.
  • jueves: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 23:30 h.
  • viernes: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 23:30 h.
  • sábado: 13:30 - 16:00 h.21:00 - 23:30 h.
  • Hoy domingo: Cerrado

Especialidades

Escabeche filipino de bonito en vinagre con frutas y verduras. Tallarín saltado con cerdo y mariscos. Crema de vainilla quemada.

  • Bueno para: ComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: Climatizado
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Carta de Chifa

Entrantes


8,10 €
Ocopa negra con huevo de té

Papitas canarias con salsa de queso criollo y ajíes

13,30 €
Cebiche completo algueado

Nuestra receta con corbina, vieiras y navajas

9,00 €
Escabeche filipino de bonito

Bonito cocido en vinagre de frutas y verduras fritas

9,30 €
Empanaditas de pollo y cuitlacoche

Su acharang preparado con cogollos y aceitunas

Segundos


14,30 €
Cuadril saltado

Madurado 60 días, con sillau, vinagre y papas fritas

12,20 €
Tallarín saltado con cerdo y mariscos

Hechos aquí, con harina de trigo biológica

12,00 €
Arroz chaufa pekinés

Con pato dos cocciones y huevo planchado

13,50 €
Seco aromático de cordero

Con puré de papa china y albahaca thai

14,10 €
Parihuela japonesa

Con corvina, mejillón de roca y aka-miso

Side Orders


3,10 €
Cogollos saltados, arroz blanco o papas fritas
1,50 €
Pan de Sal

Postres


4,50 €
Crema de vainilla quemada
5,00 €
Cheescake de mango y sorbete de maracuja
5,00 €
Mousse de chocolate y orejitas de chancho
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