GALA

Restaurante Gastronómico
| Escribir una valoración
€€€€€€€ Precio medio 40 €
Cocina: De mercado | 3 Cartas | 3 Menús

Reservas

Calle Espronceda, 14 28003 Madrid.

Obtener indicaciones de como llegar

Latitud: 40° 26' 26,160" N Longitud: -3° 41' 52,620" O

+34 914 42 22 44

Descripción

Nuestro Restaurante se encuentra en el castizo Barrio de Chamberí, en el centro de Madrid. Desde la inauguración, en el ya lejano año 1.989 hemos mantenido nuestras señas de identidad: cocina de mercado elaborada, basada en la calidad de los ingredientes y en el cuidado de su elaboración para ser degustada en nuestro precioso comedor y en otro reservado para 10 personas.

Horarios de apertura

  • lunes: 13:30 - 15:30 h.
  • martes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • miércoles: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • jueves: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • viernes: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • Hoy sábado: 13:30 - 15:30 h.21:00 - 23:00 h.
  • domingo: 13:30 - 15:30 h.

Especialidades

Steak tartare de solomillo

Erizos de mar gratinados al cava.

  • Ambiente: SelectoRománticoEleganteNegocios
  • Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
  • Servicios: Se admiten reservasMenu degustaciónMenús para gruposMedias RacionesServicio con camarerosCatering
  • Facilidades: ClimatizadoSalones PrivadosWifiAparcamiento Cercano
  • Bebidas: SumillerBodega destacableLicores / espirituososDescorcheCocktails
  • Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardDiners Club
  • Capacidad: 2 salas. Hasta 45 comensales.
  • Otros:

    Descorche 8 euros.

Resumen de valoraciones basado en 278 opiniones

General 4,6/5
Cocina 4,6/5
Servicio 4,7/5
Instalaciones 4,3/5
Sello de opiniones certificadas por Listae Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas

Atención y comida sublime

Opinión del 15 abril, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Encantado!! La segunda vez que voy y muy muy contento. La pena llevar el coche y no poder hacer el maridaje de vinos con el menú degustación, volveré
Opinión verificadaMotivo: pareja

Por mi cumpleaños

Opinión del 13 abril, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Genial. Todo buenisimo y presentacion excelente. El servicio inmejorable
Opinión verificadaMotivo: pareja

Con ganas de conocerlo

Opinión del 7 abril, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 4 / 5
Llevaba tiempo con ganas de conocerlo. Ha respondido a las expectativas que me había creado. Carta suficiente y atractiva. Servicio inmejorable. Elegimos la opción del menú gala. Excelente todos los platos, sorprendente el falso rissoto. Volveré seguro.
Opinión verificadaMotivo: amigos

Como siempre espectacular

Opinión del 26 marzo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
Buena calidad del producto. Atención exquisita y amabilidad del personal
Opinión verificadaMotivo: amigos

RECOMIENDO GALA

Opinión del 26 marzo, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 2 / 5
Buena calidad de productos, original elaboración de platos y servicio atento/rápido
Opinión verificadaMotivo: amigos

Maravilloso

Opinión del 25 marzo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Todo increíble; trato, comida y bebida.
Opinión verificadaMotivo: pareja

SIMPLEMENTE PERFECTO

Opinión del 19 marzo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
No puedo mas que valorar de manera muy positiva , desde la atencion en la recepcion a la llegada, hasta la sala, y por su puesto su calidad de productos y la calidad de su elaboracion. Cocina de alta gama a precio moderado, se puede pedor mas?? yo creo que no, ademas muy bien atendidos y aconsejados en todo momento
Opinión verificadaMotivo: pareja

Reunión cómoda y agradable de amigos.

