LA CHELO
Restaurante
Calle Menéndez Pelayo, 17
Madrid
Negocio cerrado
€€€€€€€ Precio medio 35 €
La Chelo es la nueva casa de Iñaki Oyarbide, cocinero de saga familiar navarra que cerró hace unos meses IO. "Cocina de producto y temporada", avanza este chef, que ahora se instala en el barrio de Retiro.
Latitud: 40° 25' 11,640" N Longitud: -3° 40' 45,300" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: Familiar
- Bueno para: ComidasCenas
- Servicios: Se admiten reservasTapasServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoBarra
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetas
Especialidades
Fabada. Bonito encebollado.
Excelente
Muy contentos con la vuelta de Iñaki, un local pequeño y agradable, servicio amable y la cocina de siempre de este gran cocinero: riquiísimas las croquetas de jamón y bacalao, las pochas o el tiradito de hongos. En la barra vimos una buena selección de pinchos todos con pintón. Volveremos seguro.
Carta La Chelo
Para Empezar
10,00 €
Nuestras croquetas de jamón (6 uds.)
10,00 €
Nuestras croquetas de bacalao (6 uds.)
9,00 €
Pimientos de Lodosa al pil pil
12,00 €
Tortilla de bacalao
14,50 €
Huevos Monte Urbasa
14,00 €
Pavías de bacalao
10,00 €
Chistorra de Arbizu
21,00 €
Jamón Ibérico de bellota "Carrasco"
De Temporada
12,50 €
Tomate feo de Tudela
16,00 €
Pochas guisadas con verduras, chorizo y jamón
10,00 €
Salmorejo de pochas con careta de cerdo
14,50 €
Revuelto de hongos
12,00 €
Tiradito de hongos con chalota y polvo de jamón
Pescados
15,00 €
Bacalao al ajoarriero
19,00 €
Bacalao asado con purrusalda y piparra
20,00 €
Merluza en salsa verde con almejas y gambas
Pescado del día según mercado
Carnes
68,00 €
Lomo de vacuno mayor Kg
Rubia gallega madurada más de cien días
17,00 €
Albóndigas a la española
18,00 €
Manitas de cerdo deshuesadas a la plancha con salsa bearnesa
17,50 €
Mollejas de ternera glaseadas con patatas y verduras
Postres
6,00 €
Canutillos de crema pastelera
6,00 €
Crema frita
6,00 €
Crema de queso con mango
6,00 €
Milhoja de nuez garrapiñada
6,00 €
Sopa de fresas al vinagre balsámico
Pintxos La Chelo
Pintxos Fríos
2,00 €
Gildas (2 uds.)
2,50 €
Huevo duro, mahonesa y gamba
2,50 €
Brandada de bacalao
3,00 €
Taco de bonito, mahonesa y huevo duro
3,00 €
Taco de bonito, anchoa y piparra
2,50 €
Boquerón, anchoa y piparra
3,00 €
Ensaladilla de salmón
3,00 €
Ventresca de salmón con sichimi y cebollino
3,00 €
Rollito de salmón ahumado con su propia ensalada
3,00 €
Lomo de bacalao ahumado
3,00 €
Jamón con pimiento verde y mahonesa
3,50 €
Micuit de pato con puerro caramelizado
3,00 €
Vasito de salmorejo de pochas con careta de cerdo
Pintxos Calientes
2,50 €
Tortilla de patata
2,70 €
Tortilla de bacalao
2,70 €
Tortilla de patata, chistorra y alegrías
2,50 €
Croqueta de jamón (2 uds.)
2,50 €
Croqueta de bacalao (2 uds.)
4,00 €
Medallón de merluza con pimientos de piquillo y mahonesa
3,50 €
Ajoarriero
2,50 €
Chistorra con pimiento verde
2,50 €
Morcilla con pimientos de piquillo
4,00 €
Medallón de solomillo ibérico, queso cabra y puerro confitado
Pintxos Especiales
4,50 €
Revuelto de hongos
5,50 €
Canapé de cangrejo real
5,50 €
Hígado de pato fresco a la plancha caramelizado
4,00 €