Taberna Barrio Húmedo, tapeo leonés frente al Retiro

Barrio Húmedo es una pequeña y deliciosa taberna de recientísima apertura en la Avenida de Menéndez Pelayo, frente a la puerta de Sainz de Baranda del Retiro en la que Luis de Paz, su contentísimo propietario, se dispone a traer a Madrid los verdaderos sabores de su León natal. Este ingeniero que de mayor quería ser camarero ha hecho realidad su sueño y ya tiene su taberna en Madrid, en un coqueto local en el que se dispone a continuar con una tradición familiar interrumpida por su carrera en distintas multinacionales. En el Diario de León hemos encontrado un interesante artículo sobre la historia familiar de Luis y la manera en la que afronta este nuevo proyecto.

El hecho de que el local en el que se encuentra Barrio Húmedo no disponga de salida de humos no ha sido obstáculo para que Luis se decidiera por esta ubicación concreta, sino que haciendo de la necesidad virtud, como buen ingeniero, ha optado por ofrecer un amplio surtido de productos leoneses de calidad superior y platos preparados cuya elaboración sea compatible con las condiciones del local. La idea es dar a conocer la inmensa riqueza gastronómica leonesa que sólo en parte nos llega a Madrid, además de ofrecer una selección de excelentes vinos leoneses, con especial atención a los vinos de la DO León elaborados con la variedad Prieto Picudo, de la Luis de Paz es un entusiasta admirador. Al final de estas líneas hemos incluido la actual carta de la taberna, que según insistió de Paz dista mucho de ser definitiva.

Tapita y Vino

Barrio Húmedo

Un rincón

Cocina Vista

En resumen, una nueva y original propuesta que enriquece y mejora la ya excelente oferta gastronómica que se arremolina en torno al Parque del Retiro madrileño, ofreciéndonos la oportunidad de conocer mejor la gastronomía y los vinos de León en Madrid. Vaya desde aquí nuestra más calurosa bienvenida a Luis de Paz y su Taberna Barrio Húmedo.