GALA

Restaurante Gastronómico
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€€€€€€€ Precio medio 40 €
Cocina: De mercado | 2 Cartas | 4 Menús

Reservas

Calle Espronceda, 14 28003 Madrid.

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Latitud: 40° 26' 26,160" N Longitud: -3° 41' 52,620" O

+34 914 42 22 44

Descripción

Nuestro Restaurante se encuentra en el castizo Barrio de Chamberí, en el centro de Madrid. Desde la inauguración, en el ya lejano año 1.989 hemos mantenido nuestras señas de identidad: cocina de mercado elaborada, basada en la calidad de los ingredientes y en el cuidado de su elaboración para ser degustada en nuestro precioso comedor y en otro reservado para 10 personas.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 15:30 h.
  • Hoy martes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • viernes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • sábado: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • domingo: Cerrado

Especialidades

Steak tartare de solomillo

Erizos de mar gratinados al cava.

  • Ambiente: SelectoRománticoEleganteNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposMedias RacionesServicio con camarerosCatering
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososDescorcheCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardDiners Club
  • Capacidad: 2 salas. Hasta 45 comensales.
  • Otros:

    Descorche 8 euros.

Resumen de valoraciones basado en 417 opiniones

General 4,6/5
Cocina 4,6/5
Servicio 4,7/5
Instalaciones 4,4/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Excelente calidad, amabilidad y excelente precio

Opinión del 16 junio, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Platos originales y excelentes. Amabilidad, tranquilidad y comodidad. Y encima un precio excelente.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Buena experiencia gastronómica

Opinión del 3 junio, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Había una comunión y tuvieron el detalle de ponernos en un reservado. Muy tranquilo Pedimos menú degustación Gala. Muy equilibrado calidad precio. Tres entrantes: el primero exquisito el segundo delicioso y el tercero suculento. El plato principal muy bueno correcto en cantidad y buena elaboración. Se nota la calidad del producto. No tomamos postre. Café. Una copa por cuenta de la casa. Para volver sin dudar.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Sensaciones gastronomíca

Opinión del 19 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Nunca dejan de sorprender co la atención del personal y de sus platós sensacionales
Opinión verificadaMotivo: pareja

Festividad de San Isidro

Opinión del 16 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Con motivo de las Fiestas de San Isidro degustamos el menú preparado para la ocasión. Como siempre un placer para los sentidos! Además el maridaje con el vino Purita Dynamita un acierto. Muy recomendable. Este Restaurante es un valor seguro.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Siempre maravilloso

Opinión del 5 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Gala es Gala! A veces le faltaria tener unas mesitas un poco más intima. Pero el local es clásico y de toda forma suele ser muy poco ruidoso.. Cosa que a mi me encanta.
Opinión verificadaMotivo: pareja

Ambiente muy agradable y comida excelente

Opinión del 1 mayo, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 4 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Todo con sumo detalle
Opinión verificadaMotivo: amigos

Celebración de Cumpleaños

Opinión del 14 abril, 2019
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 3 / 5
El único “pero” es el espacio en la mesa
Opinión verificadaMotivo: pareja

comida de trabajo

Opinión del 9 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
atencion perfecta. comida buenisima. nada caro
Opinión verificadaMotivo: negocios

Excelente

Opinión del 7 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo excelente
Opinión verificadaMotivo: familiar

Cumpleaños

Opinión del 7 abril, 2019
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Buenísimo!! Brutal!
Opinión verificadaMotivo: pareja

Carta

Servicio de mesa 2 € (pan, aceite y dulces)

ENTRADAS


12,00 €
ENSALADILLA RUSA CON TARTARE DE ATÚN,

y huevas de tobiko

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 7,00 €
15,00 €
PULPO A LA BRASA,

con espuma de patata y chorizo zamorano

  • Tamaño:
    • Ración 15,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
14,00 €
GARBANZOS SALTEADOS,

con langostinos y papada Joselito

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 9,00 €
14,00 €
CORTE DE FOIE,

pan de especias, membrillo de berenjenas y lascas de chocolate

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
14,00 €
ROLLITOS DE CECINA DE ASTORGA,

con dulce de manzana y queso de Valdeón

  • Tamaño:
    • Ración 14,00 €
    • 1/2 Ración 8,00 €
12,00 €
CROQUETAS DE CIGALITAS,

y jugo de su coral

  • Tamaño:
    • Ración 12,00 €
    • 1/2 Ración 7,00 €
18,00 €
ERIZOS DE MAR GRATINADOS,

a la muselina de cava

14,00 €
ZAMBURIÑAS ASADAS,

con cremoso de escabeche de manzanilla

14,00 €
GUISANTES DEL MARESME,

huevo escalfado al perfume de trufa

14,00 €
GAMBAS CRISTAL,

crujientes con huevos eco fritos

14,00 €
TARTARE DE TOMATE

con ventresca de bonito

14,00 €
ANCHOAS "00"

con brevas de Almoharin caramelizadas

14,00 €
SOPA FRIA DE ESPARRAGOS BLANCOS

con anguila ahumada y huevas de trucha

PESCADOS


22,00 €
RAPITO AL HORNO

con bilbaína

22,00 €
LOMO DE ATUN ROJO,

alga wakame y huevas de pez volador

18,00 €
RAGOUT DE CHIPIRONES Y GAMBON ROJO

 al Albariño                                                                                          

20,00 €
MERLUZA DE PINCHO

dashi de cecina, espárragos verdes en texturas

CARNES


24,00 €
STEAK TARTARE

de solomillo a cuchillo con patatas cerillas

16,00 €
CANELÓN DE RABO DE TORO ESTOFADO
  • Tamaño:
    • Ración 16,00 €
    • 1/2 Ración 10,00 €
22,00 €
TACO DE VACA ALISTANA-SANABRESA

(30 días de maduración),

  • Tamaño:
    • Ración 22,00 €
    • 1/2 Ración 14,00 €
18,00 €
COSTILLAR DE CABRITO ASADO

con crema de patata trufada

24,00 €
CENTRO DE SOLOMILLO

con strogonoff de boletus

POSTRES


12,00 €
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS
7,00 €
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE CANELA (20 min.)
7,00 €
BUSCANDO VIOLETAS
7,00 €
LAS TEXTURAS DEL CHOCOLATE
6,00 €
SORBETES Y HELADOS
6,00 €
GALLETAS MARIA CON LECHE
6,00 €
CREMOSO DE MANGO,FRUTAS ROJAS Y SORBETE CITRICO
6,00 €
SORBETE BELLINI

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