Menú de setas en Gala Madrid

Gala, una buena opción para comer setas en Madrid

Los buenos aficionados a las setas que vivimos en Madrid (permítasenos incluirnos en el segmento…) nos pasamos el año suspirando para que llegue el Otoño con sus setas, y aunque es cierto que el tiempo no está acompañando, las magras lluvias de septiembre y octubre resultaron una bendición para esto de la micología. Es cierto que la temporada no va a ser para tirar cohetes, pero tampoco será el desastre completo que podía augurarse a final de verano.

Pero vamos a lo que nos ocupa: aunque hay muchos y buenos restaurantes para comer setas en Madrid, nosotros sentimos un cariño especial por Gala, ese pequeño restaurante de la calle Espronceda que sigue manteniendo el estandarte de los restaurantes con personalidad, de los buenos productos de temporada y la atención impecable de Serafín, su encantador propietario. Como todos los años por esta época propone un menú muy “setero”, en el que la calidad del producto está garantizada y además el precio mantiene la cordura en este entorno disparatado en el que de nuevo empezamos a encontrarnos. No hay mucho más que contar, quienes disfruten con las setas en su momento justo seguro que nos agradecen la recomendación.