Una de las propuestas más adecuadas y coherentes con el verdadero espíritu de la celebración de San Valentín de la que hemos tenido noticia es la que nos comunica el Restaurante Juan Bravo 25, que para celebrar este San Valentín 2012 no se anda con tonterías o rodeos: ostras y Champagne, y ya está. Una docena de soberbias ostras que pone Daniel Sorlut y la botella de frío y delicioso Champagne para acompañar, gentileza de una de las maisons de más tronío, Taittinger (bonito website, por cierto). 60 Euros tienen la culpa, pero, es en ocasiones como ésta cuándo hay que echar el resto, ¿no?.