Napoli Gang es el último restaurante abierto en Madrid por Big Mamma, un grupo de restaurantes de origen francés que cuenta por éxitos cada una de sus nuevas iniciativas. Comenzaron su singladura en Madrid con Bel Mondo hace casi dos años y desde entonces es un fenómeno gastronómico y social, probablemente el restaurante más solicitado de nuestra ciudad.
Posteriormente llegó Villa Capri, en la misma línea que el hermano mayor, y poco después la enseña Napoli Gang, elegida como carta de presentación en los hogares madrileños de la cocina italiana de calidad que proponen desde Big Mamma. Los restaurantes Napoli Gang, éste que aquí traemos y Napoli Gang by Belmondo en la calle José Calvo están principalmente enfocados para el servicio a domicilio, aunque en Napoli Gang disponen de un pequeño espacio para disfrutar de sus especialidades en el propio local.
Napoli Gang ofrece una cocina fresca y desenfada, con una carta estacional en la que se incorporan platos elaborados con productos naturales de temporada. Desde los más deliciosos y frescos cortes crudos deproductores familiares, pasando por las jugosas burratas de Puglia de Emanuele Cammarrota, bien cremosas por dentro, pero con una cáscara firme por fuera. Y además recetas italianas como los fritti, entre los cuales encontrarás arancini de espinacas y queso o las croquetas de jamón y trufa. Y por supuesto las pizzas elaboradas para que lleguen consistentes y crujientes a casa. Y para rematar, unos dolci caseros muy recomendables. La guienda la pone una estupenda selección de vinos italianos de Oublia, Toscana y Sicilia, todos de agricultores orgánicos, biodinámicos o naturales, junto a cervezas italianas y softs.
En definitiva Napoli Gang se postula como una de las mejores opciones para comer buena cocina italiana a domicilio en Madrid, una apuesta seria y solvente que sin duda irá incorporando nuevas unidades al Gang en un futuro próximo.