EL PERRO Y LA GALLETA

Restaurante, Bar
€€€€€€ Precio medio 30 €
Cocina: De mercado | Una Carta
Calle Claudio Coello, 1 28009 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 13,800" N Longitud: -3° 41' 14,496" O

+34 606 82 24 21
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Descripción

El Perro y La Galleta, nuevo bar-restaurante en el Barrio de Salamanca de Madrid, localizado en la Calle Claudio Coello 1, con platos internacionales y decoración sacada de otro siglo.

Horarios de apertura

  • lunes: 08:30 - 00:30 h.
  • martes: 08:30 - 00:30 h.
  • miércoles: 08:30 - 00:30 h.
  • jueves: 08:30 - 01:00 h.
  • Hoy viernes: 08:30 - 01:30 h.
  • sábado: 10:00 - 01:30 h.
  • domingo: 10:00 - 00:30 h.

Especialidades

Tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo. Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y bacalao. Arroz caldoso con cigalistas. Timbal de chipirones con arroz negro. Costillar de ternera asada braseada en su jugo con chalotas y patatas paja. Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y bacon crujiente. Tarta de "mamá" de galleta y chocolate.

  • Ambiente: De moda
  • Bueno para: DesayunosComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoBarra
  • Bebidas: Licores / espirituosos
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetas

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Carta de El Perro y la Galleta

Entrantes


9,50 €
Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano y pomodoro
17,50 €
Jamón Ibérico al corte con pan de cristal y salmorejo cordobés
15,50 €
Tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo
13,50 €
Flautas de pollo rebozadas en galleta y dips de tzatki y fritata
11,50 €
"El Irlandés"

Huevo escalfado con trufa

15,50 €
Tiradito de pez mantequilla y ají amarillo
9,00 €
Croquetas de pato, chipirón y bacalao

Ensaladas


13,50 €
Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y bacalao
11,50 €
Surtido de tomates con D.O., aceite picual y cebollines
12,50 €
Burrata con tomate cherry y pesto
9,50 €
Ensalada con mezclum de verdes, nueces, manzana, apio y queso fresco

Pastas, arroces y cocas


13,50 €
Coca de jamón de pato, higos, rábanos y foie
11,50 €
Coca de tomates cherry, calabacín y berenjena
13,50 €
Risotto de boletus y parmesano
15,50 €
Arroz caldoso con cigalitas
13,50 €
Raviolis de gallina y champiñón con parmentier de papa y chips de remolacha
12,50 €
"La Dama y el Vagabundo"

Espagueti con pomodoro y albóndigas

Pescados


15,50 €
Merluza a la plancha con falso risotto
14,50 €
Timbal de chipirones con arroz negro
14,50 €
Tacos mexicanos de bacalao rebozado con guacamole, cilantro y pico de gallo
15,00 €
Tataky de atún rojo escabechado al momento con juliana de verduras

Carnes


14,50 €
Costillar de ternera asada a baja temperatura y braseada en su jugo

Con chalotas y patatas paja

14,50 €
Confit de pato con frutas de hueso y bouquet de brotes
16,50 €
Solomillo de buey con puré de patata y cebollas tiernas asadas
15,50 €
Lomo de buey a la plancha caliente y patata asada
13,50 €
Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y bacon crujiente

Salsas: mostaza antigua, huancaína, salsa Pedro Ximénez, miel y naranja

14,50 €
Steak Tartar de buey con dúo de sorbetes de parmesano y mostaza

Postres


6,00 €
Estrudel de manzana y romero con helado de galleta
6,00 €
Tarta de "mamá" de galleta y chocolate
6,00 €
Tarta 3 chocolates con helado de galleta
6,00 €
Tarta de zanahoria con cobertura de queso y galleta y helado de galleta
6,00 €
Cremoso de yogur con galleta y frutas de temporada
6,00 €
Crème Brûlée con base de galleta
6,00 €
Copa al gusto de helados de galleta

Galleta María, Oreo, Cookies y chocolate blanco con cookies

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