TREZE RESTAURANTE & BAR

Restaurante, Taberna, Gastrobar, Bar
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€€€€€€ Precio medio 30 €
Cocina: Alta cocinaDe mercadoTradicional RenovadaMediterranea | 3 Cartas | Un Menú

Reservas

Calle General Pardiñas, 34 28001 Madrid.

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Latitud: 40° 25' 36,480" N Longitud: -3° 40' 42,312" O

+34 915 41 07 17

Descripción

Restaurante Treze presenta un cocina renovada tradicional, platos de siempre con un estilo y gusto impecable en elaboración y presentación. Cocina actual, para paladares exigentes y para todos los bolsillos. En su nueva ubicación de la calle General Pardiñas dispone de dos espacios bien definidos, una zona de bar, ideal para probar tapas y raciones, y el alegre comedor del restaurante en la planta superior. 

Horarios de apertura

  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • Hoy miércoles: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • jueves: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • viernes: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • sábado: 13:00 - 16:00 h.20:00 - 23:45 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Ajoblanco con berberechos e ikura. Pichón de bresse asado sobre polenta cremosa en pepitoria. Brioche caramelizado.

  • Ambiente: SelectoRománticoTranquiloLujoInformalDe modaFamiliarCosmopolita
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu del diaMenu degustaciónMenús para gruposServicio con camareros
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster Card
  • Capacidad: 2 salas. 15 mesas. Hasta 50 comensales.

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Resumen de valoraciones basado en 794 opiniones

General 4,4/5
Cocina 4,5/5
Servicio 4,6/5
Instalaciones 4,2/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Notable alto

Opinión del 4 agosto, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Facilidad de reserva vía web. Muy cómoda y bien atendida la barra. Algunos platos excelentes: pichón. Se agradece mucho que indiquen el precio cuando te ofrecen los platos del día. Volveremos con frecuencia.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Dinner

Opinión del 4 agosto, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Great dinner
Opinión verificadaMotivo: pareja

Una elección excelente

Opinión del 26 julio, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excepcional el trato del camarero. La comida de gran calidad. El local, precioso
Opinión verificadaMotivo: amigos

Excelente

Opinión del 25 julio, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Todo buenísimo, atención al cliente excelente
Opinión verificadaMotivo: amigos

Acierto seguro

Opinión del 24 julio, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
No fallan y las novedades en carta son todo un acierto.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Comida de menu estupenda

Opinión del 24 julio, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Comimos de menú un día entre diario, buena comida y estupenda relación calidad-precio
Opinión verificadaMotivo: familiar

Excepcional

Opinión del 23 julio, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Excepcional comida.
Opinión verificadaMotivo: familiar

Satisfacción

Opinión del 21 julio, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
La amabilidad de la camarera atente sin agobiar y la comida estupenda y original nos hicieron disfrutar
Opinión verificadaMotivo: pareja

Buena relación calidad-precio

Opinión del 21 julio, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Fue una cena muy agradable en una mesa amplia y con suficiente privacidad. El servicio impecable: Rápido, atento y amable. La comida muy sabrosa, con buena cantidad y bien presentada. Hemos repetido y volveremos más veces.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Delightful late friday lunch

Opinión del 20 julio, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Lovely relaxing atmosphere, great food plud professional, pleasant service.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Menus

Menú Degustación


40,00 €
Menú Degustación 2018

Aperitivo

2 Entrantes

Pescado

Carne

Postre

Platos sugeridos por Saúl

Precios con impuestos NO incluidos.

Carta de Bar

Del Restaurante al Bar ...


16,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo
16,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
19,00 €
Chipirones salteados sobre pasta bucatini y curry amarillo
20,00 €
Carabineros en arroz cremoso
18,00 €
Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y celeri
18,00 €
Codorniz de las landas en escabeche de jerez
8,00 €
TorreZno
18,00 €
Jabalí escabechado, remolachas y piparras
22,00 €
Presa de Ibérico "puro bellota", con chutney de mango y chirivía

Clásicos del Bar ...


9,00 €
Mix de Patatas con salsa bravioli
9,00 €
Ensaladillas: Elena vs Saúl
9,00 €
Buñuelos de bacalao con alioli
10,00 €
Croquetas de jamón y otras de lo que toque
16,00 €
Cecina de buey Gallego
12,00 €
Burrata de Puglia, tomates cherry y albahaca
16,00 €
Pulpo asado, cremoso de patata y pimentón
12,00 €
Focaccia, roast beef, muselina de chile y crudités
2,50 €
Cesta de pan
12,00 €
Coca de espárrago triguero, alcachofa crujiente y velo ibérico
12,00 €
Focacia, pisto de verduras asada y huevo de codorniz
5,00 €
Brioche relleno de meloso de terner con mole, aromas y aguacate
5,00 €
Brioche con mici de carne a la brasa, mostaza de rábano y pepinillo encurtido

Postres


6,00 €
Tarta de queso Gamonéu
6,00 €
Tatín de manzana con helado de galleta
6,00 €
Bizcocho de chocolate, cremoso de caramelo y sorbete de cacao
6,00 €
Cremoso de chocolate blanco, crumble, fruta de la pasión y menta
5,00 €
Tarros dulZes: Cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarros dulZes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla
6,00 €
Babá al ron con helado casero de nata

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo

Vinos Dulces


3,00 €
Moscatel / Pedro Ximénez

Carta de Restaurante

Snack, Pan, Aperitivo y Petit Fours 2,50 €

Para empezar...


16,00 €
Cecina de buey Gallego
10,00 €
Croquetas de jamón Ibérico
16,00 €
Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente
16,00 €
Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo
20,00 €
Codorniz de las landas en escabeche de jerez
18,00 €
Jabalí escabechado con remolachas y piparras
15,00 €
Huevos camperos con pisto de verduras

Pescados


20,00 €
Carabineros en arroz cremoso
19,00 €
Chipirones salteados sobre pasta bucatini y curry amarillo
Pescado de lonja...

s/m

Carnes


18,00 €
Lomo bajo de vaca madurada, a la brasa con patatas y pimientos
18,00 €
Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y celeri
22,00 €
Albóndigas de conejo de dehesa en salsa con aji amarillo y botarga
45,00 €
Chuleta de vaca madurada, a la brasa con patatas y pimientos(900grs)
22,00 €
Presa de Ibérico "puro bellota" con chutney de mago y chirivía
20,00 €
Pato Canetón en dos cocciones en su jugo con cerezas

Postres


6,00 €
Tarta de queso Gamonéu
6,00 €
Tatín de manzana con helado de galleta
6,00 €
Bizcocho de chocolate, cremoso de caramelo y sorbete de cacao
5,00 €
Tarros dulZes: Flan cremoso de queso, galleta y frambuesa
5,00 €
Tarros dulZes: Mousse de chocolate, oreo y helado de vainilla
6,00 €
Babá al ron con helado casero de nata

Cafés, Tés e Infusiones


1,40 €
Café solo, cortado, con leche
1,30 €
Té rojo, verde, negro, manzanilla, poleo
3,00 €
Vinos Dulces: Moscatel "Micaela" (Jeréz)
3,00 €
Vinos Dulces: PX M. Sanchez Ayala

Menú Degustación


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