Opinión del 18 marzo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 4 / 5
La comida muy rica. Tradicional pero con toques de cocina moderna. No son raciones pequeñas y se ve lo que se come. Muy buen ambiente. Servicio excepcional. Recomendable 100%
Opinión verificadaMotivo: amigos

Como siempre muy bien

Opinión del 16 marzo, 2018
  • General 5 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 5 / 5
  • Local 5 / 5
Estupenda cena
Opinión verificadaMotivo: pareja

Servicio estupendo

Opinión del 4 marzo, 2018
  • General 4 / 5
  • Servicio 5 / 5
  • Cocina 4 / 5
  • Local 3 / 5
la comida estaba muy buena y el servicio estupendo
Opinión verificadaMotivo: amigos

Carta

Servicio de mesa 3 € ( Aperitivo , pan y dulces )

Todos los platos pueden servirse en medias raciones

ENTRADAS


14,00 €
ANCHOAS 00 CON MERMELADA DE RAFF

y queso de cabra

14,00 €
CORTE DE FOIE,

frío y caliente, pan de especies,pera al azahar y sorbete de manzana

14,00 €
ROLLITOS DE CECINA DE ASTORGA,

con con dulce de manzana y queso de Valdeon.

12,00 €
CROQUETAS CON LECHE DE OVEJA,

de prueba de matanza y berza

18,00 €
ERIZOS DE MAR GRATINADOS,

a la muselina de cava

15,00 €
PULPO A LA BRASA,

con espuma de patata y chorizo zamorano

12,00 €
FALSO RISOTTO,

de boletus y trufa

12,00 €
ESCABECHE CASERO DE MEJILLONES
15,00 €
YEMA DE HUEVO ECOLOGICO,

crema de boletus y trufa negra

12,00 €
MIL HOJAS DE ESCALIBADA,

con cremoso de salmorejo

14,00 €
ALCACHOFAS CONFITADAS,

con romescu y polvo de ibérico

14,00 €
HUEVOS FRITOS CON CAMARONES,

y velo templado de ibérico

14,00 €
MUSAKA CRUJIENTE DE CHIPIRONES,

trufado

12,00 €
GUISO DE CALLOS,

con chorizo y morcilla

PESCADOS


18,00 €
MERLUZA DE PINCHO

en papillote al Albariño

22,00 €
TATAKI DE ATUN ROJO,

con teriyaki de verduras y huevas de pez volador

18,00 €
BACALAO CONFITADO,

con cremoso de calabaza al curry de naranja

18,00 €
SUPREMAS DE RAPE,

guisado en pepitoria

CARNES


24,00 €
STEAK TARTARE

de solomillo a cuchillo con patatas cerillas

24,00 €
CENTRO DE SOLOMILLO

con cecina y queso "Pata de mulo" 

22,00 €
TACO DE VACA ALISTADA-SANABRESA (30 DÍAS DE CURACIÓN)

con calabaza asada

16,00 €
CARRILLERAS DE IBÉRICO,

a la sidra con manzana en texturas

20,00 €
PICHON DE BRESSE

asado, cremoso de castañas y jugo de frutos del bosque

16,00 €
HAMBURGUESA DE PRESA IBERICA,

rellena de cebolla caramelizada con tomate especiado

POSTRES


12,00 €
SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS
7,00 €
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE CANELA (20 min.)
7,00 €
BUSCANDO VIOLETAS
7,00 €
LAS TEXTURAS DEL CHOCOLATE
7,00 €
TORRIJA CARAMELIZADA

con helado de leche fresca

7,00 €
TIRAMISU

en copa

6,00 €
SORBETES Y HELADOS

Carta de Cervezas Artesanas

Cervezas Artesanas


Menús

MENUS DE GALA


Promociones Gala


Precios con impuestos NO incluidos.

MENUS DE GALA


Promociones Gala


Ver las 7 publicaciones

¿Es GALA tu establecimiento?

¿Eres el propietario o el encargado del establecimiento? Solicita la propiedad, actualiza tu información, activa las reservas on-line, responde a las opiniones y muchas más ventajas gratuitas Registrarse ahora